1回
2018/03 訪問
大人の世界を堪能できる、ランチブッフェ最高の砦
ブッフェアンドカフェ スロープサイドダイナー ザクロ
2019/12/13
ご家族さまの記念日に当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
ご感想への返信が遅れてしまい、申し訳ございませんでした。
お料理、サービスにご満足いただけましたようで何よりでございます。
さらに、高評価の口コミありがとうございます。
いただきました口コミは、スタッフのなによりの励みになっております。
ローストビーフは1番人気となっており、当店のシグネチャーメニューでございます。
これからもよりよい店舗を目指し、精進いたしますので、ご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
2020年1月31日まで、シャンパーニュの至宝「ペリエジュエ」とコラボレーションをし、店内を装飾しております。
ご家族やご友人とのご会食の際には、ぜひご利用くださいませ。
2018/03/05 更新
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新高輪ホテル。今日は娘の卒業式でこのホテルに。ホテルに入ると1番に目についた流木。製作者は、生け花作家「州村衛香」と書かれていた。即座に調べると、超有名な人だった。何故気になったのか。それは、この雰囲気なら自分の作品も飾れる雰囲気を直感で感じたからだ。ただ有名じゃないが。そして卒業式が終わり、この店へ。
品川では、いつもハプナ利用してきた。蟹の食べ放題が魅力だったから。でも今回は、初めて違うここへ。
店に入ると、いきなり、例の流木作品が目にとまる。
細長く出来た店内。ハプナのような広さじゃない。そして、プレートは陶器で思い。
子供が持てるような代物じゃない。その時点で、大人の空間を感じた。
まず、写真撮影許可をもらい、品定め。1番に目についたのが「ローストビーフ」そして寿司だ。
炭水化物控えているが、その場で握ってくれる寿司、そしてチラシ寿司に目が行き、最初にいただく。シャリ、ネタ文句なし。妻もここの寿司は美味いと喜んでいた。
ローストビーフ、肉の甘み、食感、脂の適度、今まで食べてきた物の中でも最高級。
おそらく、このローストビーフ、普通のレストランで3枚食えば、ここの食事代は超えるだろうね。
かなりこの作品に力を入れている。
全種類を堪能したかったが、全食材の約7割でギブアップ。
今回食べた中で、マジに惚れこんだ料理がある。「ホタテのスモークとキヌアのタルタル仕立て」
キヌア？知らない食材だ。後で調べるけど、この料理挑戦したいと考えた。
失礼ながら食材を聞いたが、流石企業秘密。でも、ホタテを初め、卵白と感じてた、それと玉ねぎ、
パプリカのみじん切り、後は判らない。でもね、まじ美味かった。
全ての料理に感動。と言いたいが、最後の方でいただいたカレー3種類。やはり食いなれていない
貧乏人には判らない味がしたのがあった。食の世界は、なまら広いと感じたよ。
最後にジェラード（俺流はアイスクリーム）少しの量を1カップに2種類入れてもらった。
店員の対応、工夫された料理、大人の雰囲気
まさに最高の食事の場所を見つけることが出来た。
そして今、また行こうと決めた。
このホテルの流木が脳裏に焼き付いたのも事実。いけばな作家。調べてみたら、自分に似た心があったよ。
御馳走様でした。
Syoujikisoujiki