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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
平成28年12月17日(土）20時頃、初訪問
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外観
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営業時間のお知らせ
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券売機
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店内
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卓上の調味料
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ライス100円(税込み)
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デフォルトラーメン490円(税込)
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王道家自家製麺を柔らか目注文
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2016/12/20 更新
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当初は埼玉の地元から比較的近いセントラルな家系ラーメン店を予定してましたが、前回もセントラルな家系ラーメンだったので、今回はちょっと足を伸ばして、国道16号線を約60Kｍひたすら走り、前から行きたかった「王道家」の姉妹店、野田市にある「王道」へ初訪問してきました！
国道16号線からウラ道へ入り、暫く走りますと「横浜家系・・・」とかかれた赤い案内看板が道端に掲げられております。
こんなところから店の案内看板ですか？
そこからまた暫く走りますと、専用駐車場完備のコンビニ風レイアウトのお店「王道」に現着！
しかし「王道」の看板の色は黄色でして・・・
次の瞬間、私の目の前に飛び込んできたのが、「王道」の店舗から約100mほど先の右側にある赤い看板！
「横浜家系ラーメン」とかかれた看板が右側にあるではありませんか！！
ナント、ココでも家系ラーメンの「仁義無き戦い！」ですかい？
ガチで"ケンカ"を売ってきているとしか思えない、あのウズラ系で有名なセントラル(工場系スープ)な家系ラーメン店がお店を構えてましたわ！！
手前で見た案内看板は、あの店舗の看板だったというワケで御座います！
しかし「王道」の専用駐車場は満車状態でして、この"ケンカ"の勝敗は既に決着しているかと・・・
てか、コレってガラ炊きVSセントラル(工場系スープ)じゃ、最初から勝負にならねーじゃんかよｗ
丁度タイミングよく1台分クルマがハケたことから、スムーズに駐車することが出来まして店内へ・・・
入店しますとかなり広い店内は満員御礼状態でして、とりあえず入って右側にある券売機でデフォルトラーメンを、アレレ？？？
ラーメン490円というボタンが・・・、デフォルトラーメンが490円？？？
しかし、券売機のボタンをよく見てみると「コテコテラーメン650円」というのもありましたので、一瞬それかなと思いましたが、丁度フロアー担当の30代から40代位と思われる男性店員がいましたので、「普通のラーメンはドレになりますか？」と、聞いてみると490円のラーメンだという。
え゛え゛！！
チョット安すぎないかい？
そこで650円の「コテコテラーメン」のボタンを指差して、「コレは？」と聞きますと、背油が入ったラーメンだという。
「王道」は「下頭橋ラーメン」もヤっているのかい？？？
「下頭橋ラーメン」とは、その昔、環状七号線外回り、常盤台にあった立ち食い形式のラーメン店でして、鶏ガラを使っていない豚骨ベースの醤油ラーメンに、背油を平ザルでチャチャチャとドンブリの上にふるい落として、ドンブリ一面が雪のように真っ白に積もったラーメンで御座います。
しかし、私は下頭橋ラーメンスタンスを食べに来たのではなく、「王道」の家系ラーメンを食べに来ましたので、ココで改めて「標準のラーメンはどれですか？」と聞きますと、やはり490円のラーメンだという。
あまりにも安すぎることから店員に、柏の「王道家」の標準ラーメンとは同じなのか？と、聞きますと、店員は「ウチのはアチラのと比べるとライトなスープですね」という答えでした！
ココで思い出したのが、やはり柏の「王道家」姉妹店となる神奈川県横浜市に所在する「家系ラーメン王道 王道之印」ですね！
味が思いっきりライトでして、私の好みとはかけ離れていたあのラーメンですわ！
後客が次々と入店してきたことから、ラーメン490円とライス100円をポチリ、店内待ち客専用の長椅子へ座ります。
今回は私一人での来店でしたので5分後、客が一人ハケたカウンター席へ案内されました。
麵柔らか目注文で食券を渡し、約7分後に着丼のビジュアルはアップした画像の通り。
褐色系のスープは柏「王道家」そのものですね。
490円という価格から量はハーフラーメン位かなと思われましたが、他の家系ラーメンよりやや大きめのドンブリは、こちらも柏「王道家」と全く同じサイズです！
一口目のスープをズズズしますと・・・
事前に温められていたドンブリでしたので熱々スープです！
口の中で豚骨出汁のコクが油のコクとのアンサンブルで来まして、適度な醤油感と共に口の中へ広がっていきます！！
これは大変美味しいですね！！
ライトという説明でしたので、ハッキリいいまして期待はしていなかったんですが、いい意味で期待を完全に裏切られましたよ！！
たしかにライトといわれればそーかもしれませんが、この味わいでしたら全然余裕でイけますわ！！
実際の味は、出汁のコクと油のコクが「強すぎず、弱すぎず」という丁度いい塩梅でして、これまた丁度いい塩梅の醤油が〆ているという、芸術的な味となっております！！
そしてこの美味しいスープを受け止めるのが「王道家」自家製麵ですね～
テボ茹で方式で茹でられた麺は、私の好む柔らかさまであと一歩で御座いましたが、十分許容範囲内でして、この麵の美味しさはあの酒井製麺をも凌駕するといっても過言では無いかと思います！！
具はアップした画像の通りですが、ほうれん草がガッツリ入っておりまして、コチラもお得感満載でした！
ライスは家系でよく使われているドンブリに入っておりまして、この量で税込み100円なので価格以上の量かと思います。
値段そのままで大盛りも出来ますので、コチラもCPは良いですね。
一杯税込み490円と破格な値段で、しかもガッツリとした量で納得の旨さである家系ラーメンが食べられるのですから、コレはもう「素晴らしい」の一言ですわ！！
以上「王道」梅郷でしたッ！！