パート2グルメさんが投稿したラーメンショップ牛久結束店（茨城/牛久）の口コミ詳細 [食べログ]

6回目

2021/11 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.6
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

行列のラーメンショップ牛久結束店☆

【再訪問 2021/11 ネギチャーシューメン太麺 (840円)】

全国のラーメンショップのなかで食べログやラーメンDB等の評価点が常に1位か2位に位置するラーメンショップ牛久結束店さんに寄ってきました
※2021/11/24時点の食べログのランキングはキーワード検索「ラーメンショップ」で1位でした

19時過ぎの到着で広い店内は満席で外待ち5名でした
ちなみに退出時にはさらに大行列になってました☆
ラーショ系は回転が早いので約10分待ちで入店です
オーダーは食券方式です
今回は定番のネギチャーシューの太麺を購入してカウンターに着席します

調理の様子を眺めながら

約8分で着ら～です
お味は

スープは背脂が大量に浮いた豚骨醤油味
醤油が強めに感じるバランス型のライト豚骨スープです
今回思ったことは
「背脂がメチャ旨い」
巷に溢れている背脂系ラーメンの専門店より旨いのではと思います

麺はオリジナルの中太麺を使用
こちらに寄ったときは、ほぼ中太麺をオーダーします
スープの絡みが抜群でメチャウマです

チャーシューは得盛☆
柔らかくて味が染み込んでいて最高です
ネギも良い感じです☆

レビューランキングを納得させる味わいでした
ごちそうさまでした

【ラーメンショップ牛久結束店のレビュー一覧】
■2020/04 塩チャーシューメン太麺 (740円)
■2019/05 ネギチャーシュメン (840円)
■2018/04 和風ネギチャーシューメン太麺(890円)
■2017/07 和風ネギチャーシューメン太麺(890円)
■2016/09 ネギチャーシューメン太麺(840円)
■2015/10 ネギチャーシューメン中盛 (940円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】

再訪問 2021/11 ネギチャーシューメン太麺 (840円)

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食券

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食券機

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ラーメンショップ牛久結束店

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2021/11/24 更新

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5回目

2020/04 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.6
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

今回は塩チャーシューに挑戦☆牛久結束店

【再訪問 2020/04 塩チャーシューメン太麺 (740円) + 餃子 (200円)】

ラーショ日本一と評価されている牛久結束店に寄ってきました
20時頃の到着で先客は10名位で後客は4名でした
何時もなら夜間でも常に行列なので外出自粛の影響なのかな～と感じます

入店して食券を購入します

今回は今まで食べた事の無いメニューから塩チャーシューを購入
麺は太麺を選択しました

カウンターに着席して調理の様子を眺めながら
約7分で着ら～です
お味は
スープは少し甘みを感じる塩豚骨味☆
おそらく甘みは大量に浮いた背脂の味わいかな～と思います
なかなかストロングな味わいで旨味を感じます

麺は自家製の中太麺を使用
牛久結束店は中細麺と中太麺が選べるところが
高評価される一つの要素だと思います

チャーシューは思わず「豚」と呼びたくなるような
極厚豚が大量です☆
海苔ネギも良い意味で最高の脇役なのかな～と思います

また、今回は餃子もオーダー
餃子も自家製みたいで肉汁たっぷりでメチャ旨です

食べ応え満点で満足です
ごちそうさまでした

【ラーメンショップ牛久結束店のレビュー一覧】
■2019/05 ネギチャーシュメン (840円)
■2018/04 和風ネギチャーシューメン太麺(890円)
■2017/07 和風ネギチャーシューメン太麺(890円)
■2016/09 ネギチャーシューメン太麺(840円)
■2015/10 ネギチャーシューメン中盛 (940円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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再訪問 2020/04 塩チャーシューメン太麺 (740円)

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餃子 (200円)

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食券機

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ラーメンショップ牛久結束店

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2020/04/27 更新

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4回目

2019/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.4
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

高得点の評価も頷ける味☆牛久結束店

【再訪問 2019/05 ネギチャーシューメン (840円)】

今回は１年ぶりのラーショ評価日本一の牛久結束店さんです☆

空いてる時間を狙って14時頃の到着で
なんと、店内満席で待ち2名でした
この時間で満席とは営業時間中はオールタイムで満席ってことですね(笑)

入店して左手の食券機で購入します
過去2回連続で和風+太麺を食べたので
今回はド定番のネギチャーをオーダー

食券を買っている間に
回転が早いので直ぐに着席できました

調理の様子を眺めながら
約8分で着ら～です

お味は
スープは背脂がタップリ入った豚骨醤油味
ラーショ標準と比較するとチョイ濃い目☆
店内でグツグツ炊きだしたスープは
下手な家系ラーメンなら負けちゃうような味わいです☆

麺は自家製のストレート系中細麺を使用
茹で具合はチョイ柔らかめで
スープの乗りもgoodです

チャーシャーは細切れと言うかチャーシュー片がゴロゴロと大量です☆
やはり店内煮込みで柔らかくて味が染み込んでメチャ旨です

ネギは胡麻油和え、海苔は家系顔負けのしっかりした物です
あとはワカメが少々です

やはり旨いところを突いてる味は高得点の評価も頷けます
ごちそうさまでした

【ラーメンショップ牛久結束店のレビュー一覧】
■2018/04 和風ネギチャーシューメン太麺(890円)
■2017/07 和風ネギチャーシューメン太麺(890円)
■2016/09 ネギチャーシューメン太麺(840円)
■2015/10 ネギチャーシューメン中盛 (940円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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再訪問 2019/05 ネギチャーシューメン (840円)

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食券機

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ラーメンショップ牛久結束店

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2019/05/24 更新

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3回目

2018/04 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.6
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

メチャ旨い☆和風ネギチャーシューメン(太麺)

【再訪問 2018/04 和風ネギチャーシューメン太麺(890円)】

今回はラーショのランキングで常にベスト3に入る牛久結束店さんに寄ってきました
20時頃の到着で先客は20名前後で後客も10名前後と大繁盛してます

入店して食券を購入します
やっぱ、あの味が忘れられないと言うことで
和風ネギチャーシューメン太麺をオーダー
カウンターの空いてる所に着席します

調理の様子を眺めながら
約12分で着ら～です
お味は
スープは魚粉がたっぷり投入された豚骨醤油味
背脂プカプカでタレの濃い目で
やばい癖になる味付けです

麺は自家製の中太麺を使用
ラーショ純正のあさひやの麺では無いですが
スープとの相性は抜群です

チャーシューは柔らかく味が染みてて神豚級の味わい
ネギは胡麻油和えで旨い

ラーショ上位ランクの味は本物でした

ごちそうさまでした

【ラーメンショップ牛久結束店のレビュー一覧】
■2017/07 和風ネギチャーシューメン太麺(890円)
■2016/09 ネギチャーシューメン太麺(840円)
■2015/10 ネギチャーシューメン中盛 (940円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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和風ネギチャーシューメン太麺(890円)

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食券機

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2018/04/26 更新

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2回目

2017/07 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.6
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

これはお勧め！癖になる和風スープ☆

【再訪問 2017/07 和風ネギチャーシューメン太麺(890円)】

今宵は全国の数あるラーメンショップの中で常にランキングがベスト3に入る
ラーメンショップ牛久結束店さんへ寄ってきました

20時頃の到着で店内はほぼ満員で外待ち3名の繁盛ぶりでした
今回は以前からチャレンジしたかったメニューを食べたいと思います
「和風ネギチャーシューメン太麺 (890円)」

スタッフの方に食券を渡すと、
丁度いいタイミングでカウンターが開いたので着席します

厨房内の様子を眺めながら

約10分で着ら～しました。。

お味は

麺は力○自家製の中太麺を使用
加水率は低めなタイプで家系を思わせるような食感です☆

スープは見た目は通常のスープより黒いスープです
一口啜ってみると・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・
これは旨い☆
濃厚な牛久結束店の背脂醤油豚骨スープを節系にチューニング
標準でも濃い目でヤバイ感じのスープが
まろやかで後味が良い飲みごたえに変身
はっきり言ってこっちのスープの方が好みです(笑)

具材は柔らかくて旨いチャーシューが大量☆
ワカメ、海苔、ネギ、メンマなど

今回の和風スープ
かなり癖になりそうな味付けです
ごちそうさまでした。。

【ラーメンショップ牛久結束店のレビュー一覧】
■2016/09 ネギチャーシューメン太麺(840円)
■2015/10 ネギチャーシューメン中盛 (940円)

■代表待ち厳禁■
行列時の代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
一緒に食べたい場合は全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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和風ネギチャーシューメン太麺 (890円) 2017/07

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食券

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食券機

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ラーメンショップ牛久結束店

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2017/07/10 更新

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1回目

2016/09 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

行列のラーメンショップ牛久結束店☆

【再訪問 2016/09 ネギチャーシューメン太麺 (840円)】

行列のラーショ牛久結束店へ寄ってきました。。
前回来店時(2015/10)では食べログの検索「ラーメンショップ」で全国１位でしたが
今回の検索(2016/9)ではかいざんさんが1位で牛久結束店は2位でした。。

19:00頃の到着で店内はほぼ満席状態です
回転が早いので入店すると直ぐにカウンターが空いたので着席できました。。

今回のオーダーは定番の「ネギチャーシューメン」ですが
牛久結束店だけのサービス?太麺でオーダーしました。。

約7分でネギチャーシューメン太麺が着ら～しました☆

お味は
麺は牛久結束店オリジナル中太麺☆
食感的には家系の中太麺に近い感じで
個人的には大当たりって感じです(笑)

スープは背油たっぷりの豚骨醤油味
背脂チャッチャで液体脂もいい感じ
また食べたいな～癖になる味付けです。。

チャーシューは少しパサ系ですが味付けもいい感じでgood☆
ネギも独自の胡麻油味
他の具材は海苔ワカメシナチク

総評として
また食べたい～癖になる味付けです
ごちそうさまでした☆

【ラーメンショップ牛久結束店のレビュー一覧】
■2015/10 ネギチャーシューメン中盛 (940円)

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ネギチャーシューメン太麺 (840円) 2016/09

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太麺0円無料

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食券機

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ラーショ牛久結束店

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ネギチャーシューメン中盛 (940円) 2015/10

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テーブルセット

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食券機

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ラーメンショップ　牛久

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2016/09/27 更新

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パート2グルメさんが投稿したラーメンショップ牛久結束店（茨城/牛久）の口コミ詳細

ラーメンショップ牛久結束店牛久/ラーメン、つけ麺

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