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もり
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こんな蕎麦です
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山わさびをすります
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大豆の酢漬け
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持ち帰った山わさび
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読んでください
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蕎麦湯
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禁煙です
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店内
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店内
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小上がり
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調理場方向
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蕎麦打ち部屋
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外観
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幟
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スタンプカード
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スタンプカード
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帯広に２人です
札幌に行こうとホテルも予約していたんだけど
よめさんの部下が入院しちまって
負担が増えちゃったので、勤務時間の変更で
札幌は中止になりました
オレだけで札幌に行こうと思ったんだけど
日曜日は休みなよめさんが「日曜日は帯広に行く？？」
日曜日だけ帯広に行くことにしました
で、帯広に行きたいと言った割りに
具体的に行くところは決めてないんだって
オレだって
お前が行くならお前が決めると思っていたから決めてないよ
で、助手席で決めたらしい
「百姓庵」
古くからやってるけどレビューは６件しかないんだって
それもみんな４点越えなんだって
それは楽しみだわ
知ってたけど、遠くて失敗したときのことを考えて
なかなか行かれなかった蕎麦屋さんだね
幕別町ですな
いやぁ～遠いわ
幕別ったって、いささかひろぉ～ござんす！だわ
着いてみるとキレイですね
店内は前客が数名
日曜日しかやってない蕎麦屋さんは並んでるって聞いていたから
安心すると共に少し拍子抜けです
４人がけに座ります
テーブルはもうひとつ
小上がりが６人と４人と２人席ですね
蕎麦打ち部屋が大きいです
男性１人に女性が２人です
ラジオが鳴っていますが
良いなぁ～～このラジオ
「もり 650円を２枚」です
よめさんは珍しく同じものを頼みますね
なんてったって
「本日から新蕎麦です」
って貼り紙が、、、、、、
で、話を聞いてると、先週から新蕎麦らしいです
要するに先週貼ったものがそのままだったんだね
「禁煙」です
美味しい蕎麦屋の鉄則ですね
大豆の酢漬けをくれました
美味しいわ
奥の蕎麦打ち部屋も席になってるんだわ
何人かが座っています
10分くらいでしょうか？？
太さが良いですねぇ～～～
細くはありません
でも、すすれる太さです
こしとかたさです
水切りは良いですよ
水をはじく蕎麦じゃないので、水切りの心配はいりませんが
早く食べないと、水を吸っちゃいます
太さが極端じゃないけどバラバラです
手切り感ですね
で、肝心の蕎麦の味と香り
そりゃぁ～～～最高だよ
汁は
猪口にハナから入ってきます
多すぎるって、、、、
徳利で提供してください
最初に来るのは日本酒です、、、これはオレが勝手に感じただけかも知れません
返しが強いです
で、甘さがあります、、、みりんでしょうか？？
出汁感もいい感じです
この汁、温蕎麦にはちょっと甘すぎるかもしれないね
汁は美味しいけど
やっぱり、このうまい蕎麦には甘すぎるかもしれない
山ワサビは自分ですります
で、皮は剥いてあります
そこを持ってすりますから
余ったワサビはどうなるんだろ？？
と、心配してたんだけど
蕎麦湯が来ました
釜湯ですね
で、小さなジップロックをくれて
「良かったら山山葵はお持ちください、、、」だってさ
なるほどねぇ～～～
ありがとうございます
いゃぁ～参った
新蕎麦だからかどうかは分からないけど
めっちゃ旨い蕎麦だわ
新蕎麦は良いけど
少しおいた方が良いということもあるからね
とにかく美味しかった
ここまで来たかいがありました