m-skywalkerさんが投稿した瓢亭本店（京都/蹴上）の口コミ詳細 [食べログ]

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瓢亭本店蹴上、東山/日本料理

1回

昼の点数：4.6
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク 3.4

1回目

2011/01 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク3.4 ］

これが”和”

いつもはたに本に行くんですが、今回はちょっと贅沢して瓢亭にごやっかいになりました。

１月の京都は寒くて雪もちらほら降っている中、レンタカーで本店へ。

まず店構え。冷たい空気と重なって背筋がぴんとなる雰囲気。

そして小さい個室へ通してもらって中で料理を待つことに。

寒いので庭をしっかり見れなかったんですが、日本庭園に趣あふれた日本家屋が、入口のところとはうって替わって、初めてくるのにゆったりとした空間が作られていて時間をついつい忘れそうになります。

今回は一人25000円でコースを組み立ててもらいました。

料理の細かい内容は省きますが、特筆すべき点は

出された明石の鯛の刺身、そして塩焼き。刺身はもちろんのこと、塩焼き、これまでに食べた中で一番美味しかったです。

感動的な味でした。瓢亭たまご、感動ってほどではなかったのですが、半熟加減が卵の濃厚な味を際立たせていました。

料理は全体的に出汁がびっと決まっていて最後まで楽しめました。

運転するので酒はのみず、ただ、食事しただけですがこのお値段。たに本の倍。たに本の倍美味しいかっていうと微妙ですが、料理に感動がありましたし、なにより、この店の雰囲気と出汁のひき具合がすばらしいと思いました。そういった場所の代金として考えると相応でしょうか。

なので、出汁をしっかり楽しめてさらにこの店の雰囲気に浸れる朝がゆはかなり期待できます。

次は夏に朝粥狙いで行きたいですね。

2012/01/25 更新

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