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うさぎや湯島、上野広小路、上野御徒町/和菓子、どら焼き
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス -
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス-
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
東京・上野 どら焼き最高傑作
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どらやき（200円）
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2012/12/09 更新
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数年前、東京に来て最初に感動した食べ物が、ここの「どら焼き」です。
どら焼きがそれほど好きでない私でも、ここのどら焼きだけはよく食べます。
とにかく美味しいから、まずは食べてみて欲しいと言ってしまいたい一品です。
その絶賛したいどら焼き、皮にはほんのりとした蜂蜜の甘さと香りがあって、
食べてみたらふんわりしながらも、軽すぎずしっかりした食感です。
次に餡（つぶ餡）は、上品な甘さながら、甘さ控えめというわけではなく、甘さはハッキリと主張。
しかし甘ったるくなく、後に残らずスッと引くような感じがします。
うまく説明できないのですが、甘さのバランスが絶妙なのだと思います。
皮、餡それぞれも美味しいですが、合わさるともっとバランスが良くなるので、美味しく味わえるように
計算しつくされた印象を受けました。
と、良い事だらけのどら焼きではありますが、唯一の問題は賞味期限。
お店のHPにも書かれているのですが、翌日には味が落ちてしまいます（特に皮が固くなる）。
なので私は、いつもすぐ食べる分として１個だけ買います。
１個だけ買うのは抵抗あるかもしれませんが、特に問題ないと思います。むしろ１個でお願いすれば
店員さんが「その場で食べますか？」と聞いてくれますし、個包装せず手渡ししていただけます。
買った瞬間はまだほんのり温かく、この時が一番美味しいです。
ちなみに時間経過による、どら焼きの味の変化については、マイレビュアーのhymurockさんのレビューで
確認できますので、こちらがとても興味深いと思います。
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003599/dtlrvwlst/4037514/