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m-skywalkerのレストランガイド
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m-skywalker (男性・沖縄県) 認証済
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1回
夜の点数：4.6
2012/06 訪問
魚が美味いし日本酒も美味い
梅雨入りする前の暑くなり始めた京都の金曜夜に伺いました。予約よりも一人多めに人数を増やしたのにもかかわらず無理を聞いていただきまず感謝。その分、カウンターで暑苦しい男がせまっくるしく座ることになりましたがそこは阪川さんでご飯を食べることができる嬉しさでカバー。まずはじゅんさいの酢のもの。暑くなったこの季節に最高にあいます。つづくお造り。ウニ、まぐろが来ます。うーん！！たまらない美味しさ！うん、日本酒をくれ！！とビールを切り上げて頼むと出てくること出てくること。僕の経験不足のためかもしれませんが、あまり和食系の良いお店って味がしっかりした地酒が置かれていないイメージでした。だけどこの店は出てくる出てくる。おそらくコースの最後には一升以上頼んでいたことは間違いないでしょう。今回、この店でいただいたお酒で一番のヒットが群馬の地酒の「淡緑」。酒造の別の銘柄の「群馬泉」は飲んだことがあったのですが、この「淡緑」の方がより好み。日本酒の甘さがしっかりとした酒造り。うん、好みどストライクです。また、とり貝の濃厚な刺身と焼きでお酒が進みます！そのような酔いどれの中、コースが進んでいき、ようやく鱧の登場。まずは天ぷらで。６月とはいえ十分な大きさ。味も出始めとは思えないほどの味。よし、あとはメインの焼き霜をっ！！・・・「次は締めのじゃこめしになりますが・・・」・・・えぇ！！なに！？この寸止め？隣の隣が鱧の焼き霜を食べているのを眺めながらこれでフィニッシュだっと勝手に思い込んでいたら、どうやら頼んだコースが12000円のコースだったので焼き霜がコースに入っていなかったようです。そんな殺生な！と思いお願いして焼き霜を追加してもらいました。うーん、想像した通りのうま味たっぷりの鱧の味・・・！！これでもう満足。思い残すことはないってくらい感動をもらい今度こそじゃこめしと味噌汁を飲んで会計へ鱧を追加して日本酒を一升以上飲んで５人で80000円ちょっと。一人頭16000～8000円程度。驚異的なCP。・・・すいません、最初から一番高いコースにしておけばよかったですね。このCPを考えると最初から高いコースでも十分。次からは絶対そうします。総評ですが、文句なしに美味しい。ただ、コース自体は魚によっているので、肉の方が良いって人にはちょっと不向きかなぁ。あと、魚にコースがよっているせいか、純粋な懐石とはコースの組み立てが通常とは異なっている印象です。味付け自体は薄味ですが、とり貝を始め素材はしっかりとした味なので日本酒好きに適したコースになっていると思います。そのため、日本酒を含め、お酒を飲まない人やカウンター割烹に慣れていない人は、まず和食らしい和食を他のカウンター割烹の店で経験してからこの店に来る方がそのような違いも含めて楽しめると思います。また京都で行きたい店が増えました。嬉しい限りです。
2012/07/16 更新
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梅雨入りする前の暑くなり始めた京都の金曜夜に伺いました。
予約よりも一人多めに人数を増やしたのにもかかわらず無理を聞いていただきまず感謝。
その分、カウンターで暑苦しい男がせまっくるしく座ることになりましたがそこは阪川さんでご飯を食べることができる嬉しさでカバー。
まずはじゅんさいの酢のもの。
暑くなったこの季節に最高にあいます。
つづくお造り。ウニ、まぐろが来ます。
うーん！！たまらない美味しさ！うん、日本酒をくれ！！とビールを切り上げて頼むと出てくること出てくること。
僕の経験不足のためかもしれませんが、あまり和食系の良いお店って味がしっかりした地酒が置かれていないイメージでした。
だけどこの店は出てくる出てくる。おそらくコースの最後には一升以上頼んでいたことは間違いないでしょう。
今回、この店でいただいたお酒で一番のヒットが群馬の地酒の「淡緑」。酒造の別の銘柄の「群馬泉」は飲んだことがあったのですが、この「淡緑」の方がより好み。日本酒の甘さがしっかりとした酒造り。うん、好みどストライクです。
また、とり貝の濃厚な刺身と焼きでお酒が進みます！
そのような酔いどれの中、コースが進んでいき、ようやく鱧の登場。
まずは天ぷらで。
６月とはいえ十分な大きさ。味も出始めとは思えないほどの味。
よし、あとはメインの焼き霜をっ！！・・・「次は締めのじゃこめしになりますが・・・」
・・・えぇ！！なに！？この寸止め？
隣の隣が鱧の焼き霜を食べているのを眺めながらこれでフィニッシュだっと勝手に思い込んでいたら、どうやら頼んだコースが12000円のコースだったので焼き霜がコースに入っていなかったようです。
そんな殺生な！と思いお願いして焼き霜を追加してもらいました。
うーん、想像した通りのうま味たっぷりの鱧の味・・・！！
これでもう満足。思い残すことはないってくらい感動をもらい今度こそじゃこめしと味噌汁を飲んで会計へ
鱧を追加して日本酒を一升以上飲んで５人で80000円ちょっと。一人頭16000～8000円程度。驚異的なCP。
・・・すいません、最初から一番高いコースにしておけばよかったですね。
このCPを考えると最初から高いコースでも十分。次からは絶対そうします。
総評ですが、文句なしに美味しい。
ただ、コース自体は魚によっているので、肉の方が良いって人にはちょっと不向きかなぁ。
あと、魚にコースがよっているせいか、純粋な懐石とはコースの組み立てが通常とは異なっている印象です。
味付け自体は薄味ですが、とり貝を始め素材はしっかりとした味なので日本酒好きに適したコースになっていると思います。
そのため、日本酒を含め、お酒を飲まない人やカウンター割烹に慣れていない人は、まず和食らしい和食を他のカウンター割烹の店で経験してからこの店に来る方がそのような違いも含めて楽しめると思います。
また京都で行きたい店が増えました。嬉しい限りです。