mimu36さんが投稿した天婦羅 みやしろ(東京/中目黒)の口コミ詳細

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天婦羅 みやしろ中目黒、祐天寺、代官山/天ぷら、日本料理、海鮮

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

趣向を凝らした、唯一無二の天ぷら

酢の物で、口を整え、スタートからいきなり車海老、海老天海苔巻き。サクサクの衣に、海老のふわふわ食感。ウニとマグロのづけの手巻き、新玉で小休止したのち、鮑の肝と出汁で、鮑をしゃぶしゃぶ。火の通し加減で、味わいが異なり、美味。
そこに、天ぷらにしたご飯を入れてリゾットに。贅沢
コウイカ、椎茸、途中に牛肉の天ぷら、斬新、しかも凄く美味しい。そこから、北海道産アスパラを部位毎に揚げ時間を変えて提供、とても面白い
最後の方に、定番のキス、かき揚げご飯(ご飯には数種類のフルーツトマトを混ぜて炊いています。)
店主は、元々、懐石料理で修行をされていたそうで、発想が面白く、味もサイコーの天ぷらでした。

2025/06/10 更新

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