この口コミは、m-skywalkerさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.4
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク5.0 ］
日本酒居酒屋として５点満点の店
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飛露喜がなぜかカタカナ表記でさらにうそ臭い(笑)
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入り口・嘘臭く見えますがすっごい良いお店です。
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鳳凰美田・white phoenix 地元の全国銘柄
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わかる人には伝わる凄さ
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これは雰囲気あります
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黒龍しずく・裏
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2016/09/26 更新
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宇都宮で日本酒が飲めるお店。を探してたどり着きました。
しかし食べログ上位店は予約でいっぱい。しかも途中で空きもでない。
ダメ元で何店か伺ったんですか…いまいち。結果的に妙にはしごすることに。
実はこのお店最初に見つけていたんですが、いまいちそうでパスしていました。
まず大通り沿いにあるし、いかにもなお酒のラインナップだったのでなんか怪しいなと(笑)
最近は店のたたずまいからお店のレベルを外すことなかったんだけど。単なる思い上がりだったみたいです(笑)
その勘違いのせいで無駄にはしごしてしまいました。
まず十四代。頼んだら予想の斜め上の旨さ。
純米吟醸の愛山。
すっごい綺麗な熟成感。あれー。十四代ってこんな熟成感ないしここまで旨味はない気が。
代わりに香りの華やかさは少ないけど、これ、めっちゃうまい。
確認したらやはり自家熟成しているみたいです。…すごいなー。
こんな旨い十四代、日本酒好きの友人が自分で熟成したお酒以来だなぁ。熟成した石田屋レベルの旨さ。
…あれー。このお店、実はめっちゃ大当たりなんじゃないかい？
それからいろいろと店長さんと話して日本酒飲みましたがどれも美味しい。
素晴らしいなぁ。都内の有名店の上をいっていると思う。
料理も美味しい。ただ居酒屋レベルの上ってところ。
しかし都内のレベルよりは上だと思うなぁ。
お魚も美味しい。さんま、刺身と塩焼きで頂いたけど値段相応の味。
そのほか、ヒラメ、カマスもお願いしましたが臭みはなく美味しい。
串焼きを盛で頼みましたが、どれも中々の火の入り具合。
ただ、脂が多い串ネタと脂少なめの串ネタのふり塩の量が変わらないからか、軟骨やつくねはややしょっぱく感じました。
特につくねはベースの味も濃いからちょっときつめ。
しかし塩気は好みの幅が広いし、かつちょっと冷えてから食べると全然塩気が気にならない程度に。
うーんなんでだろ？むしろこうなることがわかってての塩振りなのかも。
総評としてこんなレベルの日本酒とまともな料理、都内なら予約なしでは入れないすっごい人気店になると思います。
料理はもちろんお寿司屋さんにはかなわないかもしれないしれませんが、値段相応というより値段以上の味だと思います。
しかしそれにしても栃木県人は、日本酒頼まないなぁ(笑)。
日本酒頼まなかったら、このお店、単なるちょっとコスパの良い居酒屋でしかないと思うのだけれど。
日本酒好きなら栃木まで遠征する価値があるお店だと思います。正直、餃子食べるよりここで日本酒飲む方がいいと思う(笑)
注意点としては、華やかな香りや甘味と酸味が好きな人はやや好みからずれているかも。まぁ鍋島とかもあるから飲むお酒には困らないと思うけど。
風の森、新政といった銘柄はありませんでした。まぁ、単にレア酒飲みたいって人には勿体ない。
このお店の本当の真価は熟成酒で、熟成酒が好きな人は是非いってほしい。
少なくともこのお店以上のお店を僕は今のところ知りません。
また伺います。