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今回は赤、ボルシチを頂きました。
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優しくコクのあるバターライス
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柔らか且つ深みのあるボルシチ・・旨かったなあ。
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メニューは２トップ
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食べログベストランチの賞状が・・ボケてますね。
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この日はたまたまこのエリアのお祭りだったようです。
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今回は念願の白！
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バターライスは赤白共通。
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こちらも泣ける味でした。
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開店10分後で既に・・
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７月の初訪問以来、ずっと再訪したかったお店。
「白も味わいたい！」「マダムにお会いしたい！」と。
得意先で打ち合わせを終え、駆けつけ11:40に到着するも既に５人待ち。
ただ割と開店早く7-8分で入店。変わらずマダムがおひとりで切り盛り。
外で待ってる間に常連さんらしき人の話では七十⚪︎歳とか（違たらゴメンなさい）
とてもそうは思えない動きで、すべてをこなされてます。
ひとりで作り、片し、洗い、ひとりひとりにホンマ温かく応対。
挙句最近は近くにできたお店を応援してあげたいとパンフを配ったりも
されてます。ご本人がオーナーだとか親戚がやってるとかじゃないお店ですよ。
すごい人じゃ。３０若ければ惚れてたかもしれん。
初めて頂く、白・クリームシチューも泣ける旨さ。
クリームシチューの味想像してください。その味です（笑）
ただ何て言うんじゃろ、上手く言えんけど確実にそこに違う旨さがあるんです。
レシピはきっとかなりシンプル。でもこのマダムのお人柄が確実に加わって
真似のできない味わいになってるんじゃと思います。
本町・淀屋橋での数少ないランチの機会、ボタニとこちら、どっちにするか
ホンマに悩みます。胃袋ふたつ欲しい。
ごちそうさま。お元気でできる限り続けていただきたいです。
行ける限り伺いたいと思います。（僭越ながら評価アップ修正です。）
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2015.7初訪問
近くのボタニさん絡みの検索でこのお店知りました。
メニューふたつでこの地で50年近く営業？？
カウンター９席のみ？？
早速、伺いましたがな。某日の開店直後。
この日は地区のお祭りで神輿が近くをねり歩いてました。
２トップメニュー。赤＝ボルシチ、白＝クリームシチューのどちらか
迷いましたが、気分で赤。1000円ジャスト。
エレガントなマダムがおひとりで切り盛り。
注文を受けるたびに、付け合せのバターライスを炒め、
赤なり白をよそってくださいます。これが良い雰囲気なんです。
供されて驚き、結構なボリューム。女性客がライス少なめで
お願いしているのも理解できました。
でもね。一口いただくと、優しくベーシックな味わいながら、
ああっ、これは旨い、食べ続けたいと思うテイストなんです。
とんがり感なし、ひたすら優しい味わい。バターライス、
ボルシチ単品の味わいは勿論、組み合わせるとひたすら、
プラスアルファ感もあって幸せな気分です。
ああっ、これは白も味わってみたい！と真剣に思いました。
近くで通える方が羨ましい。
満席になると結構、キツキツ。肘もあたります。でも皆がこの
空間に入られる喜びを共有すべく、お互いを気遣う雰囲気があります。
この場に訪れる機会を得たことに感謝しつつ、ごちそうさま。
次回の大阪訪問の際は必ず、白を頂きたいと思います。