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特ヒレ断面は日の丸
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特ヒレカツ
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特ロースカツ
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特ロース断面
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特ロース
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特ロース
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特ロース
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特ヒレカツ
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カツカレー
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カツカレー
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カツカレーのカツのレベルを超えている
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ちょい掛けカレー
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お通し 牛蒡の煮物
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ビールでカンパイ
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塩 ３種
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大統領を出た我々はシータクに乗りワンメーターのこの店へ。
今日の最大の目的を果たしに来た。
開店以来、とんかつフリークのマイレビュワー達から数々の高評価を得ており
一日も早く訪問したいと願って止まなかった当店である。
店に入るととんかつ屋と言うよりイタリアン？と思わせるような
赤とチェックを基調にした店内。
カウンターに並んで座る。オヤジ2人のＸ'masパーティの始まり。
取りあえずビールを頂きます。
ビールで本日2度目のカンパーイ！メリクリー！
さてとオーダーだが、いろいろ食べてみたいということで、
「特ロース」1500円「特ヒレ」1800円を単品オーダー。
単品でも料金が変らないと言うことなので
「後でご飯欲しくなったら出してね」と権利だけ留保しておく。
そしてメニューにあった「チョイがけカレー」200円をつまみで頂く。
やがて出て来た、特ロース&特ヒレ 結構、デカイ、200g位か。
衣はこんがり狐色、高温揚げか衣が繊細で見るからにサクサク。
断面拝見、おぉーー素晴らしい。ここは千葉の林SPFポークという
無菌豚を使用しているためレアなとんかつと聞いていたが
レアとまでは行かないが美しいピンク色。
ヒレに至っては綺麗な日の丸状態。
早速いただきましょう！塩は3種、ブラック、レッド、ピンクの3レンジャー。（ふるっ）
店主に聞くとブラックは硫黄臭の強いタイプで面白い味になりますよとのこと。
ブラックを掛けてみる、うん確かに温泉玉子のような硫黄の香り。確かに面白い。
ヒレは柔らかくジューシー、肉汁もしっかり美味ーー！
Ｋちゃんも「これは美味いわー」と感激の様子。
ここでオジサン二人はしっかり握手！とんかつ美味くて握手したのは
生まれて初めて（笑）
好みの一致と美味いとんかつに出会えた感動を共有する。ﾖｶｯﾀﾖｶｯﾀ！
ロースはかなり脂の多いタイプ
「このロース、レイんちゃんダメだろうね」と言いつつ
パクリ、うーん脂が甘ーい、ジューシー、幸せー！
いやぁ僕の東京とんかつ地図を塗り替える店だ。
こんな店が出現すると嬉しいけどまたランキング入替に
悩むなぁと早くも食べログランキングの心配（笑）
また付け合せのポテサラもいい具合に美味い。
それを店主にほめると「あっそれは彼女が作ったんです」と
若い女性店員に振るので聞くと奥様だとのこと、大変可愛らしい奥様。
こんな奥さんがいたんじゃご主人頑張っちゃうね。（￣ー￣）ﾆﾔﾘ
そしてつまみに頂いた「ちょい掛けカレー」
これも味に深みがあって美味い。
Ｋちゃん言う所の「おかあさんカレー」なんだけど
これでカツカレー食べたら美味いよねーとKちゃん顔を見合わせ
ニタリと笑う。
「すいません！カツカレー1つ！辛さましましで」
出て来たカツカレー900円、ボリュームあるよコレ！
カツこそは小さいがこちらも断面がピンク色で
先ほどの特ロースと大して肉質には相違ない。
コレで900円なら安いよねー。
トロトロのおかあさんカレーとサクサクジューシーな揚げ立てロースと
ご飯を絡めて口に運ぶ。うーーーん幸せ！美味い！
惜しむらくはご飯がチョイ柔らかめ。もう少しパリッと固かったら満点パパ。（またまたふるっ）
また2人でシェアすると知ってご飯を多くしてくれたのかもしれないが
ご飯の量にしてはカレーの量が少ない。もう少しバランスを考えて頂けたら
と思った。
うーん満足、ビールの消費は2人で3本。
十分お腹は満たされた。
素晴らしい店に出会えた。マイレビュワーさんのおかげだ。
ありがとうございました。
ごちそうさま。
さあ、Kちゃん〆行きますか！（笑）