きらめきパンチさんが投稿したオーグードゥジュールメルヴェイユ博多（福岡/博多）の口コミ詳細 [食べログ]

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オーグードゥジュールメルヴェイユ博多博多、祇園、櫛田神社前/フレンチ

1回

昼の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 2.3
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.3
- | CP2.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

オーグードゥジュールメルヴェイユ博多　～高級フレンチグループの博多店～

場所は博多区
博多シティ内の「くうてん」に入ってるフレンチを予約した
平日ランチ、当日予約でも大丈夫だった

食べログの点数は4点以上と良いが値段が高いからかランチの客3組のみだった
店内はテーブル10個あったが店内広くは無い
壁に掲げられた3つの額縁内の色はフランス国旗のトリコロールと同じだと気付いた

自家製ジンジャーエール　600円
発泡性ブドウジュース　700円

ランチメニュー3種類
2人ともメニューA3000円を注文
メニューBだとA＋2000円なのだがメインが1つ増えて小菓子が付くだけのようだ
やはりAで十分だと感じた

バター
無くなったら追加を持って来てくれる
結局3回バターをいただいた　この点は嬉しかった

パン　だいぶ堅かった
結構アゴ力が要る

前菜①
北海道産サンマ　柿とマッシュルームのミルフィーユ仕立て　かぼすのエッセンス
新さんま
まぁ普通に旨い前菜だったかな
柿とマッシュルームを使ってミルフィーユ仕立てにしてるが味は予想通りだった

前菜②
静岡県産マッシュルームのポタージュ　6種のキノコのカプチーノ
フランス産トランペット茸など高級キノコが使われてる
あまり聞き慣れないキノコがたっぷり入ってた
このスープ激旨　かなり濃厚、キノコのエキスたっぷり　俺が今まで飲んだスープの中でNo1

メインは肉料理を選択
糸島雷山豚　肩ロースのロースト、わらの瞬間燻製
しっかりとした燻製の香り
肉質やわらかくてスーッとナイフが通る　脂身も多過ぎず適度で食べやすい
レベルに高い肉料理
ただ、添えられた細かく角切りされた紅芯大根は苦味が若干ありこの料理に合うとは到底思えなかった

デザートは数種類から1つを選ぶ
彼女は熊本県産和栗のモンブラン～メルヴェイユ風～を注文
熊本県産の和栗とフランス産のマロンペースト、カシスの入ったメレンゲ菓子が隠れてる
少しもらったがそれなりに旨い
皿の縁にはヨーグルトアイス

俺は韃靼そば茶のブランマンジェ
仏産ゲランドの塩とイタリア・シチリアのオリーブオイル
ブランマンジェ食べると確かに濃縮された韃靼そばの味が口いっぱいに広がる
塩とオリーブオイルでいただくとは珍しいタイプのデザートだな
先日東京の3ツ星レストラン「カンテサンス」でランチいただいたがそこのスペシャリテを思い出した

食後のドリンク、俺はアイスティーをお願いした
贅沢なランチだったが満足はした

美味度45/50
コスパ　7/20
雰囲気　12/20
接客7/10
全てを足すと・・・
リピ度　　71/100

食べログ評価
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1JR博多シティ9F
092-413-5301

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/kiramekipunch/entry-11694506866.html

2013/11/24 更新

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