5回
2024/05 訪問
年に数回の贅沢♪
1年ぶりの訪問。
おまかせフルコース 7700円。
今回も美味しかった~!
正確な料理名は覚えられないけど、印象に残ったことをちょっとだけ書きます。
語彙力のなさはご了承くださいm(_ _)m
・お造り
6種類?ほどありましたが、中でも富山産のホタルイカが美味しかった!
そもそもホタルイカが大好き!
・カニと若松トマトと新じゃがの…おいしいやつ
カニが濃厚でトマトの酸味と新じゃがのホクホクがマッチしてうま~
・メナダのグリル
初めて聞く魚の名前。
有明海にしか生息していないという見た目はボラにそっくりなお魚だそう。
たんぱくな白身がフワフワでうま~
・ホタテとサクラエビのミニバーガー
裕の輪さんのコース料理によく出てくる直径3cmほどのバンズで作ったかわいいミニバーガー♪
今回はよもぎを練りこんだバンズでほんのり緑色。
肉厚なホタテフライにサクラエビとよもぎの香りが◎
うますぎて10個は食べたいやつです。
・ローストビーフ
脂身の少ない赤身が適度にやわらかく美味しい!
上にのった大根の味噌漬けがまた合う。
・にゅう麺
徳島県の半田めんというそうめんを使ったにゅう麺。
一般的なそうめんよりちょっと太めな冷や麦くらいの太さのそうめんです。
パスタ以外の〆の麺は初めて。
貝系の出汁が効いていて美味しかった~
・シフォンケーキと炭酸
通常はコーヒーですが、コーヒーが苦手なのでいつも炭酸にしてもらってます。
弾力がありつつもフワフワなシフォンケーキに甘さ控えめの生クリームと自家製いちごジャム。
いちごジャムが上品な甘さと酸味で、甘いものが得意でない私もパクパク食べれちゃう~
・アルコール
ビール、レモンサワー、三岳ロック、日本酒
日本酒は山形県の「麓井の圓」というのをいただきました。
すっきり辛口でとても飲みやすかったです。
器もステキなものばかりで目で見て舌で味わってとても楽しいひと時を過ごせました。
今回も大変美味しかったです!
ごちそうさまでした!
2024/05/19 更新
2023/06 訪問
久しぶりの訪問。
今回もおかせフルコース 7700円
写真は提供通りの順番です。
お酒はビールと芋焼酎ソーダ割り。
ほんとにいつ来ても何食べても美味しい!
ホワイトコーンの甘さに感動
お肉料理くらいからちょっとお腹いっぱいになってきますが、美味しいから食べれちゃう!
(お料理の名前が正確ではないものもありますのがご了承ください…)
予約時に苦手なものやアレルギーがあれば、対応してくださいます。
ご夫婦のお人柄やお店の雰囲気も大好きです!
また伺います。
ほうれん草の冷製ポタージュ
創作お造り
ホタテとホワイトコーン
マグロのレアカツ
牛すじ煮込みonお肉トマトパン添え
若松トマトのジェノベーゼ
クレームブリュレとコーヒー
コースメニュー
ドリンクメニュー
入り口
2023/12/30 更新
1年ぶりに裕の輪さんへ。
もう1年経つのか~と1年を早く感じる。。
久しぶりでめっちゃ楽しみでワクワク♪
今回も7700円のおまかせフルコースです。
まずはお刺身。
存在感のあるカニのほぐし身がどーんとあり、繊細で美しい季節の新鮮な魚が並ぶ。
ホタテと甘エビの組み合わせがめっちゃ美味しかった!
続いて甘鯛と鮎のフリット。
うろこのパリパリと身のフワフワがたまらない!
お肉は厚切りローストビーフ。
歯で切れるやわらかさ、パセリのソースがまた美味い!
〆のパスタ。
若松トマトを使ったパスタ。
とにかく美味しかった〜
デザートはガトーショコラ。
甘いものが苦手な私には少し甘かったですが、美味しかったです。
デザートと一緒にコーヒーか紅茶が選べますが、あまり得意ではないのでいつもなしにしてもらっています。
今回も大変口福な時間でございました(´▽`*)
以前より品数少なくなったのかな?
まぁいつもお腹いっぱいになるので、これくらいの量がちょうどいいのかも。
また伺います。
ごちそうさまでした!