2回
2018/06 訪問
もっと早く行くべきじゃった。こ、ここは通いたい!
ずっとBMしてたお店。行ってみて驚きました。
1500円(税抜)で前菜、メイン、ドルチェにカフェ付。
しかも選択肢多数で悩む程。
ワシのチョイスはウニのテリーヌ、仔羊のハンバーグのロースト、
クレームブリュレとグラスの白。
テリーヌはウニの濃厚さが嫌味にならんくらいの良い塩梅。
その上に乗った鴨のコンソメジュレがまたうみゃいのお。
テリーヌ、ジュレを合わせながら頂くとパンがペロッと無くなった。
(その後、すぐ補充あり)タプナードソース、網脂に包まれた
球状の仔羊ハンバーグ。割ると肉汁じゅわ〜。口にすると羊、ソースが
また絶妙なバランス。笑っちゃうほど旨い。グラス赤にすべきじゃったな。
まわりの野菜もそれ自体の味わい濃く羊に負けとらん。
これはまた食べたい!
ワシはデザートは別にいらん人間じゃけど(デザートの代わりに
グラス選択も可)、ここのは頂くべきじゃと思います。
この値段でこの内容・・大丈夫か?とも思うぐらい素晴らしい。
この日はワシ以外はすべて女性客。ワシのど正面のテーブルの
ママさんランチのおひとりがビックリするくらいエレガントで
見惚れながら食べたので余計に旨かった(笑)
とても気に入りました。次はいつ行けるかなと計画中。
2018/06/18 更新
某週末、珍しくウチの1,2号も外出予定なく、
「何か食わせ」言うので奴らが行った事ない
こちらでお昼。昨年からのワシのお気に入り。
ラッキーにも当日で席取れました。
前菜+前菜(または魚料理)+メイン+デザート+お茶で
2000円ちょいじゃからね。ホンマ大丈夫?という設定。
それでいてキチンとしっかりした品が出てくるので満足感高い。
1号なぞは「今度デートで来よ」確かに学生でもこれるわね。
ちなみにこの日は4人で安い泡のボトルとワシがグラスを追加、
追加料金がちょいあるこちらのウリの鴨のコンフィ加えて、
12000円ちょいじゃからね(汗)
惜しむらくは通常シェフともうひとり(この日は若い男性もおったが)
で回されてるので、サービスはパッツンパッツン。
(シェフもオーダーやサーブされとるぐらい。)
例えばこの日、4人中3人が頼んだ魚料理も何の説明も無し。
説明できないなら、どこかに表記しとくだけでも印象違うんじゃけどね。
これでもうひとり優秀なサービスが加わったらビブグルマンくらい
すぐじゃと思うんじゃけどねえ・・
ちょいと辛口表記も書かせてもらったが、評価すればこそと許してちょ。
ああ、またこちらのカスレが食べたくなってきた(笑)