『【　イギリス　】　イギリス料理は噂通り不味いのか？』ファブリアーノさんの日記

イギリス料理が不味いのかどうかの話は時々聞きます。

「シンプルな味付けが信条」とか名誉のためにか頑張ってフォローしている記事も見かけます。

○か×どちらなんだと聞かれたら、×に近いとは思いますが、決して不味くて食べられないって

ことはないです。


あくまで私の個人的見解ですが、結局のところ、イギリス人が料理にさほど興味もこだわりない

だけなのだと思っています。そう思う理由をいくつかあげてみます。


①イギリスお馴染みのパブでは、ひたすら麦酒を飲み、つまみといえばポテチ（現地では

　クリスプスと呼ばれます）くらいしか食べません。お酒と美食よりお喋りの方が重要かも。

②調理法というと、茹でるか揚げるというのが一般的で、蒸したり炒めたりはあまり聞きません。

③イギリス人がスパゲッティを食べる時、フォークでクルクルと麺を回すのではなく、

　ナイフで麺をぶつ切りにして、神戸のそばめしの如く食べ、料理が残念な見た目に・・・。

④スーパーの食料品は冷凍食品コーナーのスペースで相当占められていて、毎日冷凍食品で

　過ごしているのでは・・・と思わせてくれます。

⑤味付けも料理にケチャップかブラウンソース（日本のウスターソースにちょっと似ています）か

　ビネガーをドバドバつけるというスタイルなので、おのずと料理のバリエーションも狭くなります。
　　
⑥と、いくつかマイナス要素は書きましたが、こだわりのスイーツや紅茶は結構美味しいです。




・・・書いていたら、イメージ悪くなりそうです汗。

勿論、イギリスにも美味しいものあります。これは次回書いてみようと思います。