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喜多嶋隆の初期の小説に出てくるピザハウスです。
葉山の静かな通りを歩いていたとき、不意に胸の奥がふわりと熱くなる。
それはきっと、あの物語の情景が重なったから。喜多嶋隆の小説の中に出てきたあのピザ屋。
看板には、少し丸みのある字体で「Fatty's」と描かれている。入り口のウッディな質感と、年季の入ったメニューブック。まるで、物語のページを一枚めくったような気持ちになる。扉を開けると、店内は柔らかな光と木の温もりに包まれ、時間が少しゆっくり流れているようだった。
この日、私が頼んだのは「シーフードとアンチョビのピザ」。
焼き上がりまでのあいだ、店内に漂う香ばしいチーズとにんにくの香りに心を奪われる。
そして現れた一皿。
こんがり焼けた生地の上に、エビやイカ、貝などが惜しげもなく散りばめられ、その上にアンチョビが塩気とコクを添えている。チーズはとろけるようでいて、しっかりとした食感もあり、口の中に入れた瞬間、素材の旨みがぶわっと広がる。ピザというより、一種の“作品”だった。
生地は薄すぎず、重すぎず。カリッとした縁と、もっちりとした中心部のバランスが絶妙で、つい「もう一枚」と思ってしまう。塩気の強いアンチョビが、魚介の旨味と合わさり、白ワインが欲しくなるような大人の味だった。
接客も丁寧で押しつけがましくなく、どこか昔ながらの喫茶店のような落ち着いた雰囲気。まさに「物語の中にいる」感覚が味わえる場所だった。
価格帯もピザ一枚1,390円と、素材の内容を考えれば十分に満足感がある。ランチタイムには＋400円でドリンクやサラダが付くのも嬉しいポイント。
Fatty'sは、単なるイタリアンではない。
物語の背景にあるような、人生のひとコマをそっと演出してくれる店だ。
あの頃の読書の記憶と、いま目の前のピザが、時間を超えて静かにつながった気がした。
また一人で、あるいは大切な誰かと、訪れたい。
そんな余韻を、心に残してくれる店だった。
おすすめ度は100点です
※点数に関して
65点が及第点で期待値どおり
34点以下は、期待値以下
66点以上は、期待値以上
70点以上は、また行っても良いなと思うレベル
80点以上は、知り合いに教えても良いなと思うレベル
90点以上は、イベントを開く時に使いたいと思うレベル
100点は、文句無しの完璧にお気に入り、毎日でも通いたいレベル