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鯨
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フグ
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フグの白子炙り
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タラの白子天ぷら
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魚の煮付け
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お通し
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お神酒
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お神酒
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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カウンター
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2回目の訪問。
また来たいと思っていたので、また連れてきていただき感謝です＼(T▽T)／
まずはお通しの2品。
バイ貝の煮つけときゅうりとわかめの酢の物。
大好きなバイ貝が最初からある嬉しさよ(´▽｀*)
酢の物はきゅうりの種も取ってあって、丁寧な仕事が伺えます。
さてさて、何を食べようかな♪
あれも食べたいこれも食べたいとわがまま言いまして、甘鯛と鰆の炙りとイカを刺し盛りにしてもらいました。
甘鯛は身がプリプリ、鰆はやわらかく醤油にくぐらせると脂がのっているのがわかります。
炙った香ばしさもいいですね。
イカは甘く、耳の部分はコリコリで美味し～
イカのゲソは天ぷらに。
続いて煮つけ。
カレイがおすすめとのことなので、子持ちカレイを煮つけにしていただきました。
カレイの身はふわふわ肉厚でやわらかく、卵はぎっしり詰まっていてこりゃ美味いしかない！
付け合わせのお豆腐も脇役ながら主役級の美味しさ。
途中で一味唐辛子をかけてピリ辛に食べるのもいい。
煮つけの味つけにたまらなく白米が欲しくなったので、お茶碗にご飯を軽めにいただき、カレイの身と煮汁をぶっかけてわしわしといただいてしまいました(≧▽≦)
今まで食べたカレイの煮つけの中で一番美味しかったです！
お刺身、煮つけときたら次は焼き。
トラフグのあら塩焼きもまぁ絶品だこと！
塩加減が絶妙で、骨のまわりについた身をしゃぶりつきながらいただきます。
もう時季が終わりだそうで、これが最後とのこと。
また来年のお楽しみができました。
最後にバイ貝をおかわり。
美味しいお料理とお酒でお腹も心も満たされました(^^)
ごちそうさまでした！