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看板と日傘
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■油そば（味玉） 出汁スープ付き ￥1.250
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■油そば（味玉） 出汁スープ付き ￥1.250
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青森の真赤卵（マッカラン）
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絶品味玉！
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かつおを前面に感じるしっかり出汁
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麺
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チャーシュー2枚同時持ち！
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■ご飯（自家製佃煮付き） ￥170
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入口に置いてある紙メニュー① 6/2025
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入口に置いてある紙メニュー② 6/2025
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11人目は丁度店外待ち。これを渡されます。お店の人の案内があったらこれを付けたまま券売機で購入。その後外に戻ったら後ろの人に渡します。
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デジタル券売機メニュー① 6/2025
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デジタル券売機メニュー②③④ 6/2025
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デジタル券売機メニュー⑤ 6/2025
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店内
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店内
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味変グッズと青唐ニラ（100円）
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出汁スープの楽しみ方（うんちくさん）
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店内、岡持ち（出前箱）オブジェ
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入口・ロゴ
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■油そば（味玉） 出汁スープ付き ￥1.250
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水曜、木曜の夜と土日の昼、夜のみの営業、(7-9月は昼営業なし)
なかなかいけるチャンスが少ない「だしと遊泳」にチャレンジ。土曜日回転30分前に到着、行列10人で２巡目の案内となりました。
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丸ノ内線東高円寺、青梅街道から商店街を入ってすぐです。駅を出た地上から徒歩2分くらい。
日傘が置いてあります。嬉しい心遣いですね。
開店少し前に女性スタッフが出てきて注文の仕方、段取りの説明があります。
※上札を貰った人が店内に入って券売機で購入のち表に戻って次の人に紙札を渡す。その他メニュー内容の説明など。
女性スタッフの親切なアテンドで店内の券売機へ。
その後12時少し前に入れました。回転はまぁ普通です。
はじめてなので色々悩みスタッフに聞いた結果、デフォルトの↓↓↓
■油そば（味玉） 出汁スープ付き ￥1.250
■ご飯（自家製佃煮付き） ￥170
※ご飯（佃煮付き）と白飯の差は佃煮が付いているかいないかで、ご飯の量は同じです。
7-8分で提供です。
見た目のインパクトからやられました。
太麺と太さとマッカラン(生卵)の鮮やかさにまず目を惹かれました。
ひとつひとつがくっきりしていて見て楽しいひと品です。
モチモチ麺としっかり出汁がよく合う！
チャーシューは薄め2枚。奇を衒わないまっすぐな味です。
別添えの出汁は①そのまま飲む②つけ麺風にいただく③そばの器にいれて味変にする。
鰹出汁との事ですが、強く風味が出ていてめちゃおいしい！
マッカランに箸をいれてとろとろ麺は幸せ感じる食感！
卓上の味変グッズまで手が届かないうちに完食完飲しました。
女性スタッフの人当たりのおかげで気持ちよくお店を後にしました。今年一番のヒットでした！
"無冠"以来の常連客になる気満々のラーメン屋です。
夜かぁ、たまには早上がりできるよう頑張ろう！