きらめきパンチさんのマイ★ベストレストラン 2016

場所は中央区大手門
東京のミシュラン三ツ星のフレンチ店「ロブション」出身のシェフが
大手門に店をオープンさせたと聞き、気になったのですぐ予約の電話をかけた
予約状況次第で小さな子供も個室利用で可能ということを電話で伺い一安心
(予約日に他の予約のお客が3組までの時は個室で子供利用OK)
2週間後の本日やっと訪問することが出来た
ランチは2種類コースあり、安い方の2800円をお願いした

レベルの高いフレンチがいただけることを考えればランチもディナーも値段的には合格だ
あとは内容次第だな、楽しみだ

店内
個室は右奥

う～ん、小さい子供がいるので個室利用させてもらえたことには感謝してるが、ちょっと狭い
狭いのとは別にテーブルの脚がちょっと気になるなぁ

ドリンクメニューの一部

和風なショープレート
箸が用意されてる

カトラリーが引き出しに入ってる　洒落てるな
しかし個室狭く壁がすぐ後ろなので引き出しが引きにくい

温州みかんジュース　200ｍｌ　700円を3本注文
レシートを見ると南津梅ジュースと書かれてた
南津海(なつみ)という品種のようだ
みかんの味が濃い、甘みも申し分ない
旨い

2800円のランチ開始

①ダブルコンソメ
この店のスペシャリテだと説明あり
2回引いてると言ってた
シンプル過ぎたし、だいぶ薄味だな
丁寧に引いたコンソメスープってのは分かるんだけど満足感得るに至らず

②カマスの炙り
カマスの上にはトマトのコンポート
下には玉葱のピュレ　さっぱりといただける一品
香りが良い
カマスの火入れが絶妙
カマスがこんなに旨いと思えたのは初めてだ

③ヴィシソワーズ
他で飲むよりとろみがある
単なるヴィシソワーズではない
ローストしたナッツ、コーヒーゼリー、からすみ、パセリ油、ブラックペッパーが入ってる
驚くほど旨い　組み合わせも面白い
今回食べた中でこれが一番好きだった　これは同席者皆同じ意見
真似できるものではないけど家でちょっと試しに作ってみたくなった
これをスペシャリテにするべきなんだけどなぁと思った

④宮崎産の西米良サーモン
名前はサーモンだが、カワマスとエゾイワナのかけ合わせによる淡水魚だそうだ
魚の上には焼き茄子と白胡麻
下には黒胡麻のソース
香りにもこだわるねぇ～
和とフレンチの融合　旨い

米粉のパン
梅が刻んでるのが若干量入ってる
そのまま1個は食べにくいパンだったのでオリーブオイルか何か欲しかったな
でもオリーブオイルだと梅とは合わないのかなぁ
梅の塩分があるからということでパンはそのままなのかなぁ

⑤おいも豚のグリル
食べ応えあるやつやっと来た
結構なボリュームだった
焼き野菜はブロッコリーと空芯菜
ソースは2種、オレンジ色はパプリカのソースでその奥はキャベツを刻んでどうこう言ってた

⑦デザート
ラムレーズンのアイスの周りに葡萄のコンポート
ラムレーズンアイスの上には葡萄の皮を乾燥させてパウダー状にしたものがかかってる
クッキー生地と絡めていただく
旨い

アフタードリンクはお茶選択

料理もドリンクも内税だ、計算しやすい
料理は食材の仕入れが出来なくなったら変えるそうで
どれくらいのスパンで内容が変わるかは決まってないと言ってた

料理が変わってまたすぐにでも訪れたいのだが
入店から最後のお茶が出てくるまで2時間40分くらいかかったので二の足を踏んでる
だってダブルコンソメとカマスの炙りで1時間以上経ってたからね

時間にかなり余裕があるならお薦めしたい店ではある

美味度47/50
コスパ　16/20
雰囲気　13/20
接客8/10
全てを足すと・・・
リピ度　　84/100

食べログ評価
福岡県福岡市中央区大手門3-12-12-1F
092-733-4600

場所は中央区桜坂
半年前くらいに新規オープンしたケーキ屋
彼女のリサーチによると、パリでミシュラン3ツ星獲得してる「ル・ブリストル(現エピキュール)」で
シェフパティシエの右腕だった方が地元福岡でオープンさせたらしい
ル・ブリストルで5年前に食事した俺はひょっとしたらその時出されたデザートは
ここのパティシエが作ったものかも知れないと勝手に想像を膨らませお話してみたいと思い本日訪問

店内
来る客みな「友達からもらって美味しかったから買いに来たんですよ」とか店員さんに話かけてた
そして結構な割合で俺のように写真を撮ってる
普通のケーキ屋でこの光景はめったに見ない、俺が浮くのが普通なのだが
ここではケーキのあまりの美しさに皆写真を撮りたくなるのだろう

11時頃がケーキの種類多いと事前に電話で確認済み
日本ではあまり見ないタイプのケーキが並んでる

レモンのソースを使ったケーキが多かった、その辺俺好みのケーキ屋だ

パティシエとお話しさせてもらった
俺がパリに行って食事した時期とかぶってたようだ
店内イートインスペース自体は無いのだが椅子が2つあって、そこでケーキを食べるのは可能とのこと

半生チーズケーキ　420円
ふわふわタイプのチーズケーキ　甘さは控えめだった
上にはゼリーの膜で覆ったレモンソース

ミューラー　480円
パティシエからこれが一番人気があると言われた
下にはアーモンドのダックワーズ生地
濃厚でありながら上品なチョコムースとにかく旨い
バニラとブラックベリーのソースも良い働きしてる

他に自宅用にいくつか購入
シューアラミニット　350円
350円もするシュークリームだけあってすごい高さ
塩キャラメルソースと生クリームとカスタードクリームなど
これも上品な甘さ
シューはさくさくとは違い少ししっとりしてた

マダガスカル　480円
購入時はもう少し球体に近かったのだが持ち帰りに時間がかかって重みで少し楕円形になってた
上には中が空洞のホワイトチョコがのってる
マダガスカル産のバニラビーンズをたっぷり使ってる

タルトキャラメルペカン　480円
アーモンドクリーム、キャラメルとヘーゼルナッツのムース
塩キャラメルソース、ピーカンナッツを使用したキャラメル好きにはたまらないであろうタルト
見た目通り、他のケーキよりだいぶ甘い
しかしこれはこの甘さでこそ成り立つケーキ
口の中がキャラメルパラダイス

ティラミス　380円
下にはレモングラスのジュレ
上品な甘さのティラミスだった

ガレットブルトン　180円
マドレーヌシトロン　180円
ガレットブルトンは軽い口当たりのさっくさくした焼き菓子
マドレーヌシトロンはレモン使用してるからか爽やかな甘さ

他の焼き菓子の写真は省略するがどれも普通のケーキ屋より旨かった

最後にここには書けないが色々とありがとうございました
おかげで楽しい時間を過ごせました
また伺わせていただきます!!!

まだアップしてない記事がいっぱいあったが、早くこのケーキ屋をアップしたいと思い
だいぶフライングして投稿させてもらった

美味度46/50
コスパ10/20
雰囲気17/20
接客10/10
全てを足すと・・・
リピ度83/100

食べログ評価
福岡県福岡市中央区桜坂1-14-9
092-231-8607

場所は中央区薬院
評判が良く気になってたラーメン屋
旨い鶏白湯ラーメンがいただけるとのことで楽しみだ

最初の画像は帰る時に撮ったのだがその時間が13時前
開店時間が11時45分だから昼の営業わずか1時間15分足らずで終了
平日なのに行列出来てたし今考えてみれば何とか間に合って良かった

カウンター6席のみのかなり狭い空間

その中で食べログ点数3.71　口コミ102件　結構な人気店なのが数字から読み取れる

限定15杯と限定10杯、合わせて25杯終われば昼終了ってこと!?

濃厚鶏そば(並)　700円
商品名で言わずとも見るからに濃厚そう

細麺
麺はコシがあり旨い、俺の好きな小麦の麺の感じがしっかり出てる

厚みあるがやわらかい鶏チャーシュー端切れとネギとキクラゲがのってる
チャーシュー厚みはあるが小さいのが残念

スープを飲んでみると期待を上回る濃厚さだった
大量の華味鳥の鶏ガラを煮込んだ鶏白湯に北海道産昆布等で出汁をとったスープを合わせたらしい

飲み干した時に桜えびのようなものが沈んでた
正直昆布や桜えびの和の出汁はよく分からないがとにかく鶏の濃厚な出汁が旨かった

美味度45/50
コスパ　10/20
雰囲気　9/20
接客6/10
全てを足すと・・・
リピ度　　70/100

食べログ評価
福岡県福岡市中央区薬院2-4-35-1F
092-716-0661

場所は壱岐市勝本町
超高級宿「海里村上」の夕飯楽しみだ

訪れた18時頃は西日が差して海が見えにくかったのでこれは朝撮った画像
カウンターで夕食をいただくのも良いだろうな
今回は小さい子がいるのでガラス張りの個室へ
西日なので日が沈む頃まではこんな感じで光を遮ってくれる

夕食内容確認
文字で見る限り結構な品数だな、嬉しいけど全部食べれるかな

ドリンクメニュー
高級宿なので覚悟してたが、ドリンクの値段はそこまで高くない
ワインなども揃ってる

果実酒

前菜
玉子味噌漬け、トマト蜜漬けなど

ほうれん草と春菊のお浸し

天然サザエのエスカルゴ風
最後にバターソースをわかめにかけていただいた

天然殻付きウニ
1/2個×4つで1人前
上品な甘み、旨かった

刺身(1人前)
鮑・河豚・イカ・石鯛の全てが天然
本物にこだわる「海里村上」良いねぇ

梅紫蘇大根

壱岐牛霜降りタタキ
何て表現したら良いか分からないが、とにかくソースが旨かった

天然真鯛の荒炊き
身がたっぷり

生野菜サラダ

地野菜の炭火焼き
焼いてからバーニャカウダソースに付けていただく
かぼちゃは一旦茹でてるようだ

贅沢な食事をしながら夕暮れを観賞

玄海灘産天然鮑のしゃぶしゃぶ・炭火焼き
炭火焼きでもしゃぶしゃぶでも好きなようにいただける
軽く炙るだけで良い　ガーリックオイルに付けていただいた
しゃぶしゃぶはポン酢でいただいた

ご飯物は記載があった数種類から選ぶのだが
足りなければ注文してない別のご飯物を追加しても良いらしい

まず生うに丼注文
醤油をかけてわさびと溶いていただいた
旨いに決まってる

干し貝柱入りワカメスープ

彼女は飯物2種類目はつかみ寿司を選択

俺は飯物2種類目はこだわり玉子の目玉焼き丼を注文
卵の黄身が濃厚だが、目玉焼きにすると卵ってどれも旨いからな

飯物3種類目は壱岐牛一口カレーを追加
どろっとした濃厚なカレーで激旨だった
壱岐牛は筋っぽい部分がとろとろになったものが入ってた

飯物4種類目は壱岐牛ミニすき焼きを注文
コンロまで用意してくれるのか
生卵まで付いてるとは嬉しい
思ってたより肉入ってる
軽く火を通して出来上がり
旨いが初日他で食べた壱岐牛の焼肉の方が好みだったな

海里特製野菜ジュースとメロン
野菜ジュースはほどよい甘みで旨い
そして1人前としてかなりデカいメロン、熟してて甘みが強く旨い
お腹いっぱいだ

美味度40/50
コスパ　10/20
雰囲気　13/20
接客8/10
全てを足すと・・・
リピ度　　71/100


翌朝
海を見ながら海里村上の朝食をいただく

紙に朝食内容記載あり

最初のセッティング

しらす大根などちょこちょこ3種類

朝の定番納豆と海苔

野菜ジュース、甘めで飲みやすい

マグロの角煮
赤身だけ角煮にしたんだろうと思ってたが、そうじゃなく脂身も少しあって思ってたよりやわらかい

烏賊そうめん、天然地蛸
朝から蛸の刺身とは贅沢だ　旨いに決まってる

天然真鯛の西京焼きなど
味噌汁はあさりたっぷり入ってる、良い出汁出てた

焼き立て玉子焼き
焼きたて熱々ふわふわ

車海老と烏賊の天ぷら
揚げたてをすぐ持って来た、熱々旨い

食後のドリンク、コーヒー
朝からお腹いっぱいだ

お金があるなら何度でも泊まりたい

美味度 34/50
コスパ　 10/20
雰囲気　13/20
接客 7/10
全てを足すと・・・
リピ度　　64/100

食べログ評価
長崎県壱岐市勝本町立石西触119-2
0920-43-0770

場所は壱岐市勝本町
平山旅館に宿泊、夕飯の時間になった
食事がすごいと評判なので楽しみにしてた

最初のセッティング
梅酒、糸もずく、チーズ豆腐、殻付きウニ1/2個×2

チーズ豆腐ねっとり、普通に旨い

ウニ
殻付きだとテンション上がる
今の時期はムラサキウニ
もうちょっと時期を遅らせたら赤うにだったろうけどムラサキウニでも十分旨い
上品な甘さ、磯の香りがする

イサキ
そのまま食べると思いきやソースを絡ませていただく

烏賊そうめん(2人分)
普通に旨い

刺身盛り合わせ
イシダイ、クロダイ、ヒラス、イサキ、サザエの刺身
これで1人前と太っ腹
天然、弾力あり
新鮮な証拠だ

焼いた天然鯛とサザエ(2人分)
想像通り
天然の鯛にしては身がやわらかい、火の通し方が上手いのだろう　旨かった

かぼちゃのスープ
カボチャポタージュだな

小イカの煮物
まぁこんなもんだろう

打ち立ての蕎麦
氷水でしめたのか結構冷えてる
そしてコシがある
蕎麦が旨い初めて思えた、俺がそう思うってことは他の人が食べたら感動ものだろう
蕎麦屋でやっていけるよと言ってあげたい

ゲソの天ぷら(2人分)
軽めの衣、さくさく熱々旨い

豆乳蒸し
イカっぽいにおい・味の餡がかかってる俺は好きじゃない

ご飯・汁もの・漬物
これが伝統のうに飯？うにはほとんど入ってないような気がする
それとも、ただの炊き込みご飯??

自家製プリン、なめらかな舌触りだし濃厚だし言うことない
今まで食べてきたプリンの中で一番かも
スイーツの店オープンさせたら行列だよと言ってあげたい

彼女はウニプラン＋5000円
基本的な料理は同じだが以下の3つの料理が違う
俺の1/2個×2の殻付きウニが1/2個×6

豆乳蒸しが彼女のにはウニがのってる

ご飯は生ウニぶっかけ丼
ウニ甘くて旨い

美味度39/50
コスパ　18/20
雰囲気　12/20
接客7/10
全てを足すと・・・
リピ度　　76/100

翌朝
平山旅館の朝食、楽しみだ

朝食内容記載あり

壱岐で作ってる納豆などこだわったものが並んでる

島豆腐
カットして盛り付け

野菜サラダ2人分
氷の上に刺さってる、一つの芸術作品のようだ
瑞々しい野菜だった

干物

熱々味噌汁旨かった

カスピ海ヨーグルト、トマトジャム入り

食後のドリンクは紅茶を選択

美味度 33/50
コスパ　 18/20
雰囲気　12/20
接客 6/10
全てを足すと・・・
リピ度　　69/100

食べログ評価
長崎県壱岐市勝本町立石西触77
0920-43-0016

場所は中央区渡辺通
移転後初訪問
移転前に比べて広くなったが駐車場がなくなった
しょうがないのでコインパーキングに停めた

店内イートインスペースが出来てる

ショーケース内確認
実は俺の大好物の夏限定のピスタチオクリームを使った柑橘系フルーツのタルト400円を
取り置きしてもらってたのだが、13時にはケース内から無くなってた
売れ行き良いなぁ、取り置きしといて大正解だった

取り置きしておいたケーキを店内でいただく
ナイフ・フォーク・スプーンが用意されてる

ドリンクメニュー
今回は注文せず水をお願いした
レモン水だった

夏限定の柑橘系フルーツのタルト400円
皿が冷やされてた、良いねぇ
久々のご対面にテンション上がる

若干小さめに見えたが食べてみると結構重量感ある
ピスタチオクリームたっぷりで濃厚、激旨
フルーツのってて後味さっぱり

土産用にいくつか購入

宮崎マンゴーのプレミアムタルト　550円
俺は食べてない
ふわとろ、甘過ぎず旨かったと言ってた

美味度 46/50
コスパ 13/20
雰囲気 14/20
接客 7/10
全てを足すと・・・
リピ度 80/100

食べログ評価
福岡県福岡市中央区渡辺通5-8-9
092-741-5233

場所は玖珠郡九重町
宿泊してるオーベルジュで夕食
宿泊者以外も利用出来てディナーは1人8000円からとなってる
「ＴＶチャンピオン」で優勝したことがある小幡シェフのオーベルジュ
そこで食べるディナー、楽しみだ
残念ながら小幡シェフ今晩用事で外出してた
そんなことは1年で数回あるくらいと言ってた、残念

クランベリージュース　600円
驚くほど果肉たっぷりのとろ～っとしたジュース、実をいっぱい潰したのが分かる
酸味はさほどではなくすごく飲みやすい
今まで飲んだ苦味のあるクランベリージュースとはわけが違う

①鮪と紅大根のミルフィーユ仕立て
いくら、マグロ使用
エスニックな感じのソース
マグロのタルタル旨い

白い有塩バター旨い
阿蘇の牛乳で作ってるらしい

パン

②じゃが芋饅頭とコンソメ
ジャガイモ練って粗めのミンチ包んでる
餡とろ～っとしてる
和をイメージさせる料理

白桃ジュース　600円
信州産の白桃使用
これも濃厚

③鮮鯛のアクアパッツァ　車海老添え
想像してたアクアパッツァと違った、楽しみだ
車海老の頭さっくさくで旨い、スナック感覚
よく食べるアクアパッツァとは違いエスニック風、醤油系統の味が濃い

④グラニテ
梅のエキス濃厚だった

⑤和牛赤身の赤ワイン煮　温野菜添え
ここに来て正統派のフランス料理が出てきた
牛肉簡単にほぐれる
普通に旨い

⑥デコポンと塩アイスクリームのガトー仕立て
普通に旨い

アフタードリンクは紅茶選択の時についてくる砂糖がなんとバラの花びら入り
バラの香りとともに紅茶をいただく、贅沢だ

美味度37/50
コスパ　10/20
雰囲気　14/20
接客8/10
全てを足すと・・・
リピ度　　69/100


翌朝
宿泊したので朝食をいただきにダイニングへ

昨日の段階で朝食は和か洋か尋ねられたので洋でお願いしてた

飲み物3種
オレンジジュース、阿蘇ジャージー牛乳、グレープフルーツジュース

パン
熊本県産の牛乳を使った有塩バター
ジャム2種につけても旨かった

ヨーグルト
甘くなかった、砂糖は使ってないようだ

サラダ&フルーツ

安納芋のスープ
芋の甘さ感じる

玉子料理は4種類からオムレツ選択
他の選択肢はゆで卵、スクランブルエッグ、フライドエッグ(目玉焼き)
オムレツ切ってみた　とろ～っとしてる、合格　何か具を入れてくれても良かったんだけどな
オムレツのソースは2種類　コチジャンマヨネーズとケチャップ

アフタードリンクは紅茶を選択
男的にはもっとがっつり食べたい気がしたけどなんだか贅沢な気分を味わえる朝食だった

美味度 34/50
コスパ　 10/20
雰囲気　14/20
接客 8/10
全てを足すと・・・
リピ度　　66/100

食べログ評価
大分県玖珠郡九重町大字湯坪字瀬の本628-10
0967-44-0048

2011年12月16日(金)

場所は中央区警固
手打ちパスタで人気の店がここにある、週末満席で予約しないと厳しい
子連れ大丈夫なお店ということが写真1枚目から読み取れる

店員同士イタリア語でオーダー通している
テーブルチャージ1人420円
グリーンオリーブとオリーブオイルがセットされてる

コースにするかな
アラカルトもある

炭酸入りミネラルウォーター630円
イタリア産ブラッドオレンジジュース630円

コースA　4200円
前菜盛り合わせ
鶏レバーパテ、下にはリンゴのクリーミーなソース
文句なしに旨い

細長いのはクラッカーのような食感のグリッシーニというパン
パン全般的に旨い、オリーブオイルとの相性も良い

イカ墨練りこんだ手打ちパスタ
上は海老、イカをミンチにしてトマトと合えたもの
パスタで人気の店だがそれなりだった

フランス産ひな鳥の炭火焼き
ひな鳥にしては若干硬いかも
香味野菜が多種敷かれてる

シチリア風カッサータ　ジェラート添え
木の実など様々なものを使ったアイスケーキのようなもの
キャラメルのジェラートが苦く大人向き

アイスティーで終了

せっかくだからコースB　5250円も紹介しよう
このコースは2種類用意されたメニューから選択していく
カブをムース状にして生ウニとジュレを乗せたもの

糸島産の牡蠣
大ぶり3つ、食べ応えあり
オリーブオイルを加えており旨い

フレッシュポルチーニ茸とパルミジャーノのパスタ
オイルソース味付けしっかりされてて旨い

甘鯛と野菜のリゾット
鯛と空豆などしっかりと焼いている
旨味が米に移り旨い

牛テールの赤ワイン煮
ポテトピューレを敷いている

デザート
フォンダンショコラとキャラメルジェラート
とろ〜っと感がもう一歩、惜しい

美味度38/50
コスパ　9/20
雰囲気　14/20
接客9/10
全てを足すと・・・
リピ度　　70/100


2016年03月16日(水)

場所は中央区警固
旨いランチを求めペルケノーへ　着く直前に予約の電話を入れた

テーブルに置いてた辛味のオリーブオイルはあとで持ってくるフォカッチャにかけた

ランチメニュー確認
メインがあるかないかで1000円違う
せっかくなのでMenu B　3000円を注文

前菜盛り合わせとフォカッチャ
今回食べた中で唯一残念だったのがこのフォカッチャ　パサッとしてた
前菜盛り合わせ　見た目良い
鶏レバーパテのブルスケッタ
海老とグレープフルーツの組み合わせ
サーモン巻いて上に、、何だったっけ？旨かったことは覚えてる

本日のスパゲッティorリゾットorペンネ
俺はリゾット選択
ゴルゴンゾーラチーズで上手くまとめたリゾット
ズッキーニやアスパラなどの具材もしっかりとした量使われてる
芯がほどよく残っててこれぞリゾットと呼べる一品
とにかく旨い!!!　厳選した材料から出たダシを使ってるのだろう

彼女はペンネを選択
阿蘇牛を使ったボロネーゼ
ペンネはほどよくアルデンテ
こっちも旨いなぁ
コクというかなんというか家庭では出せない味だな

本日のメインディッシュ
俺はポワレ選択
ヒラメのポワレ
魚の下には茄子のカポナータを敷いてる
ソースはほうれん草と赤ワインを使ってると言ってた
まぁこんなもんだろう

彼女はポトフ選択
メニュー注文時の説明で糸島の猪肉のポトフと聞いてたから俺は敬遠したが
何とも旨そうな盛り付けではないか！
結構ボリュームあるしこっち選べば良かったな
ポワレなんてどこでもあるもの注文すべきじゃないなと思った
野菜たっぷり
イノシシ肉は骨付きだが肉たっぷり付いてる　食べてみると驚くほどやわらかい、くさみもない　塩などつけていただいた
素材も良いが、料理人の調理の仕方が上手いんだろう
旨み凝縮されたスープ、もちろん旨い

デザートとジェラート
俺はタルトタタンを選択
デザートは結構小さめなのが残念

彼女はブランマンジェ選択
これも小さい

アフタードリンクはアイスコーヒーでお願いした

ビスコッティ
やっぱりビスコッティってかたいな

ランチにしては値段するが間違いなく旨くて満足する料理がいただける

美味度 39/50
コスパ 10/20
雰囲気 14/20
接客 9/10
全てを足すと・・・
リピ度 72/100

食べログ評価
福岡県福岡市中央区警固2-17-10 SPAZIOビル1F
092-725-3579

場所は玖珠郡九重町
彼女が調べてくれた焼肉屋へ
開店時間すぐだからか、はたまた大雨だったからか客は他に居なかった
店内の段ボールがちょっと気になる

メニュー
A5の中でもランクが上のものを仕入れてる
せっかく大分行ったので豊後牛は無いの？と尋ねると
豊後牛はレベルが落ちてるので仕入れてないと言われた
ランチメニューなどは無い
セット1人でこの値段、ランチにしては高くつきそうだ

七輪持って来た

絶品キムチ　400円
酸味抑えられてて俺好みの旨いキムチだった

ご飯と高菜

塩と焼き肉のタレ

特選黒毛和牛極セット　4300円
肉はA5　BMS12　飛騨牛リブロースを選択
枚数少ないが大きく厚みもある
それにしてもすごいサシ
気をつけないとすぐ焦げる
塩とタレどちらにつけても旨い
上質な脂、これぞA5ランクの醍醐味
やわらかく溶けていきそうな肉

彼女は特選黒毛和牛極セット赤　3700円
沖縄もとぶ牛カタ三角の予定だったが在庫無くなったのでどこかのヒレ肉に変更
こっちのサシもすごい
炭火焼きってだけでも旨いのに上質な肉を炭火でいただくとは贅沢だ
ヒレ肉なのにこっちの方がリブロースより脂っこい感じだったと彼女が言ってた
若干さっきのリブロースの方が旨いと思うがこれもなかなかのものだ

ウィンナーも旨い

コーヒー&ヨーグルト
自家製ヨーグルト、カスピ海ヨーグルトっぽかった
昼から贅沢な値段のランチだった

美味度40/50
コスパ　9/20
雰囲気　11/20
接客8/10
全てを足すと・・・
リピ度　　68/100

食べログ評価
大分県玖珠郡九重町田野鳴川1726-40
0973-79-2299

場所は春日市春日
素材にこだわった旨い定食がいただけると評判の店
ランチで訪れようとして念のため営業してるか電話したら「ご予約されますか？」と聞かれた
予約しないと入れないかも知れないくらい人気のようだ

開店10分後くらいに入店
思ってたより店内綺麗にしてる
写ってないがカウンターもあって一人でも来れそうだ

メニュー
どれを食べようか迷う
お勧めに★印あり
定食それぞれにレギュラーサイズとライトサイズがある

人気ベスト3記載あり
よくばりな内容の定食あり

定食もカレーも他の店より値段高め、材料にこだわってるから仕方ないか
知人情報では以前は値段もっと高かったらしく、値段を下げて客が増えたとのこと

俺注文の地鶏チキン南蛮定食　レギュラー　1290円
阿波尾鶏を使用したチキン南蛮、手作りタルタル　見た目素晴らしい
運ばれてきた瞬間テンション上がった
ただ一つ、小鉢があれば完璧だったなぁ　値段的にこれだとちょっと寂しい感じもある
白ご飯or八穀米は八穀米選択、おかわりできるようだ　汁物は具だくさんみそ汁を選択

チキン南蛮どこからどう見ても旨そうだ
最初の一口でテンション上がる
胸肉が一般的なチキン南蛮だが、俺の求めてたモモ肉のチキン南蛮だ
ジューシーなタイプのモモ肉ではなく
阿波尾鶏の特徴の身がしまった感じが基本の、やわらかいモモ肉だ
衣が軽く肉の旨みがすぐ舌に伝わる

手作りタルタルたっぷり
タルタル旨いのだが俺的にはもう少しタルタルが主張した味付けにして欲しかったな
少しおとなしめの印象だった
とはいえ、俺が今まで食べたチキン南蛮ではここがＮｏ1だ　気に入った

彼女注文の手ごねハンバーグ定食　レギュラー　1430円
デミソースor和風ソースは和風ソースを選択

ふっくらしたハンバーグ

黒毛和牛を使ったハンバーグ
程良くやわらかく旨いが、あのチキン南蛮の後だと普通に思えてしまう
1400円を超えるハンバーグ、値段的にもチキン南蛮の方が満足感あるだろう

美味度39/50
コスパ10/20
雰囲気15/20
接客6/10
全てを足すと・・・
リピ度70/100

食べログ評価
福岡県春日市春日10-21
092-915-5801