パート2グルメさんが投稿した家系ラーメンたつ家（栃木/宇都宮）の口コミ詳細 [食べログ]

6回目

2023/06 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.9
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

宇都宮の王道なラーメンでネギラーメン☆

自宅PCがクラッシュしたため、投稿が出来なくなってます（涙）
直すか買い替えか検討中です
スマホからの投稿は苦手なので

下書きから投稿します

【再訪問 2023/6 ネギラーメン (1,000円) チャーシュー丼小 (100円)】

今回は約3年ぶりで6回目の訪問となる
宇都宮のたつ家さんです

21時頃の到着で店内は20名前後の入店でした

駐車場は店舗前に10台前後は停められると思います

入店して食券を購入します
今回はネギラーメンとチャーシュー丼小を購入しました

カウンターに着席します
お好みを聞かれたので
カタメコイメでお願いしました

約4分で先にチャーシュー丼が到着☆

続いてネギラーメンが着ら～しました☆

お味は

スープは王道で濃厚な醤油豚骨味
コイメにしたのでカエシ強め、
豚骨は濃厚、鶏油感はそこそこ
かなり重圧なスープに感じます

麺は王道製麺製の麺を使用していると思います
茹で加減はカタメで丁度良い感じ
後半スープを吸うと激旨です☆

具材はネギは旨い
チャーシューと海苔と青菜
食べ応えあります

チャーシュー丼小は
ラーメンのスープを漬して
海苔とニンニク巻いて食べると最高なご馳走です(笑)

やはり王道なラーメンは旨い
ごちそうさまでした

【家系ラーメンたつ家のレビュー一覧】
■2020/04 限定バラチャーシュー麺+のり (950円)
■2019/09 ネギチャーシューメン (880円)
■2018/07 限定バラチャーシューメン+玉ネギ (900円)
■2017/06 チャーシューメン+キザミねぎ (780円)
■2016/06 チャーシューメン+味玉 (800円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

■管理人の食べブログ【パート2グルメ】
■管理人の釣りブログ【パート2ブログ】

再訪問 2023/6 ネギラーメン (1,000円)

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チャーシュー丼小 (100円)

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家系ラーメンたつ家

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王道家グループたつ家

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2023/06/17 更新

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5回目

2020/04 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.4
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.9
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

宇都宮の王道なラーメンでバラチャーシュー☆

【再訪問 2020/04 限定バラチャーシュー麺+のり (950円)】

半年振りのたつ家さんです
20時過ぎの到着で先客20名ぐらいで後客も多数でした

今回は前に食べたバラチャーシューを思い出しオーダーすることにします
バラチャーシュー麺は食券では無く口頭注文となりますので
食券機ではのり券を購入して着席時にオーダーします

お好みを聞かれたので普通でお願いしました

待つ事約5分で着ら～です

お味は
バラチャーシューは直径が約10センチ位の大判が2枚と
極厚で二郎っぽいのが1枚入っていました
味付けもショッパ旨さ抜群でメチャ旨です☆

スープは濃厚な王道にスープ
カエシ強め、豚骨は濃厚、鶏油感は少なめ
かなり重めなスープに感じます

麺は王道家製麺の中太麺を使用
茹で具合はやや柔め
カタメオーダーでもよかったかな～と感じます

海苔は食感ありのしっかりした物を使用
レンソウも良い感じです

まんぞくな一杯でした
ごちそうさまでした

【家系ラーメンたつ家のレビュー一覧】
■2019/09 ネギチャーシューメン (880円)
■2018/07 限定バラチャーシューメン+玉ネギ (900円)
■2017/06 チャーシューメン+キザミねぎ (780円)
■2016/06 チャーシューメン+味玉 (800円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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再訪問 2020/04 限定バラチャーシュー麺+のり (950円)

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チャーシュー

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バラチャーシューは現金口頭オーダー

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王道家　たつ家

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2020/04/04 更新

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4回目

2019/09 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.4
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.9
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

王道家直系☆たつ家

【再訪問 2019/09 ネギチャーシューメン (880円)】

約1年ぶりのたつ家さんです
19時前の到着で先客は10名前後で後客は5～6名でした

入店して食券を購入します
前に王道家さんで食べて美味しかったので
今回はネギチャーシューメンを購入

カウンターに着席します
店内の様子を眺めながら
約13分で着ら～です

お味は?
スープは乳化系の豚骨醤油味☆
醤油パンチ感と濃厚な豚骨のハーモニー
メチャ旨です☆

麺は本家の王道家さんの特製中太麺を使用
湯で具合ベスト、良い感じです

具材のネギは味付きのシャキ系
チャーシューはスモーキータイプ
レンソウと海苔は家系です

家系モドキ(業務用スープ使用)が乱立する中
これが本物だと感じる一杯でした

ごちそうさまでした

【家系ラーメンたつ家のレビュー一覧】
■2018/07 限定バラチャーシューメン+玉ネギ (900円)
■2017/06 チャーシューメン+キザミねぎ (780円)
■2016/06 チャーシューメン+味玉 (800円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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再訪問 2019/09 ネギチャーシューメン (880円)

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追加トッピング

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食券機

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2019/09/18 更新

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3回目

2018/07 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

数量限定　バラチャーシューメン

【再訪問 2018/07 バラチャーシューメン+玉ネギ (900円)】

約1年ぶりのたつ家さんです
21時頃の到着で先客は20名前後と繁盛してる感じです

今回は何を食べようかな～と
食券機をみると
数量限定バラチャーシューメン
これに決定です
トッピングで玉ネギもお願いしました。。

カウンターに着席して調理の様子を眺めながら
約10分で着ら～です

お味は

スープは今回は少し緩めの豚骨醤油味
店内炊き出しなので濃厚具合は満点☆
この味は王道です(笑)

メンは王道家さんの中太麺を使用
モチモチ感たっぷりでメチャ旨です

チャーシューは
直系が12センチ位ある豚バラロールが3枚
厚みは二郎と比較すると負けますが
味は神豚の領域です(笑)

玉ネギトッピングの甘味もミックスして
一言旨い☆

まんぞくでした

※営業時間が延長されて23時30分までとなったみたいです

【家系ラーメンたつ家のレビュー一覧】
■2017/06 チャーシューメン+キザミねぎ (780円)
■2016/06 チャーシューメン+味玉 (800円)

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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再訪問 2018/07 バラチャーシューメン+玉ネギ (900円)

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トッピング表

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食券機

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限定メニュー

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王道家グループ　たつ家

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2018/07/11 更新

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2回目

2017/06 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.3
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- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

宇都宮の王道なラーメン

【再訪問 2017/06 チャーシューメン+キザミねぎ (780円)】

釣りの帰り道に小腹が空いたので、王道家出身のたつ家さんへ寄ってきました
夜の部で店内のテーブル席はほぼ満席でカウンターに若干の空きがある程度の繁盛ぶりです

入店すると左手に食券機があります。。
今回はチャーシューメンとキザミねぎとライスをオーダー

カウンターへ着席します

直ぐにスタッフが伺いに来たので
お好みは全部普通でお願いしました。。

待ってる間は調理などを眺めながら

約8分で着ら～しました。。

お味は
麺は王道家製麺の中太麺を使用
茹で加減はチョイ柔メで家系のスープには丁度良い感じです☆

スープは鶏油の香り満点の豚骨醤油味
味付けの方向は
かなりパンチの効いた味付けで旨いを連発出来る旨さです(笑)

具材はチャーシュー、海苔、レンソウとトッピングしたキザミねぎ(30円)
良い感じに纏まってます☆

スタッフの感じもヤラセ感が無くラーメン道を感じさせます

一口総評すると
やはりスープが旨い
厨房内で素材から炊かれたスープは
セントラルキッチン(本部支給、業務用)スープを使う店が増えた中で
完璧な差別化が出来てるそんな感じの一杯でした

ごちそうさまでした

【家系ラーメンたつ家のレビュー一覧】
■2016/06 チャーシューメン+味玉 (800円)

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チャーシューメン+キザミねぎ (780円)

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クーポン券

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食券機

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家系ラーメンたつ家

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2017/06/15 更新

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1回目

2016/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.8
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

宇都宮の王道なラーメン☆

【チャーシューメン+味玉 (800円)】

今回は家系ラーメンの王道な味が売りのたつ家さんへ寄ってきました。。
20時過ぎの到着で店内はほぼ満席
なかなか繁盛してる感じです☆
入店すると直ぐに食券機を発見
今回は初訪問なのでベーシックにチャーシューメンと
味玉が半額の50円だったので味玉をポチ!!

カウンター席が空いたので直ぐに着席出来ました。。

スタッフへ食券を渡すとお好みを聞かれたので
全部普通でお願いしました。。

約10分で王道なら～めんが着ら～しました。。
お味は??
麺は王道家製麺の中太麺を使用!!
麺の長さは少し短めで特徴のある麺です。。
スープとの絡み最高で美味しい☆

スープは
粘度たっぷりド乳化系の濃厚な豚骨醤油味
一口飲むと「ショッパ旨い」!!
最高です☆

具材は
スモーク系のチャーシューと
新鮮で旨みたっぷりのレンソウ
家系定番の海苔
トツピングの味玉もいい感じです☆

メチャ好みの味付けなので
スープまで全部飲み干しちゃいました☆

総評すると
若干の細部に荒さを感じるが王道家出身の王道なラーメンでした。。

ごちそうさまでした☆

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チャーシューメン+味玉 (800円)

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テーブルセット

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食券機

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王道家グループ　たつ家

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2016/06/26 更新

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パート2グルメさんが投稿した家系ラーメンたつ家（栃木/宇都宮）の口コミ詳細

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パート2グルメさんが投稿した家系ラーメン たつ家（栃木/宇都宮）の口コミ詳細

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