4回
2023/01 訪問
ワシを毎回幸せな気分にしてくれるパワースポットのお好み焼き屋さん
かき焼き
とんぺい焼き
肉野菜が柔らかに玉子で巻かれて・・
若き日のイチローも・・
ダイエー中内さんも・・
たこ焼き（お好み焼き）の海苔巻きを持ち帰りで。
お店のすぐ裏でビリケンさんにも会えます。
2023/02/01 更新
2022/09 訪問
神戸のひかり。三度目の幸せ。
神戸の夜は勿論、大好きなひかり！
日曜の夜は混んどるじゃろうし、
ホンマは翌日の開店一番狙いたかったが、
今回元町で朝呑みしてみたいお店があったので、
19時ちょい前、決行！並びは無いものの店内満席。
外で待とか。その後、ワシの後に4、5人の待ちが。
暫くするとヘルプの年配女性が外に注文を聞きに
来てくれるが、その日かなり盛況だったようで、
材料尽きかけのご様子。て事はあまりゆっくり
呑める感じでも無いじゃろうと、こちらの記事↓
https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/90481/3/
で見てまだ未食のちゃんぽんそばと持ち帰りで
特製すじ焼きお好み焼きの玉子のり巻きを注文。
席が空いて中に入ると焼き手のおかみさんの正面。
嬉しいけどおっちゃん緊張するわw
目の前で、お好み焼き、そばめし、やきそば等々、
次々と焼かれていく。ワシは麦酒を呑みながら、
その光景を眺め、嗚呼お好み焼きの鉄板焼き場前って
一番幸せな空間かも知れんなと思う。
ワシ以外、カウンター席は皆常連さんらしく、
以前書いた素敵なやりとりが飛び交う。
笑み浮かべながらその響きも楽しむおっちゃん。
ちゃんぽんそばは、豚、えび、貝柱、タコ、イカ、
もやし、キャベツ、青ネギ等の具沢山の贅沢な焼きそば。
割とあっさり目の味わいなので、ボリュームあるが、
朝から食い倒してるワシでも実に美味しく味わえた。
途中、焼き手のおかみさんが「お久しぶりです。
前にも来てくれた事ありますやんねえ」と声を掛けてくれる。
エッ！？ドギマギするおっちゃん。
先代も交えて、割とお話できたのは何年も前の初回。
昨年末、家族で来た時は奥のテーブルじゃから、
お話する機会も無かった。
「はい。私、東京なんで今日がまだ3回目なんですが、
もし覚えていて頂けたなら嬉しいです。」と応えたものの・・
昔から多くの人に、従兄・友人・元カレ・同級生・ご近所さん、
ありとあらゆる人に似てると言われるワシ。
要はありふれた顔なんよ・・ほっとけw
でも万、万が一、記憶の片隅にでも残っていたなら、
こんな嬉しい事は無い。
のり巻きを受け取り、ごちそうさまでした。
三度目の今回も幸せな訪問に。ありがとう。
まずは麦酒
ちゃんぽんそば
割とあっさり目の味つけなので豪華な具材の味わいがいきるのよ。勿論、どろソースとかで味変も可能。
豚、えび、貝柱、タコ、イカ、 もやし、キャベツ、青ネギと具沢山
特製すじ肉焼きのお好み焼きの玉子のり巻き
是非、一度お店で喰うて欲しい。
ホテルで鎌倉殿見ながら麦酒のアテに。
全部喰うてみたい！
宿から見た神戸駅。クラウンパレス、古いけどええ宿でした。
2022/09/04 更新
2021/12 訪問
再訪少し遅かった・・でも来れて幸せです。
たった一度しか行った事なくても忘れられない店、
また行きたいと強く願うお店、誰にもあると思う。
ワシにとってこちらはそんなお店のひとつじゃった。
6年前、ワシはこちらで何とも素敵な焼き手さんの
リアルボケとそこに突っ込みを入れる娘さんの素敵な
雰囲気の中、ええ時間を過ごさせてもろうた事、深く覚えとる。
初めて食べたお好み焼きののり巻きも旨くてねえ。
またすぐにでも伺いたいと思いつつ、その後、
大阪までは行けど、そこから先に行けず、時が流れた。
当時、廃墟の様に廃れた市場の一角にこちらと隣の
ホルモン焼きの店だけが大盛況という不思議なロケ
じゃったが、今も変わらずこの２店は大人気。他、目の前の
駄菓子屋さん以外は更地や住宅に変わってた。
残念ながら素敵な焼き手さんとの再会は叶わず(涙）
ちと遅かった。でも突っ込みを入れとった娘さんが、
立派にその場に立ち、見事な手捌きでいろいろと焼き上げとる。
ワシらは残念ながら、奥のテーブルじゃったが、
そこからカウンター越しの客との会話が聞こえる。
これがねえ・・ええんですわ。大阪ほど雑じゃなく（失礼！）、
京都ほど意図が無く（失礼！）、素直な人としての思い、
言葉が心地よくキャッチボールされとって、何ともええ響き
なんよねえ。ワシにとって神戸の魅力がこの方に体現されとる。
ああ、ワシもカウンターで会話に加わりたかった（笑）
味もええですよお！まず牡蠣の焼きそば、次にお好みの牛すじ焼き、
名物玉子のり巻き（豚玉を海苔で巻きあげてカット）、
そして神戸らしくたこでそばめし。カウンターで焼き上げて
テーブルの鉄板に。どれも熱々ハフハフ・・ウマまい！
カミさん、娘もがっつく様に箸を進めとる。
決して高級な料理ちゃうけど、本能的にその旨さに夢中になる、
がっつきたくなる欲望が勝る食事ってありますよねえ。
ここまさにそれ。お店の方の魅力がより素敵なスパイスとして効いとる。
次来れるのはいつかな？でもその時を思いつつ、ワシは生きていく。
・・誇張じゃなしにホンマそんなお店。ありがとう。ご馳走様でした。
かきそば
特製すじ焼き
玉子のり巻き
たこそばめし
2021/12/18 更新
2015/09 訪問
時を忘れた市場の片隅で最高のおもてなしを頂きました。
神戸って不思議な街ですね。
東京にも大阪にも無いハイカラなセンスの街並みや
人々の所作を感じる一方で、ちょっと通りを一本入ると
タイムスリップしたかのごとく懐かしくも古めかしい街並みが
当たり前にあったりする。
先にアップした大井商店の近くにも毎日市場、モトコータウンと
言った時を忘れた雰囲気の商店街？がありましたが、ずっと行きたかったこちら
「ひかり」さんも同様のさらにディープな風情の稲荷市場の端っこにあります。
目の前はバラックの駄菓子屋さん。ここは昭和４０年代か？
たぶん震災爪痕が長く残るエリアでもあるんでしょうね。
店内はカウンター、テーブル合わせて10数席でしょうか。
タイミング良くカウンターの端っこ、焼き場の真ん前。ラッキー！
焼き手はかなりお歳を召したおばあちゃま。お耳がちょっと遠い感じも
ありますが、優しい笑顔と口調でこの方に会えただけで来て良かったと思いました。
「何焼かしてもらいましょ？」「あっ、聞いてたのに忘れてた。ゴメンゴメン」
その都度、娘さん？お孫さん？ふたりがが優しく、時に厳しくサポート。
このおふたりも素敵です。特に時に焼き手にもなられるエース級のお姉さんは
神戸っ娘独特のトーンで一見のおっちゃんにもいろいろ語りかけてくれます。
GOLDのマダム同様、この方にも惚れそう。マダムよりずっとお若いですが（笑）
すじ焼きの卵入りのり巻き（500円＋50円＋50円）と生ビール380円。
目の前でおばあちゃまが説明しながらお好み焼きを焼き上げ、
それをお姉さんがのりで巻き上げてカット。
包丁がイマイチ切れず研ぎ直してるのはご愛嬌（笑）
多少、のりがほどけ気味ののり巻きお好み焼きに紅生姜を乗せていただくと
のりの風味のあとに優しいお好みとすじのしっかりした味わいがGOOD。
お好みののり巻きなんて初めてですが、これはいけますなあ。
途中、おばあちゃまからおでんのサービスを頂き、早くもお腹いっぱい。
持ち帰りでのり巻きをひとつお願いしました。
（これは宿で頂きましたが、冷めても旨かったです！）
他の方が頼んだ蛸とスジの焼きそばも旨そうじゃったなあ。
ご近所の方が絶えず持ち帰りで訪れ、都度、素敵なやりとりが聞こえます。
そんなやりとりも、より旨さを増すスパイスのひとつ。
旅先、出張先でここに来るためにこの地を訪れたいと思わせてくれるお店が
たまにあります。ワシにとっては、正宗屋やバーンズ、晢だったりするんじゃが、
こちらも間違いなくそのひとつに加わりました。
ごちそうさま。本当に良い時を過ごさせてもらいました。
神戸訪問の際はまた必ず伺います。
2021/11/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
神戸の〆ごはんは大好きなひかり！
お隣の中畑商店でちょこっと摘まんだ後、
ちょうど席も空いたタイミングでの移動。
ホンマは何か軽めのもん焼いてもろうて
お好み焼きのつもりじゃったが、お隣で
前菜ｗモツ焼きをそれなりに頂いたので
最初から冬季限定のかき焼き(お好み焼き)と麦酒を。
あ、土産にたこ焼きの海苔巻きもお願い！
小ぶりな牡蠣が入ったお好み焼き、辛めのどろソースで頂く。
正直この日はチト焼き甘く、牡蠣がバラけたが・・赦すｗ
美味しいなあ。この店は毎回ワシを幸せな気分にしてくれる。
途中手洗い借りると、奥から階段上っての
二階なんじゃけど、外の階段からすぐ裏というか
真横の日本最古のビリケンさんがおられる松尾稲荷神社を
見下ろす感じでちょっと壮観ｗ 女将さんに言うと
「ウチとことお隣のモツ焼き屋さん、神社さんの
敷地借りてます。だからパワースポットのお店！」とな。
ダイエーの創業者やイチローも来とるし当たっとるかもw
もうお好みや焼きそば一人前は無理じゃが、若干スペースが
あるな。という事でとんぺい焼き・・ふんわり玉子で
肉野菜を包んだ一品・・でご馳走様。
大好きな店が旅先にあるのは幸せな事じゃなあ・・