-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035711 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035711","content_type":"ReviewImage","content_id":277035711,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035714 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035714","content_type":"ReviewImage","content_id":277035714,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035717 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035717","content_type":"ReviewImage","content_id":277035717,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035718","content_type":"ReviewImage","content_id":277035718,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035721 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035721","content_type":"ReviewImage","content_id":277035721,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035724 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035724","content_type":"ReviewImage","content_id":277035724,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035727 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035727","content_type":"ReviewImage","content_id":277035727,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035729 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035729","content_type":"ReviewImage","content_id":277035729,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035731 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035731","content_type":"ReviewImage","content_id":277035731,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035734 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035734","content_type":"ReviewImage","content_id":277035734,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035736 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035736","content_type":"ReviewImage","content_id":277035736,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035737 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035737","content_type":"ReviewImage","content_id":277035737,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035739 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035739","content_type":"ReviewImage","content_id":277035739,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035740 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035740","content_type":"ReviewImage","content_id":277035740,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035742 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035742","content_type":"ReviewImage","content_id":277035742,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035745 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035745","content_type":"ReviewImage","content_id":277035745,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035750 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035750","content_type":"ReviewImage","content_id":277035750,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035752 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035752","content_type":"ReviewImage","content_id":277035752,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035756 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035756","content_type":"ReviewImage","content_id":277035756,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035758 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035758","content_type":"ReviewImage","content_id":277035758,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035760 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035760","content_type":"ReviewImage","content_id":277035760,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035762 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035762","content_type":"ReviewImage","content_id":277035762,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035765 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035765","content_type":"ReviewImage","content_id":277035765,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035767 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035767","content_type":"ReviewImage","content_id":277035767,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035773 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035773","content_type":"ReviewImage","content_id":277035773,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035775 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035775","content_type":"ReviewImage","content_id":277035775,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035777","content_type":"ReviewImage","content_id":277035777,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035780 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035780","content_type":"ReviewImage","content_id":277035780,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035783 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035783","content_type":"ReviewImage","content_id":277035783,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035788 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035788","content_type":"ReviewImage","content_id":277035788,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035789","content_type":"ReviewImage","content_id":277035789,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035790","content_type":"ReviewImage","content_id":277035790,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035792","content_type":"ReviewImage","content_id":277035792,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035793","content_type":"ReviewImage","content_id":277035793,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-277035796 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277035796","content_type":"ReviewImage","content_id":277035796,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ダバインディア閉店後、御茶ノ水と飯田橋に分かれ、それぞれダバとは異なるコンセプトを打ち出したチョティワラのお店。こちらはダバで12年店長を務めた柳谷氏のお店。チーズクルチャもタンドリーチキンも無くして、南インドに徹底しています。
2名で行ってきました。
2024年8月18日 日曜日 12:39
＊ランチミールス（マトン）
＊ランチミールス（チキン）
＊マトンスッカ
＊パニプリ
＊ポテトとヒヨコ豆コルマ
＊ビーツラッシー
＊コーラ
ランチミールス ポテトとひよこ豆コルマ
ホリデーランチミールスの内容は、チキンカレー、シーフードカレー、サンバル、ラッサム、プーリー、アッパラム、バスマティライスにデザートが付きます。チキンカレーは追加料金200円でマトンカレーに変更可能。
私はマトンに変更して、お連れ様はチキンでオーダーしました。チキン・マトン共に、パンチの効いたグレイヴィ。南インドのあっさりした口当たりでありつつ、濃厚でスパイシーな味わいに仕上げてあります。シーフードも具沢山でしっかり辛い。チキンやマトンよりストレートな辛さが印象的。
サンバルも非常に美味で、豆の優しい甘味と一緒に濃厚な旨味がしっかり感じられます。これはお代わり推奨。味噌汁のように飲み干し、カレーと混ぜるためにもう一杯もらいました。
ラッサムは酸味強め。トマトのフレッシュな風味が感じられるピリ辛仕様。
プーリーはふんわり大きめで食べ応え十分。カレーに浸して食べたり、個人的には付け合わせのキャベツの千切りサラダ（本当はサラダではありません、ポリヤルですw）も摘んでカレーに浸すのが好き。どうやって食べても美味い。
アッパラム（パパド）は砕いてふりかけのようにするのがおすすめですが、香ばしくてパリパリなので、ついつい煎餅のようにぽりぽりしたくなります。
で、お連れ様がシーフードカレーの辛さに耐えられなかった為、辛さをマイルドにするべく黒板にあるメニューから「ポテトとひよこ豆コルマ」を追加。どんなコルマも野菜を使ってヨーグルトやココナッツなどでマイルドに仕上げたカレーなので、辛さを抑えるチューニングには最適。コルマそのものも、お豆たっぷりですごく美味しかった。デザートはピンク色の、ビジュアルからわかるように激甘仕様。これが甘々でも不思議とペロリと食べられてしまう。
ボリュームたっぷりな、南インドをしっかり堪能できるミールスでした。
パニプリ
ランチタイムでもアラカルトメニューがオーダーできるので、前菜にパニプリを。酸味強めのスープをたっぷり注いで一口で頂くと、爽やかな美味しさが口いっぱいに広がります。
お勧めの前菜です。
マトンスッカ
アラカルトより、南インドらしい料理をもう一品。
羊肉を濃厚なグレイヴィで炒めた料理。少し乱暴ですが、わかりやすく言えばマトンドライカレーみたいな。これだけで普通にライスがもりもり食べ進められます。また、非常にパンチの効いたスパイシーで濃厚な味わいなので、お酒のお供にも最適。マトンの旨味が爆発してますよ。
美味しく完食いたしました。
チョティワラが運営する南インド料理の名店「ダバ・インディア」は、2023年04月02日で19年の歴史に幕を下ろし閉店。その後、ダバで12年店長を勤めた柳谷宗良氏が、タミルナードゥ州出身のコック3名と共に、「南印度料理 TOKYO BHAVAN」を2023年04月25日にオープン。さらに、「飲めるインド料理店」として「Indian Street Food & Bar GOND」が2023年05月にオープン。 ダバのDNAを宿しつつ新しい方向性を打ち出したGONDに対し、BHAVANはダバの味を継承しつつ、南インドに徹底。ダバの人気メニューだったチーズクルチャは無く、タンドリーも置いてないので、タンドリーチキンもありません。代わりにタワーチキンがあります。
お店は淡いパープルが印象的な外観。店内はダバインディアよりコンパクトに収まってますが、テーブル席にカウンター席、一応テラスもあるので色々な楽しみ方ができそう。
全く新しいスタイルでリッチなインドストリートフードを提供するGONDと、潔く南インド料理に徹底して突き詰めているTOKYO BHAVAN。どちらも東京のインド料理を牽引する重要なお店です。
TOKYO BHAVAN、南インド好きなら必食です。
オープン1年程度ですが、既に東京を代表する南インドの名店ですね。
とってもおすすめ。