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昼の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
天然うなぎ！自分史上一番おいしい鰻重！
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鯉のあらい 1280円
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天然うなぎかぶと焼 800円
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天然うなぎ鰻重
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天然うなぎ鰻重
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天然うなぎメニュー
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2024/08/18 更新
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訪問日時：休日12時30分頃
メニュー：天然うなぎ鰻重 4,000〜10,000円くらい
肝吸い、香の物付
鯉のあらい 1,280円
天然うなぎかぶと焼 800円（税込）
霞ヶ浦の畔、千葉と茨城の境のぎりぎり茨城、潮来に
お店はあります。
創業245年以上の老舗中の老舗です。
11月中旬でしたが、今年は残暑が続いたので漁が続いて
おり、天然うなぎを堪能することができました。
天然うなぎは1匹ずつ番号がふってあり、太さと身が
どれくらいとれるかが書いてあるメニューを渡して
もらえるので、そこから選びます。
注文してから捌いて蒸して焼くので、提供は50分くらい
かかるそうです。
せっかくなので一番いいものを頂きましたが、自分史上
一番美味しい鰻重でした！
身はフワッフワを極めており、肉厚で、脂はしっかり
のりつつもしつこくなく、独特の風味はしっかりと
感じつつも臭みは一切なく、これが天然か！と唸る
美味しさでした。
このフワッフワの極みは独自の蒸し方によるものだそうで、
備長炭による焼きは少し少なめなのも、この天然うなぎの
ためなんだと思います。
秘伝のタレは濃すぎず、コクのあるさっぱりとしたもので、
天然うなぎの美味しさを引き立てます。
…と、先に鰻重を書きましたが、提供時間まで他の気になる
メニューも頂きました。
鯉のあらいは、コリコリとした独特の食感が面白く、臭みは
一切なく白身魚のような淡白な透明感のある味わいです。
普通にお醤油か、酢味噌で頂きます。
これもまた美味しいです。
天然うなぎかぶと焼は、その名の通りうなぎの頭なので
小骨が多くありますが、思ったより肉がついており
濃い味付けと脂ののった頭のお肉がとても美味しいです。
鰻重が届くまでは、この段階ですでに大満足で、
すでにうなぎを堪能した気持ちになっておりました。
何よりも珍しく食べれることができて良かったです。
この天然うなぎは絶対また食べたいので、また伺います。
こちそうさまでした(♡ω♡ ) ~♪