3回
2022/01 訪問
北の盆
そば味噌
そば刺し
焼き味噌
鴨汁
2022/01/23 更新
2019/11 訪問
温かな蕎麦の後で冷酒。幸せ（笑）
基本ワシは冷たいそば派じゃが、
こう寒くなってくると温かいのも旨いよねえ。
こちらでのイチオシは鴨汁じゃけど、
季節限定の野菜かれーやきのこあんかけも
ホッコリ温まって好き。ちょっと温まったところで
冷酒を頂く。ええ気分です。
ワシが今都内で好きな蕎麦屋さんて聞かれると
パッと出てくるのが、築地・長生庵、日暮里・一由そば、
そしてこちら根津・蕎心かしら。変にそば道・そば教に
走らず、あくまで普段使い、日常生活で使える美味しい
蕎麦屋さんがワシは好きじゃな。
野菜かれー1100円＋税
きのこあんかけ1200円税
鴨汁1700円
根津神社も近くです。
2019/11/28 更新
2018/02 訪問
鴨汁に瞠目。蕎麦もええわぁ〜。
まだ3月に入ったばかりですが、今年、初訪問で
「う、旨っ！」と感嘆したお店。
初回は鴨汁の旨さに瞠目。たぶんワシの経験値の
中ではベスト。日本酒をやれないタイミングの
訪問だったのが心底残念じゃった（笑）
ワシ、蕎麦好き蕎麦酒好きなおっちゃんですが、
蕎麦を水に浸して食べたり、魂の何ちゃらは求めていません。
あくまで生活の中のお手軽な蕎麦を如何に美味しく、
楽しく頂けるかの欲求のみです。
その意味ではこちらの普通のランチセットの
天丼やカツ丼とそばを組み合わせたものの完成度、
・満足感やそば単体での旨さはとっても嬉しい。
一九の喉越し・風味ともええですわ。
まだ出来てない蕎麦酒の機会が待ち遠しい。
聞けば池之端藪や神田まつやで修行された主が
満を持して開いたお店とか。なるほど間違っても
柏系じゃないわね。
再訪ブックマーク二重印のお店です。
ここでのゆっくりの蕎麦酒が今、ワシ一番の願い。
鴨汁1600円
これの抜きで蕎麦酒楽しんでせいろ手繰りたいなあ・・
天丼セットのかけ1400円
かけも風味あり
カツ丼セットのもり1400円
もり＆おかわりも満足感高し
2018/03/04 更新
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旨い鴨で一献やりたい！
昨年末、家で初めて丸の真鴨を捌き、
ヘトヘトになったおっちゃん。
やはりプロがきっちり調理した品で
やりたくなった・・目指すは蕎心。
週末昼時なれどタイミングよく1階ラス1に
滑り込み。チョイと狭いし、お運びさん、
二階への客も前を通り、慌ただしいが、
一献やりながら調理の様、お店の方々の
やりとりを眺められるので二階の座敷より
こっちが好きじゃなあ。
北の盆でそば刺し、焼き味噌を楽しみ、
お目当ての鴨汁を。
店によっちゃ細切り鴨肉がちょこっと入ってる
なあ程度のとこもあるが、こちらのは厚い鴨肉、
鴨つくね、焼葱、柚子皮、それぞれ存在感。
しっかりアテにもなるので、とても楽しい一品。
当然つけ汁も鴨感濃厚。その汁に負けぬ香り高いそば。
幸せな一時じゃった。寒いうちにまた来ねば。