ねこ_ねこ_ねこさんが投稿した所沢大勝軒（埼玉/新所沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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所沢大勝軒新所沢/つけ麺、ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ほっとする美味しさです

学生時代、今は亡き有名な東池袋大勝軒に、よく朝の１０時半ごろから並んで食べていました。始めは常連さんたちの中に入って並ぶのが恥ずかしかったのですが、いつしか「つけ麺」を頼むといつも肉の端の塊を入れてもらえるようになっていました。

最近、大勝軒は増えてきましたが、私が食べた中では、ここが一番昔の味に近いような気がして好きです。本家の昔のつけ麺は、お酒のいい香りがしていました。それはさすがにありませんが、酸味などここが一番おいしいです。いつも同じ人が作っているので、味が安定しています。

ここのおすすめは、やはりつけ麺（あつ盛）です。+50円でネギを頼むと、山盛りに入れてくれます。チャーシューは今の流行りの柔らかい肉ではなく、少し歯ごたえがあります。「固い」、という方もいるようですが、これはこれで、「あり」だと思います。限定のチャーシュー（つけ麺、ラーメン）を頼むと分厚いとんかつのような肉が３枚入っていて、とても食べごたえがあります。
つけ麺を食べ終わったら、割スープをお願いすると、直接器にスープを入れてもらえます。一口すすると魚介の風味が鼻にぬけ、とてもおいしいです。

つい最近ですが、みそラーメンを頼んでいる人がいて、私も頼んでみました。いつものようにネギをトッピングして、自分で一味をたくさんふりかけて食べました。ものすごく寒い日でしたが、心も体もホカホカになりました。あまり食べたことがないような感じですので興味のある方は頼んでみたらどうでしょうか。

以前に比べると行列は減っていて、入りやすくなったようです。今はテーブル席がなくなり、すべてカウンターになっています。近所の人などは、持ち帰りもやっているようなので、家族で食べる用に利用するのもよいと思います。お店は、どちらかというと、大人が黙々と食べるような雰囲気です。麺の量が多いので、通常の量がいい方は「小」にして注文するとよいです。50円引いてもらえて、、十分満足できると思います。

個人的に、潰れない程度に空いていて欲しいお店です。

2023/06/12 更新

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