3回
2024/10 訪問
新そばうまし!
休みを利用して実家までひとっ走り
時間的にちょうどよかったので幌加内でそばを食べていこうとお邪魔しました
7月に走ったときには3連休だったこともありこちらのお店の待ち時間が1時間以上と言うことで諦めましたが、今回は30分待ちとのことで待機です
実際のところ30分までしないで呼ばれ頂くことができましたが、さすがに昼時は次から次とお客さんが来て我々が店を出る時でも待ちのお客さんがいました
すっかり人気店ですねぇ
今回はちょうど新そばの時期に当たりました!
私がごぼ天そばを、家人はせいろの天ぷらそばを注文です
混雑していたので提供までも時間がかかることは覚悟していましたが、案外待たされることなく15分程度で提供されたのもうれしかったです
で、運ばれてきたそばを見るといつもと色が全く違います
灰色と言うよりは緑がかった色合いで。これが新そばの特徴だそうです
早速一口手繰りますと、これは旨い!
こちらのお店もちろんいつも美味しい蕎麦を提供していただけるのですが、さすが新そばで風味が段違いです
もう口に含んで一口噛んだ瞬間から豊かな風味が広がってなんとも美味しいです
歯ごたえや噛み切り具合も心地よく、ほぼ10割の蕎麦とのことですがもっさりした感じもなく適度な粘り気もあり非常に美味しい蕎麦ですねぇ^^
ごぼ天も非常に軽い揚げ上がりで、ごぼうの素朴な香りと汁の合わせ具合も秀逸です
久しぶりに文句なしに美味しいと思える蕎麦でした
好みが違う家人も元々こちらの蕎麦は好きだったんですけど、今回は私同様とても美味しいとの感想でした
この蕎麦だったら、これを食べることを目的に幌加内までドライブしてもいいかなって思えるくらい美味しくいただきました
ちょっと残念なのは、こちらのお店ホールを担当している奥様との話も楽しいんですが、この日もそうでしたが繁盛しているがゆえに初期のころのように話をすることができないことですね
平日のオンタイムをずらした時間を狙うしかないなと思いながら、大満足で店を後にしました
ごちそうさまでした^^
2024/10/07 更新
2019/07 訪問
これまた当たりでした^^
父が札幌まで来ていたので、帰りは私が運転して実家まで
父のリクエストもあり幌加内で蕎麦を食べていく予定を組んで車を走らせました
場所は国道沿いで北に向かうと左手です
バスの待合所や商工会などが入った複合の建物で、幌加内の中では目立つ建物なので見逃すことも無いですね^^
入り口も店内もしっかり蕎麦屋さん然とした造りで雰囲気も悪くありません
テーブル席とこ上り席が配された店内はゆったりとしていて落ち着きます
壁にはなぜか浦和レッズの槙野選手の写真がありますがこの謎解きは後にします^^
他にもサイン色紙がたくさんあるんですがよく見ると著名人のサインと言うわけでは無く、バイクや自転車でこの店を訪れたお客さんが書いているようです
こういうのもなんかほっこりしていいですね
父は今回もざるそばです
因みにこちらのお店は蕎麦汁が薄口の時はざるそばと言い、濃い口の蕎麦汁は盛り蕎麦と呼んでいるようですが、これも意表を突く区分ですね
私はぶっかけのかき揚げとご飯を注文です
注文から提供までは10分まではかかってないと思います
幌加内にはもう一軒と言うか大変有名な蕎麦屋さんがあるのですが、過去そちらに寄ったときに確かに蕎麦は美味しかったんですが混雑しててとっても長い時間待たされた記憶があるので、待たされないだけでも精神衛生的に良いです(笑)
蕎麦は更科っぽい割と色の薄い蕎麦でこれまた潔さを感じる見た目です
ぶっかけなので汁がかかった状態で出てきます
かき揚げもかなりの厚みがあって揚げたてで食欲をそそりますねぇ^^
さっそく頂いてみますと見た目からの予想通り腰のしっかりした歯ごたえのいい蕎麦です
ぶっかけですが蕎麦の風味や甘さもちゃんとわかる美味しい蕎麦ですねぇ
見た感じ更科っぽい色合いでのど越しだけかな?とも思っていましたが、ちゃんと蕎麦の旨味も出ているところは嬉しい限りです
かき揚げもさっくりと軽い揚げ上りで、厚みがあっても重たくなく蕎麦とよく合います
最初はさっくりと楽しんで、時間の経過とともに汁に浸って柔らかくなり、それとともにかき揚げの脂分が汁に交じってうまみが増す気がします
父も気に入ったようで、食べ終わって車に戻る時に「今回は美味しい蕎麦屋ばかりで良かったなぁ」と喜んでいました
この時期でこれだけ美味しいのであれば新蕎麦の季節にはより楽しめそうです
新蕎麦が出て間もないであろう秋のサケ釣りの時にはまたお邪魔してみようかなぁと思いました
因みに最初に書いた浦和レッズの件ですが、会計の時にホールを担当している女性(奥さんだそうです)に話を聞いたところ、こちらの店主さん出身が浦和だそうです!(*_*;
で、自分で蕎麦屋をやりたくてどうせだったら蕎麦の生産量日本一のところでやりたいとご夫婦で移住してきたそうです
すごい情熱と行動力ですねぇ!
それだけの熱意で取り組んでいる蕎麦だからこそのこの美味しさと納得しました
実家の行き来の際にはまた是非寄りたいと思いつつ店を後にしました
ご馳走様でした^^
2023/01/15 更新
雪も解けたので実家の様子を見に国道275号室を走ります
で、ちょうど昼頃に幌加内を通ったので雪月花さんにお邪魔しました
通算何度目のお邪魔かなぁ?
流石に平日だったし新蕎麦の季節でもないので昼頃にも関わらず待つことなく店内へ
今回は薄味のざるそばとミニとり天丼を頼んでみました
提供された蕎麦ですが、今回も結構緑がかった蕎麦で昨秋食べた新蕎麦のような見た目です
早速頂きますと相変わらず美味しいですが、さすがに新蕎麦のような風味は無いですね
一緒に頼んだミニとり天丼は盛り付けが大変楽しいですね^^
こちらはたれの味がしっかり甘じょっぱくご飯が進みます
また蕎麦汁が薄口で頼んだことも有り、交互に食べ進めると止まらないですね
味も量も満足して、この後実家までの道のり元気に運転できました
ごちそうさまでした^^