亀治さんが投稿した割烹 新多久(新潟/村上)の口コミ詳細

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割烹 新多久村上/日本料理

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

地元産の食材を使用した素晴らしい料理の数々

こんばんは亀治です。今日はお休みでした。会津から村上に行き、素晴らしい料理を出すお店に行きました。

伺ったのは新潟県村上市にある、割烹新多久(しんたく)と言うお店です。

このお店は完全予約制の素敵な日本料理のお店です。

今回は16000円のコース料理を注文しました。

食材は地元産で、どれも凄く美味しかったです。

料理は以下の通りです。

スナップえんどう、お刺身(名前忘れ)、なめたカレイ、すずのめ、トロ黒むつ、新茶豆腐、さざえ、いのしし、枝豆冷やし茶碗蒸し、すずき、めじ鮪、なすつきのわくま、めじ鮪すし、食事(岩船産米)、大葉ムース(デザート)でした。どれも凄く美味しかったです。

特になすつきのくまは、とても美味しかったです。つきのわくまのお肉が柔らかく臭みもなくお酒が欲しいくらいでした。

大葉ムースも初めて食べました。マイルドで大葉の風味もあり、美味しかったです。

とにかく料理、接客、全て素晴らしくとても素敵なお店でした。

ごちそうさまでした。

  • スナップえんどう

  • お刺身

  • なめたかれい

  • すずのめ

  • トロ黒むつ

  • 新茶豆腐

  • さざえ

  • いのしし

  • 枝豆冷やし茶碗蒸し

  • すずき

  • めじ鮪

  • なすつきのわくま

  • めじ鮪すし

  • 御食事(左から岩船米、いのししソース、メロンの漬物、味噌汁、塩辛)

  • 猪揚げものソース味

  • 大葉ムース

  • 外観

  • 外観

  • 内観

  • メニュー(コース料理)

2025/06/29 更新

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