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今日の昼の時間帯、久々に新宿駅界隈に所用が有り・・・
暑いけど、豚が沢山入ったらあめんを食べに行ってみることに。
時間は、11時過ぎ頃。
店内はほぼ満席だが、よく見たら空き席もある。
それを確認して入り口近くの券売機でチャーシューらあめん・税込￥1750を購入。
ただ、先客を見ていると・・・
大部分の方が”ざるらあめん”系を選んでいますね。
外は、猛暑状態だが・・・
新宿まで移動する時の電車、かなり冷えていました。
その所為か、この時点では暑さをそれほど感じていませんでした。
席に着き、10分位で出来上がって来ました。
カウンター越しに受け取り、着丼。 パッと見、感覚的なのだが・・・
豚の厚みというか、・・・薄くなってるような感じが。 それでもまあ不足感は感じない。
麺の量は、それなりに多目。
レンゲで一口スープを、恐らく7～8年のブランクがあるだろう・・・
でも、この味わい。 やはり美味いの一言。
麺を、何口か食べ・・・。 此もまたモチモチ感が実に良い感じの麺。
適度なコシの強さと喉越しの良さ。
豚は適度な固さ、そう、煮殻し状態では無い。 コレが好きなんですよね。
如何にも肉を食べてる感が実に良い。
しかし、食べ進むと流石に暑くなってくる。
その所為か、スープは半分位残してしまいました。
でも、豚のこれでもかに近い物量、コレが大きな満足感を感じるポイントなんですよね。