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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.6
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.4
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| 酒・ドリンク- ］
本格寿司屋のコスパ最高、ランチ限定の”ばらちらし定食” お腹いっぱい
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ばらちらし
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ばらちらし断面
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2018/01/28 更新
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勝手にバラちらしではなくて”定食”をつけたかというと、小鉢3つに、茶碗蒸し、味噌汁（あら汁）がつくんですよ。
何度かお世話になっていますがここに行くならお腹が減っていて、丼飯をがっつり食べたいときは”ばらちらし”＋”大盛り” 1080円（税込み）がお勧め。同じ満足感を得るには回転寿司（100円）換算でも2000円近くはかかると思います。
大盛りはシャリが大盛りになるだけですが、具がそもそも多く、小鉢もあるので充分。丼すれすれまで盛られたご飯に、こんもりと具がのせられ、見た目はもう山！しかもシャリがうまい。米が立っていて、ばらちらしにかかっているタレがいい感じで染込み、ご飯が進む進む。ありがたいのが、土日もこのサービス（年末年始などの連休はやっていないみたいです）をやっており普段サラリーマンの私でも助かります。カウンターの大将は見た目40代で、しゃべり口調を聞いていると、厳しい？いう風に最初の方は感じるかもしれません。待ってる間にお茶飲み干した時に言っていないのに。”忙しいからお茶ないよ～”なんて言いながらも、ホールのおばあちゃん（もしかしたら母親？）にお茶お茶と急かしたり、隣で天麩羅御前頼まれた方で他はそろったのに天麩羅がまだで食べ始めてないのを見るや否や”天麩羅まだ～”とキッチンのほうに声かけたりと、お客が言う前に気がつくのはすごいなぁ～と思いました。
早速ですが評価です
ばらちらし単品
シャリ：米が立っており、程よい硬さと酢が利いていて、くどくなくうまい
ネタ：ばらちらしなので様々なものが入ってますが、マグロ、白魚、ハマチなどどれも新鮮でとても1080円のレベルではない
味付け：醤油だけではなく、みりんなどを入れた専用のタレだと思います。甘すぎることも無く、ちょうどよいです。
味噌汁（あら汁）
白味噌ベースであらの味が充分します。丼で飲みたいくらい。ただ、できれば刻みねぎなんかが入っていたら更によし。
茶碗蒸し
鳥肉（もも）とカニカマのみの具ですが、鳥の出汁が出ていてこれも好みの味
小鉢
白菜の漬物、なすの煮浸し、スライスオニオンの3品。どれも全部手作りで、丼の箸休めだけではもったいないくらい。
しかもランチはミニなどを選ばない限りはすべてについてくるみたいです。
2017年12月再訪したときは小鉢2つになっていました。白菜の漬物に、スライスオニオンでした。
ただ海鮮丼（1500円以上）などを頼むと煮物になったりと若干差が有るようです