亀治さんが投稿した喜一（福島/会津豊川）の口コミ詳細 [食べログ]

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喜一喜多方、会津豊川/ラーメン

1回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/11 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

Sio(塩）チャーシュー麺

こんにちは亀治です。今日はお休みで喜多方市の喜一というお店に行ってきました。

このお店福島県でもとても評価の高いお店です。

ここのご主人は洋食のシェフをしていた方だそうです。

いろいろメニューがありましたが一番評判のいいSioラーメンを注文しました。

スープが透明で見た目も美しく、とても上品な味です。有名レストランで出てくるようなスープです。

麺は中太麺で縮れて平たいです。この麺柔らかくて美味しかったです。

チャーシューは柔らかくてこれも美味しかったです。

土曜の午前中に行ったのですが11時頃にはお客さんの受け入れを打ち切りました。スープが無くなりそうで閉店になりました。
お店はとても混みますので早めの入店と行列は覚悟した方がいいと思います。

時間に余裕のある方は長時間待ってでも食べる価値はあると思います。

帰り際ご主人とお話したのですが、とてもいい方でこのような方がこんなに美味しいラーメンを作ったのかと思いちょっと感動しました。ご主人の仕事に対する姿勢がラーメンの味に出ていると思います。

大好きな人と一緒に食べたいラーメンです。是非足を運んで食べてみてください。

Sioチャーシューメン

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Sioチャーシューメン（麺）

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外観

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外観

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内観

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メニュー

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2018/11/21 更新

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