ガンマGTP400さんが投稿した道人(京都/三条京阪)の口コミ詳細

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食べログ百名店と世界遺産をなるべく制覇したい

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ガンマGTP400 (50代前半・男性・東京都) 認証済

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道人三条京阪、三条、東山/日本料理

1

  • 夜の点数:4.7

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

大願成就!! 三条京阪

京都出張中です。
全国食べログジャンル無差別4位
京都府食べログジャンル無差別1位
全国食べログ日本料理3位

食べログユーザーの見果てぬ夢。
円山公園未在の系譜 道人に遂に念願の訪店を果たしました!!

海老芋餡掛け 絶品
お屠蘇
タイのカラスミ挟み 超超絶品
伊勢海老とお麩のお椀 超絶品
フグ石焼白子ポン酢とてっぴ(シンプル焼きとつけ焼き)超超絶品
フグごはんとフグ白子 超超絶品
シロアマダイ 絶品
タケノコのお椀 絶品
フグ唐揚げ 絶品
熊のお鍋 珍品 超絶品
ごはんとサワラの梅干し煮 鮎うるか 超超絶品
苺大福と抹茶 超絶品

和食の技術の真髄をきわめた料理の数々、自身の陳腐なボキャブラリーでその素晴らしさを伝えるのは難しいのですが、食材の組み合わせや調味料の加減のセンス、全ての料理の食感がこれ以上ないという完璧な完成度に脱帽です!
個人の好みの話になりますが、タイのカラスミ挟み、フグ石焼白子ポン酢、フグごはんとフグ白子、サワラの梅干し煮の味は一生忘れることはないでしょう!!

果たしてまたお伺いする機会があるのかわかりませんが、一度でもお伺いできたことは本当に幸運でした。
ご招待いただいたグルメ仲間の友人に心より感謝致します!

全国食べログジャンル無差別
10位中6
20位中13
30位中21
50位中34
100位中57
150位中82
200位中114店舗
京都府食べログジャンル無差別30位中10店舗
訪店となりました。

久しぶりの全国10位内の店舗追加でした!
もう少しで全国50位内7割達成です!

次の見果てぬ夢店舗は
全国では片折、成生、アカ、松川
京都では飯田、啐啄 つか本、仁修樓
です!

2025/01/19 更新

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