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まさか！まさかの塩川町に、私が愛してやまない濃厚煮干しラーメンのお店が誕生しました！！
その名も『彩麺 春日遅遅』さん。今や旧道となってしまった国道121号線沿いにございます。
普段は会津縦貫道を通ってしまうため、本当に「まさか！」の邂逅でした。
お店はその昔ラーメン屋さんだった記憶の所。
カウンターのみの店内は木目調で落ち着きます。
券売機で食券を購入。ラーメンは3種。『琥珀煮干』と『濃厚煮干』、そして『手揉み地鶏そば』。
お邪魔した日は『手揉み…』はお休みのようでした。
そして『和え玉』が3種類。こちらはハーフサイズもご用意あります。
とりあえず手当たり次第に注文ですよ。
ご店主ワンオペでの営業でとても大変そうでしたが一杯一杯、本当に丁寧に作られていらっしゃいました。
まずは『琥珀煮干』。いやぁ、綺麗！
早速スープからいただきます。鶏の旨みと煮干しの調和が素晴らしい！会津レペゼンの中太縮れ麺との相性も間違いなし！これは時間帯を問わずに食べられるヤツです。
続いて本命の『濃厚煮干』！うほー！これはもう見た目から既に美味い！！
トロッとした濃厚スープの奥に細ストレート麺が見え隠れしております。
我慢できず早速スープを吸引。うまぁ！！
しっっかりと煮干しの旨み、香り、そして邪魔にならない（個人の意見）えぐみ。これ、ホントに好きだわ〜。
気がついたらあっという間に麺が無くなってしまいました…でも！安心してください。和え玉があります。和え玉3種全部をオーダー。こんなとき、ハーフサイズは助かります。個人的には『焦がし葱』の香りが凄かった！ほんの少しの焦がし葱ですが、和え玉全体に香りが乗ってきてました。
開店して間もないお店ながら多くのお客さんで賑わっており、この日もスープが無くなり営業終了となっておりました。既に大人気店の様相を呈しております。
会津のラーメン界に新たな風が巻き起こること必至であります！