2回
2018/10 訪問
味じまんの塩鶏750円
焼ききしめん700円
昆布？入り糖水
テイクアウトではちみつチャーシュー650円
これで半分くらい
同じくテイクアウトで広東風おこわ750円
中には鶏と椎茸と筍
2018/10/14 更新
2018/10 訪問
「おひとりやられているお店」での配慮ができる方なら、幸せな時間が過ごせます。
マイレビさんのクチコミで知り、中国通レビュアーさん達の
クチコミでより興味を持ったお店。中国語オンリーの女性が、
基本おひとり（時どき娘さんのお手伝いありらしい）で
美味しい料理を供してくれるとか・・
皆さんのクチコミ拝読すると、おひとりで奮闘されている
お店の方を気遣われてか、かなりハードル高めの表記。
まあ必要な配慮ですわね。
ワシは事前に簡単な中国語レストラン会話をおさらいして、
通じなかった時の為に食べたい品を事前にメモ書きして挑みました（笑）
まあ出張時、広州や深圳、香港でもひとりで気になる店を探して
楽しむ図太さはあるので、何とかなるじゃろ・・とは言え、
かなり緊張感持ちつつ伺いました。
結論から言うと拍子抜けするぐらい、あっさり美味しく楽しい
時間を過ごせました。
巣鴨独特のカラーのカラオケ店が集まるビルの地下。
まあワシも食べログ見てなかったら、足を踏み入れんような
雰囲気じゃ（笑）地下に降り、お店発見。入り口が開いていたので、
中を覗くと・・誰もいない。「こんばんは〜」と入ってみると
奥からママさんが笑顔で迎えてくれる。
この瞬間、ああ大丈夫じゃと安堵する（笑）
カウンター席を勧められ、メニューを渡される。
クリスティーさんがアップしてくれてる日本語表記ありのメニュー。
無茶苦茶ホッとすると同時にちょっと残念だったりして（笑）
あらかじめ予習していた「もみじとスペアリブの蒸し物」
「腸粉の牛」「蜂蜜叉焼」とビールをオーダー。
メニューを指差しながら、すべて日本語で注文しましたが、
オーダーは通りました。
まずはご好意で供してくれた「干し豆腐の和えもの」
ピリ辛でビールがススム味わい。旨いんじゃが、結構な
量で先行きチト不安に。蒸し物はやはりピリ辛のもみじ、
豆豉風味のスペアリブともに可食部は少ないものの、
それぞれの食感、味わいとも良好。これウチでもやってみよ。
腸粉は専用機で蒸しあげ、これも結構なボリューム。
旨いんじゃけどひとりには多いな。関係ないけど、
西大島の腸粉専門店あっさりクローズになっちゃいましたね。残念！
で、蜂蜜叉焼。これええなあ。香り、食感、味わい満足。
別にテイクアウトしたいくらい。どれも旨い！
確かに美味しい中華のお店というより、ご近所の料理好き・料理自慢の
おかんのお宅にお邪魔してした感じ。予定では麺か雲呑スープで〆るつもりが、
お腹が限界。ママさんがスマホ画像で勧めてくれたスープも丁重にご辞退。
ここは複数人で来た方が楽しめると思います。中国語堪能な方が
加わるとより美味しい物を食べられる可能性はより高まるでしょう。
ワシの怪しい語学力でお話しした範囲で言うと（意訳・想像含）、
・中国人だけでなく日本人にもいっぱい来て欲しい。
・でも私は日本語できないので意志疎通がなかなか難しい。
・オープン当初、まだちゃんとしたメニューも無い時にカラオケ利用の
おじいさん、おばあさんのグループが来店された時は意思疎通できず、
困って泣きたくなったりもした。
・家族や日本語のわかる人に協力してもらってできるだけ日本人にも
わかりやすいお店にしたい。
→実際、「今日は貸切です」「台風でお休みです」と言った情報も
フェイスブックで日本語でマメに更新、案内してくれてます。
書き方難しいんじゃけど、お店の方も努力されてて、オープン当初とは違い
「中国語が分からない人は避けた方が」と言う感じでも無いと思います。
語学力云々別にして「おひとりでやられているお店」での配慮がきちんと
できる人なら、楽しめるかなあと・・。
あとカウンター席から眺めた厨房内の様子、頼んだ品のオペレーション
からすると、火元も少ないので例えば奥のテーブルでグループが入ってる時に
カウンター席にポツンと加わったりするとかなり待つ気がします。
そこら辺の空気、感覚を読める人ならおすすめです。
味わい、CPともワシはかなり気に入りました。
次回は家族で伺うつもりです。ごちそうさま。美味かったなあ。
カラオケビルの地下。なかなか怪しげ？（笑）
この階段下です。
外や廊下に掲示されてるので問題ないと思いますが、念の為、ボカしときます。
知らんとなかなかハードル高そうですが・・
今は日本語表記メニューもありました。
どれもお手頃、美味そう。
干し豆腐の和え物
スペアリブともみじの蒸し物
腸粉の牛
ボリュームありまっせ
はちみつ叉焼
2018/10/06 更新
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某週末、池袋で所要を終えての帰途、
遅めのランチで立ち寄ってみる。
（お昼営業は土日のみのようです）
流石に電話やSNSで中国語で席があるかを
確認する自信が全く無いおっちゃんは
実際に行ってみるしかないんじゃ（笑）
引き戸を開けると先客カウンターに１名のみ。
ホッ。チョイ前までグループ利用だった跡が
残る奥のテーブルへ案内される。
塩鶏と焼ききしめんに麦酒。
持ち帰りで叉焼とおこわを注文。
まずは麦酒で鶏の旨味強い塩鶏。
もちっと身離れ良いとええんじゃが、
ここはお行儀気にせずひたすらしゃぶり尽くす。
この残った骨と周りの肉片でええ出汁でそう。
中国醤の効いた焼ききしめんは辛みソースを
ちょいと垂らして頂く。まあこれはごく普通かしら。
お腹はちょうど良い塩梅に。
昆布？入りの糖水を供してくれてご馳走さま。
家で頂いたおこわは中に鶏、筍、茸。なかなかのお味。
初回時も頂いた叉焼は間違いなく、たまたま翌日、
横浜某店で購入したものとブラインドで家族に試したところ、
「どちらも美味しくて選択に迷う」と高評価。
これを口にしてそれまで巣鴨まで行くのを面倒くさがって
いたのを「行ってもいい」と宣いやがった（笑）
また別の品々を味わいに行きたい。
先客でおられた銀髪のご婦人とお店の方とのやりとりが、
背中越しに聞こえて来たのじゃが、ワシのように怪しげな
ごちゃ混ぜ言語を駆使せず、キチンと丁寧な日本語のみで
堂々としっかりコミュニケートされとった。
ああ、これでええんじゃ。こっちの方がカッコええなとも（爆）
華姐さんの日本人客対応力も日々進化されているんじゃろうなあ。
美味しい広東家庭料理を味わってみたい方、臆せず行ってみましょう！
ただし「おひとりでやられているお店」である事への配慮は忘れずに！