この口コミは、Kingfishさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
久しぶりの訪問で更なる進化を実感
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2020/12/11 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
今後、益々期待できる中華料理
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2017/02/06 更新
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前回の訪問から約2年ぶりの再訪です。
４・5月のランチコースをいただきました。
前菜7品に始まり、季節の野菜としてアスパラと
ブロッコリーの若い芽の様な野菜の炒め物、エビチリソース、
牛肉のオイスターソース炒め、炒飯、デザートとして
杏仁豆腐で構成されるランチコースです。
エビチリは大振りの海老が2尾とかなり食べ応えがありました。
この手の海老は、味が入りにくく身も硬くなりがちですが
良く下準備されていると思います。
どれも盛り付けがとても綺麗ですね。
最近の他店の口コミでも指摘しましたが、
味付けが濃いお店が多い中、このお店はの味付けは
私にはベストです。
でも、シェフにとってはかなりの冒険だと思います。