takebokさんが投稿した上野 榮(東京/上野広小路)の口コミ詳細

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上野 榮上野御徒町、上野広小路、御徒町/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5

お塩の使い方が絶妙

贅沢な小丼が旨い。特にいくらの味付けが超好みで最初から大満足。
江戸前の握りも、肉厚で大ぶりなネタに、小さめなシャリが嬉しい。ネタによっては塩が効いててこれがまた旨い。塩の使い方が絶妙で、一握りごとにプロの本気度を勝手に感じて感動してた。良いお店見つけたな。

ただし、こちらが入店しているビルが設計ミスなのかエレベーターが一つで大渋滞。ビルからはみ出る位に列になってた。さらに入店しているお店が中華系ばかりで匂いがキツい…

ですが、店内に入ると別世界、清潔感と静けさで不快感はゼロでした。帰りは最上階なのでスムーズに帰れます。大将もビルについては苦笑いしてました。

2024/07/14 更新

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