南幌さんが投稿したFishmen(埼玉/北本)の口コミ詳細

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Fishmen北本/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

寿製麺よしかわの毛色の違ったお店、魚貝系も実に良い感じで美味い!!

昨年、出来た頃から気になっていたお店の一つです。
ようやく今日、行くことが出来ました。 実のところ墓参りの帰りに店舗前を通ったら・・・
何故か駐車場がオールクリアーだったので、コレならば間違えなく大丈夫とばかり・・・
開店の20分前に駐車場に入りました。

車から降りて、店舗前を伺っていたら・・・
スタッフの方が出て来てくれ、中で待てますよと声を掛けてくれました。
今日もそれなりに暑いし・・・、助かりました。
待合室が入り口右側にあり、10人ほどが座れるようになっています。

11時になり、店内に入り・・・、先ずは、食券の購入。
私は、煮干しそば・税込¥880といわし丼・税込¥480をチョイス。
妻は、貝と魚のあら炊き中華そば(スタンダード)・税込¥900
次女は、貝と魚のあら炊き中華そば(ライト)・税込¥700を選んでいました。

席に着く前に食券をスタッフに渡し着席。 それから、10分位待った頃に出来上がって来ました。
他の系列店同様に何れも盛り付けが美しい。
いわしも見てくれから活きがよいのが分かる。 御飯も艶が良い。
レア豚もほぼ大きさが揃っており、ナンだこれは!?なんて事はない。
スープは何れも淡麗そうに見えるのがまた良しなんですよね。

レンゲでスープを一口、一寸塩気が強いかなと思うけど・・・
美味い。 塩分の補給と思い食べれば問題なしでしょう。
麺は、茹で加減抜群! 固さ、コシの強さと喉越し何れも最高に良い感じ。
大きな色の濃いシナチクも美味い。
レア豚も当たり前のように美味い。
これが私が望んでいるラーメンの姿なんですよね。 ほぼパーフェクトか・・・
と言うか欠点が見たらない・・・
また複数人で来てる時の特権、貝と魚のあら炊きも実に美味い。
此方は平麺を使ってるが、相性が良いですね。
いわし丼だが、これがまた美味い。 麺と具材が枯渇してから食べ始めたのだが・・・
煮干しスープを汁物にして食べるいわし丼、これもまた実に美味い組み合わせなんですよね。
載ってる鰯の量も不足感はない。 と言うか御飯の量に対しては多目でしょうね。
これも満足度を上げる一つの工夫なのか・・・
いわしも十分に味わうことが出来ます。
と言うか、これ好きなんですよ・・・

”よしかわ”ブランドも良いが、ここもまた凄く良い感じに思えた次第でした。
更に言えば、この値段でこの内容を食べれるなんて・・・
コスパも抜群と言えるでしょう。
他の追従を許さないことでしょうね。

2025/08/14 更新

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