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お通し
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★旬のトマトとモッツァレラ・ブラータのカプレーゼ
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トリュフをふんだんに使ったチースオムレツ
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イチボのタリアータ
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桃の香りのフルーツトマト
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桃とフルーツトマト・生ハムカッぺリーニ
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生野菜・焼き野菜・蒸し野菜農園風バーニャカウダ
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海老とアボカドのあつあつ窯焼きグラタン
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グツグツ牛トリッパのトマト煮込み・目玉焼きのせ
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フォルマッジ
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サルシッチャとトマトのアーリオ・オーリオ
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ティラミス
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とよんち卵の濃厚プリン
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初めの一杯
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２０１３ジョセ フロッシュ ソーヴィ二ヨン ブラン
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サルバライ・ピノ ノアール
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「銀座でイタリアンでもいかがですか♡」と
某美人レビュワーさんから誘われる。
サイゼリヤをこよなく愛す
自称イタリアンレビュワの僕である。
銀座のイタリアンと聞いて怯むことはない。
相手にとって不足なし。望むところである。
二つ返事で「いぐいぐ！」と返事をしたのは
言うまでもない。
銀座のイタリアンとは180度方向性の違う
有楽町の角打ちで軽く0次会を済ませ
コリドー街へと紳士淑女4名で向かう。
店は2階のテラスのあるレストラン。
そこそこの高級感が漂う中にもテラスのせいか
開放的で席間もゆったりとしているので落ち着ける。
女性を口説くにはもって来いであろう。（￣ー￣）ﾆﾔﾘ
さて、この日のオーダーはアラカルト。
数多くのメニューから思い思いに食べたいものを
列挙する。そんな中から選ばれた料理が以下。
僕の愛するサイゼリヤではあまりお目にかかれない
料理の数々である。。
★旬のトマトとモッツァレラ・ブラータのカプレーゼ
ブラータとは生クリームとモッツァレラを混ぜたものだという。
長いこと生きてきたが初めて食べた。
濃厚かつクリーミー、甘いフルーツトマトとの
バランスも絶妙。
★生野菜・焼き野菜・蒸し野菜農園風バーニャカウダ
アンチョビとカニみそのソースが美味。
このソースだけで日本酒飲んだらさぞかし美味いだろう。
しかし残念ながら日本酒はない。（￣∀￣;）
★桃とフルーツトマト・生ハムカッぺリーニ
生ハムとメロンという組み合わせは一般的であるが
「桃の方が合うかも！」と思わせる。
これ女子に大ウケであった。
★海老とアボカドのあつあつ窯焼きグラタン
プリプリの海老と溶けそうなアボカド、
チーズとソースとのバランスも絶品。
★グツグツ牛トリッパのトマト煮込み・目玉焼きのせ
「目玉焼きのせ」というキーワードに反応して注文。
内臓系の不得意なＰ氏も「これなら全然イケる」と
言っていたわりには一口食べただけだった。。ヾ(≧з≦)ゞﾌﾞｯ
濃厚系の一品。
★イチボのタリアータ
レアにキレイに焼かれたイチボ。肉食系男子、女子には堪らない。
肉も柔らかく美味い。
★フォルマッジ
モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ・タレッジョを
使った近年、お馴染みとなったフォルマッジ。
以前は「ピザに甘いハチミツなんて、言語道断！」
と食わず嫌いであったが今じゃ「ハチミツがなくっちゃ
フォルマッジじゃないでしょ」というレベルまで
イタリアンレビュワとして成長。むろん美味い。
★トリュフをふんだんに使ったチースオムレツ
モッツァレラが入ったフワフワオムレツ。
トリュフがふんだんに掛かっているのだが
おこちゃまの僕はトリュフの美味さがまだわからない。
情けない。。死ぬまでに判るのだろうか。。
★サルシッチャとトマトのアーリオ・オーリオ
「辛目で」と注文したピリ辛のペペロンチーノ系パスタ。
麺は細いがしっかりとコシがあり辛さも程よくグッド。
デザートとして
★とよんち卵の濃厚プリン
★ティラミス
食べてないかも。女性たちにお任せした。
しかし、別腹なの？よく入るよな。。（￣∀￣;）
そして僕が飲んだのはハイボール。
「ここでもかよ！」というご意見も頂いたが
そこは譲れない。
しかしその後ちゃんとワインもたくさん頂き
いつものように酩酊オヤジ。
練馬のやきとん屋でも銀座のイタリアンでも
出来上がりが同じなのは悲しい現実。
頂いたワインは
★2013ジョセ フロッシュ ソーヴィ二ヨン ブラン
★サルバライ・ピノ ノアール
舌を噛みそうでとても覚えられない。
そして今回のメニューはすべて同行者の
レビューをコピペさせて頂いた。いつもすみません。
お店のサービス面といえば常に目配りをして
頂いているようで飲み物のお替わりや追加注文も
ノーストレスで気持ちが良い。
人に薦められる良店だと思う。
ザキンのイタリアンを十分に堪能し僕も
イタリアンレビュワとしてまたひとつ成長を
遂げたわけである。