この口コミは、takami2626さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
★普通の鮮魚店ではありません
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店内はこんな感じ
平日の９時過ぎ
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脂がのる真鯖
長崎県対馬で水揚げ
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刺身用と胡麻サバ用に切ってもらう
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腹部の輝きがすごい
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これ 胡麻サバ用
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おっさんが作った胡麻サバ
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残ったのを茶漬けにする
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ほら １尾が６００円
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お店は 正面の建物のＢ１階
入り口が見えるかな？
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2019/09/07 更新
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ここの魚を仕入れて 料理を出される店は間違いない
地元の魚介を扱う飲食店の店主が こぞって買いに来ら
れる 店の前で朝の７時から８時半位に 見てると
筑紫野市・太宰府市・小郡市の寿司屋の店主に会う事
が出来る 大概の店の方が来られてますよ
業者専用の御用達の鮮魚店と思われて下さい
毎朝５時過ぎに 福岡の長浜市場から仕入れた魚を持ち
帰り 店頭に並べ 大体６時位からの営業開始
一般客も買えるが その時間帯は迷惑になるやろ
９時を過ぎたら 一般客にも対応してもらえる
目利きの効く店主が仕入れてくる魚は品質も良くて
鮮度の良さでも 絶対間違いなしの魚介
それを 知ってる業者の方々
店内が一息ついた ９時半の訪店 今夜の酒の刺身でも
と思い 店内を見たら すごい真鯖が数尾並べられてた
ので 刺身用と胡麻サバ用に切ってもらう
スタッフは３人で親子と思われる 気持ち良くの対応
で手渡される迄 値段は分からん 金を払う時になって
６００円と聞いた時には たまがってしもた 安いばい
普段なら 内のが買いに来よるんだけど 家出してるの
で 自分の食う分は自分で仕入れに行かないかん
まだ 秋サバの季節には早いけど 見事に脂がのってる
そやね ３５センチオーバーのサイズやった
鯖づくしの夕食は これだけ 残った胡麻サバは締めの
お茶漬けとして食らう 旨い旨いで２杯食った
良質で鮮度の良さを求める魚なら この店で買うべき
ちなみに この店を教えてくれたのは おっさんが時々
寿司を食べに行く店の店主から教えてもらったのが
約１年前位 それからは内のが良く利用してるみたい
昼過ぎに行っても 店は営業を終えてます