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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
初体験の野鴨料理！全く別次元です！
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前菜
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お造り
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鴨のロースト
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お鍋 野菜
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お鍋 鴨肉
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お鍋
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〆の雑炊
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デザート
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鴨肉
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2023/11/29 更新
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訪問日時∶平日19時
メニュー∶野鴨鍋コース 8800円（税込）
大森駅から徒歩2分くらいの共和七番館ビルという渋い
雰囲気のあるビルの地下1階に入っているおります。
ビルが建って最初に入ったのがこちらのお店だそうです。
野鴨猟が解禁になるこの季節の野鴨を堪能し尽くす
野鴨鍋コースです。
もうね、間違いない美味しさと新鮮な別次元のお味でした！
前菜は焼き銀杏、あん肝、白子の天ぷら、柿田楽です。
どれも臭みは全くなく、旨味があって、お酒のアテに
ぴったりです。
お造り3種類も新鮮で美味しいです。
そして、鴨のロースト！
筋肉を感じるしっかりとした肉質で旨味があり、噛めば
噛むほど美味しいです。
我々で野鴨を丸々頂いているので、ローストも2種類の違う
部位で作ってくださっており、違いを楽しみながら頂けます。
そしてそして、野鴨鍋！
真っ赤なお肉！
さっと火を通しても良いですし、天然物はしっかり火を
通しても硬くならないそうなのでよく煮ても良いです。
今まで食べている鴨と全然違う味わいで、弾力があり、
旨味があり、すごく美味しいです。
出汁も鴨からとっている出汁なので、具もモリモリ、
出汁もゴクゴク頂いてしまいます。
〆は日本そばか雑炊で、わがままを叶えてくれる両方と
いう方法もあります。
出汁がしっかり出ているので、どちらも美味しすぎます。
デザートはほっこり蒸かし芋です。
野鴨の美味しさは食べてみないとわからないので、これを
読んでいる皆さん、ぜひ体験してきてください。
野鴨漁は11月初旬〜1月末くらいまでですよ。
また、大将も女将さんもすごく良い人で、大将は丁寧に
お料理の説明もしてくださるので、食べるの好きには
たまりません！
Facebookをチェックしてみるとすごくまめに更新されており、
お魚が美味しそうで、ランチにもお伺いしたいと思います。
ごちそうさまでした(人*´∀｀)｡*ﾟ+