6回
2020/02 訪問
久々のビリヤニ美味し
2020/02/08 更新
2019/06 訪問
エッ！？あれれ？どしたん？
先日、ティッカハウスの爽やかな感涙もののニハリを頂き、
再訪してビリヤニかスペシャルセットをとも思ったが、
やはりまだ味の記憶がしっかりあるうちにこちらの
ナハーリセットを食べたいて違いをあらためて実感したい！
と訪問。こちらには金色の液体もあるしね。
供されたナハーリは・・あらら、また骨が完全に分離しとる。
どなたかの口コミで火の入れ方と強弱のタイミング、バランスに
よって肉が離れちゃうとの表記を見ましたが、肉と骨の形状が
まったく違うし、髄も完全に綺麗に空洞なんでやっぱオブジェか・・
先日のティッカではシェフに「骨の中も吸ってね」と言われ、
勿論、髄がある場合は言われんでも必ずするけど。これじゃ
ストローやんか。
それはまあ許容範囲なんじゃが、今日のナハーリは見た目が
どこか貧相・・しかも、ソースが軽い上に、あ、甘い？
な、なんじゃこりゃ？主人はおられたが、作る人変わった？
と感じたくらい全く別物の味。
うーん。どうしたんじゃろ・・主人に聞いてみようかとも思ったが、
結構、混んでたので、そのまま撤退。とりあえず今回の印象ままの評価に。
なんかのアクシデントかも知れんし、近場の常連さんがご覧に
なったら、是非検証してみてほしい。「全然変わってないよぉ〜」
と言ってくれたら嬉しいが・・（汗）
なんかいつもより貧相・・
なんか、あ、甘い。
どうしたんじゃろ？
綺麗に空洞のオブジェ
2019/06/13 更新
2019/01 訪問
オブジェはいらんオブジェは（笑）
昨年のスパイス系料理で一番衝撃的だった「ナハーリー・セット」
を頂きに。今回は黄金の飲料と一緒なのでますます美味。
詳細は初回口コミ参照ください（笑）
ただねえ・・今回、真ん中に鎮座したのは、只のオブジェ。
一片の肉片、髄も付いとらん骨。これじゃ骨から剥がす楽しみが
皆無やんけ！ソース、肉の旨さは変わらんけど、この楽しみが
あると無いでは大違いで残念（涙）
この日、ワシの前のテーブルには初訪らしい方々が、
マトン・カラーヒーとビリヤニを供された際、歓声をあげておられたが、
わかるわかる去年のワシじゃ（笑）
行くには面倒なエリアじゃけどその価値はあるお店。
ナハーリーセット1000円
肉と骨は完全別物。
必需品の黄金麦酒。
オブジェの骨（涙）
2019/01/12 更新
2018/12 訪問
あ、あるんかい！
初めてランチのカレーセットメニューを頂く。
Cセット900円で、カレー２種選択でケバブ、チキンティッカ、
サラダ、ナン、ライス、ドリンク付き。
ワシはマトンにキーマ、ラッシーチョイス。
文字ヅラじゃなく現物見ると、これ900円って結構、凄いと思う。
ゴロゴロマトン、粗挽きキーマが得も言われぬスパイス遣いに
よってその旨味がより引き出されとる。「うめぇなあ〜」と思わずため息。
その瞬間、メニューの端から見慣れぬ１枚が視界に入る。
！！！何？アルコールメニュー！？主に「麦酒あるんですか？」と
問うとあっさり「あるよ」。ま、マジか。あの苦行は何じゃったんじゃ。
冷えた麦酒を喉通すと、だぁ〜っ・・先に行った各種スパイスの
香味がまた復活する感覚でメチャクチャ旨いし生き返る。
なんでこんな勝手な勘違いしてたんじゃろ？
でもこのアルコールメニューはこれまでテーブルには無かったよなあ。
昼飲む奴はそういないんじゃと言われればそれまでじゃが、
ワシはフランス人じゃからええのだ。
レジ上の棚見るとジョニーウォーカーや焼酎、ワインが並んどる。
後から自分の初回レポの画像見ると今日ほどじゃないが、焼酎とワインの
ボトルが２本映ってた（汗）気づけよワシ。
いやいや、でも今日の料理も間違いなく大満足というか、まだ数回
しか来とらんが、どれも外れ無しで無茶苦茶好みのスパイス遣い。
麦酒に葡萄酒もあるのもわかったし、訪問躊躇う理由が無くなった（笑）
早々にアルゴビやサーグマトン、マトンダルなんかも味わいに来たい。
もっと早く会いたかった！
スパイス香味をより高める液体（笑）
Cセット900円これにサラダとドリンク付き。
マトンカリー
キーマカリー
ケバブにカラヒ
2018/12/08 更新
2018/11 訪問
滋味深いカラヒにチーズの洪水。ああ麦酒が欲しい！
前回の品々が気に入り、再訪。
マトン・カラーヒー（店表記まま）1000円＆チーズナン450円。
カラヒはセミグレービーに骨つきマトンがゴロゴロ。
滋味深く、シミジミうみゃい。しかしこれをソフトドリンクや
水で味わうのはある意味苦痛じゃな。ああ麦酒がほしい！
チーズナンは見た瞬間、失敗したと思うほどボリューミー。
これでもかってほどのチーズ量でカラヒにもピッタリ。
女性ならこれ1枚でお腹いっぱいになる気がする。
ワシも食べきれず1片半残してもた。お腹いっぱい。
途中、ご近所？マダムが来店、ビリヤニ、ナハリ、チーズナンを
テイクアウトされとった。その手があったか（笑）
週末、南行徳まで来てテイクアウトして家で麦酒や葡萄酒と
とともに味わう・・・魅力的じゃがそこまでするかなワシ（爆）
サービスのドリンク
マトン・カラーヒー1000円
チーズナン450円
チーズの洪水
2018/11/11 更新
2018/10 訪問
チキンティッカ、ビリヤーニー、ナハーリーどれも大満足。
仕事で出先ツレ有りのお昼。
会話の中で「ビリヤニを食べた事が無い」と。
では経験しましょ。先日のバンブービリヤニを
見せたらウケるじゃろうなあ・・と思いつつも、
南行徳に戻る時間も無く、より近くのBMしてた
こちらへ。結果、大正解じゃったわあ。
外観・内観ともかなりシンプルというか安普請。
ところどころに民族絵画。下手に装飾手間かけてる
ところより、却って期待持てそう。
ビリヤーニー・セット・・マトンかチキンかを問われマトン。
ナハーリー・セットにチキンティッカを頼んでシェア。
まずはセットのサラダとサービスのドリンクでラッシー。
サラダは野菜自体はごく普通もお皿もひんやり冷えてて
ドレッシングがおいしい。セットサラダが美味しいと
思うことはそう無いのでより期待が・・
チキンティッカは熱々の鉄皿、スパイスの効いた野菜の上に
並んでます。デカっ！香辛料、ヨーグルトがよーく馴染んだ
鶏の肉感。熱々でハフハフしながら噛みしめる。うめぇ〜。
ラクナウー風ビリヤニはふわパラっと炊き上がり、香りも
ええなあ。マトンもスパイスでより味わい、マトンの香りが
立ってうまい。カミさんが絶対ダメなタイプのビリヤニじゃな（笑）
初体験のツレもお気に召したようでパクついとる。
これは正解じゃったな。
更に驚いたのは、ニハリ。油からソースへの茶褐色のグラデ、
生姜、緑唐辛子、パクチーを纏ったマトン骨つき脚肉が聳える。
深みのあるソースが旨い。ソース自体は辛み無しじゃが、
刻んだ唐辛子を口にするとギラッと鋭角的に来ます。
８時間煮込んだという脚肉はホロッと骨から剥がれて、
ソースを十分に含んでジューシー、柔らか。そして羊味が濃い。
う、うめぇ〜。これは今年のお昼ベスト５には入るのお。
３品とも大満足。このクオリティ、価格なら他の品々、マトンカラヒや
パラクパニール、ダルなんかも是非是非味わってみたい。
ただ・・ご主人がムスリム系と言うことは、メニューにも表記が
無かったように・・ワシの宗教上、美味しい食事の際に必須のある
液体が無いんじゃろうなあ。
これらをそれ無しに夜頂くのはかなり辛いかも（笑）
セットのサラダ。
お皿もひんやり、ドレッシング美味。
サービスでラッシー
ナハーリー・セット1000円
セットのナン。お代わり可じゃけど、とても無理じゃった。
８時間煮込んだというマトン脚肉は・・
ホロっと骨から外れます。
う、うめぇ〜♪
ビリヤニセットのマトン1000円
軽やかスパイスも効いてます。
これもう、うめぇ〜♬
チキンティッカ600円
ジュウジュウの鉄板。野菜の上に乗せて供されます。
2018/10/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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久々訪問。気持ち的にはニハーリ所望も
ここ数回の落胆怖く、マトンのビリヤニチョイス。
ふんわり天使の食感スペースから、スパイス
効いたアクティブゾーンへてマトンゴロゴロの
ワイルドエリアまで変化の楽しい1食。
嗚呼、やっぱり美味しいね。
次回、ニハーリ再戦しようかな（笑）