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2016.12再訪
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ブドー酒の赤、白に肉皿。
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ブドー酒につくチャーシュウとお新香
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〆には勿論、クラシックなラーメンで。
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2016.10訪問
創業明治42年 1909年！
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品書きはシンプル。
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表面張力超えのブドー酒には焼豚と浅漬付いて400円
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今日日ナルトが２枚入る店
稀少じゃ
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入って右手のミニ暖簾の掛かった厨房内に注文するようです。
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100年食堂著者との
写真も飾ってました。
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2016.12
前回、とても良かったので、武田神社参拝・お水取りに合わせて再訪。
土曜の12:40頃。８割方の入り。絶えず客が訪れ、回転よく入れ替わってます。
昼間は可愛らしい女性が店内サービスされてるんですな。評価アップ！（笑）
ブドー酒の赤（400円）と白（350円）、肉皿（400円）を注文。
お姉さんが赤白ドボドボとやはり表面張力を越えて注いでくれます。
スッキリの白と前回気に入った赤で馬肉とチャーシュウとお新香を
ちびちび楽しむ。至福の時間じゃ。と言ってもまわりは土曜のお勤めの
お昼にいらしてる方が大半。ブドー酒を赤白やってるワシはちと浮いてたかな。
肉皿は前回の小肉飯より甘さ抑えめな印象・・たぶん同じじゃとは思うけど・・
ブドー酒とやるにはこの方がありがたい。
ゆっくりと楽しんだ後にクラシックなラーメンを頂いてごちそうさま。
後でアップする甲府の中華そばの食べログ高評価店より、
ワシはこちらの方がずっと好きじゃし、旨いと感じたなあ・・
山梨に来たらまた是非、伺いたいお店。ごちそうさま。
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2016.10初訪問
勝沼ぶどう郷でさんざん飲み倒した後の宿は石和温泉。
チェックイン後、チャプンと浸った後にBMの三角屋さんへ。
椎名誠氏の著書で知った100年食堂のひとつ。
店頭、店構えの風情がええななあ。中に入ると古色蒼然とした
雰囲気の中に壁中サイン色紙がなんか妙なバランス（笑）
店内入って右手の厨房窓口的な場所で注文するスタイルのようですな。
事前予習してたブドー酒赤（400円）とラーメンと小肉めし（850円）。
ブドー酒は日本酒売りの居酒屋的に表面張力超えのドボドボ提供が
嬉しい。焼豚と浅漬がついてます。これで400円はお得。
意外にしっかりの味わいで驚き。この日飲んだ30種近いワインの中で
心情的には一番旨かった気がする。
ラーメンは細ちぢれ麺に醤油をいかした豚骨だけのスープ。
焼豚は厚めの内腿２枚、シナチク、海苔。鳴門２枚が時代を感じる。
ワシも直接は知らんけど、これが昭和２,３0年代のラーメンなんじゃろうなあ。
小肉めしは馬肉を甘めに煮た物がごはんの上に。これも旨し。
肉皿もあるので、ブドー酒の赤・白と軽くやった後に
ラーメンという流れもええなあ。次回はそれじゃ！
うーん。ここはええわ。勝沼訪問の際は石和温泉をベースにして
こちらにまた伺おう。満足満足。ごちそうさま。