この口コミは、基本的には麺類さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：5.0
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 5.0
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 5.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味5.0
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.0
-
| CP5.0
-
| 酒・ドリンク- ］
絶品のネオ東京とんこつラーメン
-
とんこつラーメン＋味玉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124241755 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124241755","content_type":"ReviewImage","content_id":124241755,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
限定 鶏炊き込みご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124241834 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124241834","content_type":"ReviewImage","content_id":124241834,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
とんこつラーメン＋味玉＋限定 鶏炊き込みご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124241890 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124241890","content_type":"ReviewImage","content_id":124241890,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124241899 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124241899","content_type":"ReviewImage","content_id":124241899,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124241932 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124241932","content_type":"ReviewImage","content_id":124241932,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
卓上
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124241993 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124241993","content_type":"ReviewImage","content_id":124241993,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
内観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124242079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124242079","content_type":"ReviewImage","content_id":124242079,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
厨房
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124242157 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124242157","content_type":"ReviewImage","content_id":124242157,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124242237 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124242237","content_type":"ReviewImage","content_id":124242237,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2023/01/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
Twitterで事前に営業するか確認して訪問しました。
こちらのお店は店主さんのコンディションにより臨休する事がありますので要チェックです。
開店前約30分前に到着ですが待ちなしで一番手です。
開店前にはアルバイトらしき女性の方が店内に。
開店時には待ちは約15名程でした。
2019-2020年度版のTRY賞のとんこつ部門で1位になっているお店で流石に人気ですね。
券売機でとんこつラーメンと味玉と限定 鶏炊き込みご飯を購入しました。
厨房を見ていると一回の作業につき2杯づつのオペになる様です。
暫くして先に限定 鶏炊き込みご飯ですぐにとんこつラーメンが着丼です。
まず、スープですがかなり濃厚でやや臭みがあるのは当然ですがクリーミーでシルキーな味わいで粘度もあり今まで食べたとんこつラーメンでは群を抜いて旨いですね。
豚頭、豚足、ゲンコツ辺りでしょうか。
軽く添加したマー油も効果的です。
豚バラチャーシューは炙っているのか煮豚ではなく焼き豚なのかとにかく旨いです。
驚いたのは豚肩ロースチャーシューはなんとスモークしていて味玉も同様で仕事が丁寧で細かく旨いですね。
限定 鶏炊き込みご飯ですが軽くいりこが効いていて素朴な味わいで具材は鶏肉、ひじき、人参、こんにゃく等ですがとんこつラーメンとの相性も抜群でマストだと思います。
とんこつラーメンのトッピングですが先ほど書いた炙り豚バラチャーシュー、豚肩ローススモークチャーシュー、メンマ、乾燥アオサ、青ネギ、白髪ネギ、別注のスモーク味玉です。
麺はとんこつらーめんには大変珍しい自家製麺全粒粉入り切刃20のやや中太麺です。
先ほども書きましたが特筆すべき点はスープの旨さ、炙り豚バラチャーシューと豚肩ローススモークチャーシューとスモーク味玉の創意工夫と変化、とんこつラーメンでは常識外の自家製麺全粒粉入り切刃20のやや中太麺、脇役ながらシンプルで旨い限定 鶏炊き込みご飯等が挙げられます。