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海老しんじょう春巻
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海老しんじょう春巻
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グラタンコロッケ
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穴子醤油干焼き
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出し巻玉子
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ふろとろの出し巻玉子
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レタス炒め
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まーたまたシモネタチックな題名を付けてしまった。
また、淑女レビュワーが引いていく事だろう。。(-_-;)
池袋の居酒屋の名店。
池袋×居酒屋検索で堂々の食べログトップ（7/4現在）
2位のずぼらを大きく引き離している。
そして、このおまたには過去、5回振られている。
ランチで3回、夜2回、予約しなければ入店困難な店のようだ。
今回、今、売り出し中の注目のマイレビュさんとサシで飲むことになり
ここを予約した。平日の夜ではあったがやはり予約なしでは
入れなかったようだ。
待望のおまた。まずは再会を祝してエビス生でカンパーイ！
注目のマイレビュさんとは前回も池袋で飲んでいる。
その時はお互い酔っ払い、やや理性を失ったかも知れぬ。
今日は気をつけようね。
まずつまみを貰う。
海老しんじょう春巻
皮はサクサク、中はプリプリ。
海老の存在感があり、美味い
グラタンコロッケ
こちらも衣はさっくり、グラタンは濃厚。
洋食屋さん顔負けの一品。
穴子醤油干焼き
穴子自体ホクホクという感じではないが
しっかり歯応えのある穴子。
酒のツマミとしては味わい良し。
ビールが空いたところで日本酒を頂く。
鍋島サマームーン。一瞬、ワインか？というような
フルーティで甘みのある味わい。
大信州 超辛口。キレのあるスッキリした味わい。
キリッと美味い。
雅山流 葉月。スッキリしているがコクもあり、女性のように
優しい味わい。うふ。ちょっとサマームーンと被る？
みやさか。
冽。
上記においてはもう、酩酊が進んできて記憶は定かではなし。
いい加減なコメントは控えさせて頂く。はい、バカ舌です(^^ゞ
さて、つまみの追加。
出し巻玉子。他の方のレビューを読んでオーダー率が高く
オススメの一品と聞いていた。ふわとろの仕上がり。
出汁の効いたプレーンオムレツといった出来具合。
これには参った。美味い！
レタス炒め。これも評判の一品。
何の変哲のないレタス炒めに見えるが
醤油味でニンニクとレタスの甘みがいい具合に
調和され、箸が止まらない一品。
サービスに到っても目配り気配りが万全。
お酒ごとに新しいグラスの提供はもちろん。
料理の小皿も頻繁に取り替えられる。
チェイサーも減るとすぐに注がれている。
カウンター満席にもかかわらず、サービス面で
ストレスを感じさせない。池袋トップも頷ける。
時間にして約2時間強
しっかり頂き、しっかり飲んだ。
とても高い満足度である。
予約しても是非行きたいお店。
誰にでも自信を持って勧められると言っていいだろう。
ごちそうさま。