m-skywalkerさんが投稿したビストロ ボンバ(沖縄/北谷町)の口コミ詳細

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閉店ビストロ ボンバ北谷町/ビストロ、ワインバー

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2017/05 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

美味しい赤味肉を食べさせてくれるお店

深夜までやっていてお肉が美味しいお店がある。

と伺っていってきました。場所はホテル、ヴィッセルカンパーナの隣、うちのお気に入りのタイムレスチョコレートが入っているビルの5階です。5階は完全、ここのお店だけです。

なので広い。しかもテラス席があって、北谷の海や港を眺めながら待ったりできます。最高のロケーションです。

まずグラスワインをやりながらメインのお肉を選びます。

せっかくなので蔵王牛のシャトーブリアン200gをチョイス。

そして付け合せに野菜の炭火焼きも。

まず肉。

表面はしっかりと焼かれていますが、切られた断面はきれいなロゼ。しかし肉汁がだらしなくしたたるようなことはありません。

かみごたえも抜群。

赤味らしい、噛みごたえがありながらも火の入り方が良いので硬くはなく、最後まで気持ちよく咀嚼できます。

そしてしっかりとした肉の味。

うん、年取ると脂たっぷりの肉より断然、赤味の方が好きです。

そして焼き野菜。

これまた美味しい。ややオイリーですが、気にならない程度で、風味がいい。ズッキーニ、ブロッコリーが特に美味しかったなぁ。

前菜やパスタもまずまずのレベル。

もう一つ売りのお酒。これが少し難しい。

結構おいしいんですが、少々お高い。まぁワインってそういうもんだとはわかっているのですが。

良いお肉たのんで、酒まで少しいいものを頼んじゃったのでかなり行ってしまいました。

ボトル入れるなら、このお値段まででーってお願いした方がいいかも。

できれば、そんな高くないけど美味しいワインを原価率高めにしてグラスで出してくれたら嬉しいなー。中部の名店のひとつ、加藤食堂みたいに。

総評として、お肉は沖縄県で最高峰にうまいです。

肉の美味しさもありますが、焼いている人の腕もかなりのもんです。牛肉は高いもんは高いですが、豚や鶏にするとリーズナブルなので、財布と相談して決めることができます。

ただ、お酒も含め、中部にしてはやや高めの値付けです。お酒は値段をうかがいながらオーダーした方がいいかもしれません。

これまでなかった、ステーキで勧めることができる良いお店です。また行きます。

2017/06/02 更新

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