ファブリアーノさんが投稿したロビン（東京/笹塚）の口コミ詳細

何度も訪問していたこのお店、2018年3月20日をもって閉店してしまいました。ここの源流である新宿ロビンは既に無く、永山にあったロビンも前月に閉店しており、ロビンとはお別れ。想えば、この店が食べログでのレビューが少なく★3.2の頃から誰も頼んでいないのにせっせとレビューをアップし続け、いつの間にかレビューも100件を超えて、★3.5も達成したときは勝手に感無量しておりました。そんなロビンを記憶に残すべく、メニュー図鑑としてレビューを全面リニューアルしておきます。

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＜お店概要＞
ここは、京王笹塚駅前にある笹塚ショッピングモールの２階で昭和な雰囲気を漂わす老舗の洋食屋で、お店の前のショーケースには最近見かけなくなってきた食品サンプルがいっぱい飾られ、なんとも言えない雰囲気を漂わせています。

メニューは、個別に後述しますが、スパゲティ、炒めご飯、揚げ物の定食が３本柱。味は、塩系、ケチャップ系、ホワイトソース系、に大別できると思います。
価格帯は600～800円とリーズナブルなのにボリュームがあるのが良かったところ。驚くべきは、安い食材でレベル高く仕上げられていることだと思っています。高級な食材を使えば美味しいのは当然なわけで、皆が親しめる料理の原点を勝手に感じていました。
以降は各メニューについて。独断と偏見で勝手に5段階評価も付けていました。

＜スパゲティ＞
焼きスパ＋味つけが基本系。麺は茹で置きで、太めのむっちり食感。勿論、アルデンテではないけど、ブツ切れることなく、なんとなく饂飩のような和の感じがありました。

★★★☆☆ミートソース／600円
★★★★★ハンバーグスパ／750円
＞ひき肉の旨みで酸味を抑えたソースが美味。+150円で、ハンバーグと刻みキャベツの付いたハンバーグスパ（通称ハンスパ）になりますが、ハンバーグトッピングは+240円だったからハンスパはかなりお得感ありました。

★★★☆☆カレーソース／600円
＞ルーについてはカレーライスに記載しますが、ルーの粘性が高い分、麺への絡みが抜群。一般的なインディアンスパより食べやすい。

★★★★☆ナポリタン／650円
★★★☆☆ハンバーグ（ナポリタン）／830円
＞懐かしい昭和の味ながら、ケチャップの酸味を抑えたやさしい味わいで食べやすい。新たに加わったハンバーグ入りはミートソースよりなぜか割高で+180円。

★★★★★チーズミート／650円
＞前述のミートソースにとろけるチーズをのせてグリルしただけですが、粉チーズとは別格。これが最高にジャンキーで美味い。ここにハンバーグ乗せをする常連さんもおられました。

★★★★☆ロビン／650円
＞パプリカで赤く色づけされた塩味ベース。味付けはボンゴレに近いでしょうか。具材に小エビたっぷり。バランス良くまとまった隠れた逸品。

★★★☆☆ボンゴレ（塩味）／600円
★★☆☆☆ボンゴレソース（トマトソース）／680円
＞冷凍であろう剥きアサリはやや水っぽいけど、それも昭和っぽくていい感じ。塩味は塩とバターの良い塩梅で、この店の美味しいピラフに通じる味。トマトソースは、酸味のきいたトマトベースが、炒められたスパゲティの塩味と絡んでよいバランスに。　

★★★★★カルボナーラ（塩味）／690円
＞イタリアンのそれではなく、炒り玉子とたっぷりベーコンの塩味焼きスパ。どこがカルボナーラなのかはさておきロビン最高傑作の一つと思っています。ベーコン由来の塩味と旨みが癖になります。

★★☆☆☆唐味（とうみ）／690円
＞全般的に味付け控えめのこの店にしてはパンチのきいた異色の一皿。唐辛子たっぷりのトマトベースソースにエビやハムが入ったスパゲティ。ソースは、うま辛いというよりは単に辛いという感じで、トマトソースの個性はかき消されておりますが、これはこれで有りという気もします。中華のエビチリに少し近いニュアンスでしょうか。　

★★☆☆☆焼きそば風／720円
＞味は焼きそばそのまんまで、麺がスパゲティになっただけ。キャべツ、海老、イカが入り、甘辛いソース味はロビン王道の味から異彩を放ちます。焼きそば食べたかったと考えたら、普通に美味しいですが、他と比べるとやや割高感あり。

★☆☆☆☆ホワイトソース／720円
＞クリームベースのスパゲティではなく、あくまでべシャベルソースに近いものです。エビやハムと一緒に炒めたスパゲティの上にドリア用のホワイトソースがかかっているイメージ。こちらのホワイトソースはあくまでドリアと合わさって魅力が出るので、単独だと味が薄くて単調。チーズがかかってない分、コクがなくやや物足りない印象でした。

★☆☆☆☆キノコ／740円
＞バター醤油風味の和風スパゲティに、いろいろなキノコが入ります。ロビンらしい円やかな味わいながら、缶詰のマッシュルームの風味が全体を阻害していたのが残念。

★★★☆☆カツスパ／800円
＞ナポリタンとロースカツの組み合わせ。ナポリタン+150円の値付けはハンスパ同様お得感がありましたが、一体感ではハンスパのほうが上だったように思います。

★★★☆☆グラタン風／800円
＞シーフードドリアのバターライスが炒めたパスタに替わったもの。粘性が高いホワイトソースからスパゲティをすくい上げにくく、似たようなスタイルならチーズミートのほうがシンプルで魅惑的。

★★☆☆☆シーフード／840円
＞塩味ベースで、ボンゴレ豪華版といったところでしょうか。ワカメが意外なアクセント。冷凍シーフードでチープな感じ、これはこれでありですが、スパゲティ最高値を考えると割高感がありました。


＜ピラフ＞
ここのピラフは、ほんのりバターの味とほどよい塩気で味のバランスは絶妙。テーブルに置かれた中農ソースをかけるとバランスが崩れるので、このままいただくのが一番美味しいです。安っぽいハムや玉子、玉ねぎ、ピーマンと具材はありきたりながら一粒ずつ油でコーティングされたご飯がパラパラに仕上がっておりレベルが高いと思います。

★★★★☆ハムピラフ／600円
★★★★☆エビピラフ／640円
★★★★★ハンバーグピラフ／800円
★★★★☆カツピラフ／800円
＞ハムピラフが基本系で、ハムをエビに変えるとエビピラフ。ハムピラフにハンバーグやカツがトッピングされて、刻みキャベツが付くと+200円。通常のトッピングよりお得ながら、スパゲティでは+150円がピラフだと割高になる謎。薄味のピラフとハンバーグのデミグラスソースが合わさるバランスは絶妙でした。

★★★★☆ドライカレー／620円
＞カレー粉をしっかり炒めて、ピリッと辛口に仕上がった正統派。昔よく見かけたタイプながら、今となっては貴重な隠れた逸品だったと思います。

★★★★★オムライス／780円
＞包まれた玉子は極薄ながら、その薄皮は破れることなく巻かれています。焦げはなく見た目から美しいです。最近、巷で見かけるフワトロな玉子ではないので、味にしつこさがないです。こちらのケチャップライスはやや酸味が立ちますが、玉子と合わさると良いバランスに。

★★★☆☆トルコライス／800円
＞長崎名物のそれではなく、川崎のトルコライスなのでしょう。カツとケチャップライスの構成。カツの下はさらにケチャップライスが隠れているので、見た目以上にボリュームがあります。


＜カレー＞
こちらのルーは、甘くてマイルドな昭和の味という印象ですが、一般と比べてルーの粘性が高い。野菜は長時間煮込まれて溶け込んでいる印象。ほろほろに砕けた牛肉が大量に入っているところが嬉しいです。

★★★★☆カレーライス／500円
★★☆☆☆エッグカレー／630円
★★☆☆☆ハンバーグカレー／750円
★★☆☆☆カツカレー／750円
＞基本系のカレーライスは、ロビンNo.1のスピードメニューで時間が無い時には最適。各メニュー値上げされる中、カレーライスだけは最後までワンコインであってくれました。けど他3品が値上げを繰り返した結果、トッピングによる上乗せ価格がおかしくなり、ハンバーグやカツは+250円と謎の値付けになっておりました。しかもカレーだと刻みキャベツが付きませんのでミニサラダを頼むお客も見受けられました。


＜ドリア＞
★★★☆☆シーフードドリア／810円
★★★★☆ハンバーグドリア／810円
★★★★★オムライスドリア／890円
＞ホワイトソース、シーフードミックスが入るドリア基本形ですが、ここのドリアが薄味なのでマイルドで控えめな味わい。ハンバーグドリアはハンバーグ、オムライスドリアはケチャップライスそれぞれのパンチが加わり、ホワイトソースが生きてくる印象でした。ドリア用オムライスはやや厚めの玉子で手の込んだ割に割安感がありました。


＜定食類＞
おかず、ご飯、平日は味噌汁が付く構成。こちらはあまり値上げが無かったです。

★★★★☆ハンバーグ／760円
＞外側をカリッと焼きあげ、ジューシーなハンバーグはこのお店の看板でしょう。このメニューは基本形の一つでしょうが、ハンバーグを頼むと目玉焼きが付いてきます。

★★★☆☆ポークジンジャー／760円
＞所謂、生姜焼きです。甘めのタレでさっと仕上げられた豚肉はジューシー。

★★★★☆サーモンフライ／760円
＞大ぶりのサーモンを衣で揚げてタルタルで戴く一品はボリュームがあって、定食の中でもかなりお得感あり。

★★★★★カニコロッケ／770円
＞カニ風味もちゃんとするし、円やかなホワイトソースと合わさった味わいは印象的でした。

★★☆☆☆イカフライ／710円
＞イカの鮮度が悪いのか冷凍物なのか、食感が悪く、同じ揚げ物系なら他がお薦め。

★★★★☆唐揚げ／710円
＞ちゃんと下味が付けられた手作り感ある唐揚げが６つ、素揚げの茄子、ししとう、葱まで添えられボリューム満点。定食の中ではかなりコスパの高く、隠れた逸品だと思います。

★★★★★チキンカツ／710円
＞手のひらサイズのチキンカツなのに定食類最安値。それであってカツはジューシー、定食類の中では最高のコスパだと思います。

★★★☆☆一口ヒレカツ／850円
＞カツ３個入り。揚げ物セットメニュー選択のほうがお得感があると思います。

★★★☆☆ロースカツ／810円
＞スパゲティやピラフにトッピングできるカツが主役の一皿。ここのカツ、悪くはないですが、専門店にはやや劣るのでどちらかというとトッピングのほうがいい立ち位置のような気がします。

★★★★☆メンチカツ／810円
＞ここのハンバーグは美味いので、衣をまとわせても同じ美味さがあります。

★★★☆☆サーモンムニエル／860円
＞この店の味つけでは珍しく柑橘系の酸味をしっかりきかせたタイプ。バターとレモンの風味がきいたキノコソースが特徴です。

★☆☆☆☆煮込みハンバーグ／960円
＞煮込みというより、いつものハンバーグをボルシチのようなスープに入れたというべきでしょうか。スープのケチャップ風味が際立ち、味の奥行きのなさと安っぽさを感じます。これも高値だから個人的には残念だった一品。

★★☆☆☆エビフライ／1400円
＞定食類の最高値メニュー。大ぶりの海老で悪くないけど、ボリュームのわりに他のメニューの倍近い価格が謎のまま。

★★☆☆☆A：ハンバーグとクリームコロッケ／1000円
★★★★☆B：ハンバーグとエビフライ／1000円
★★★☆☆C：ハンバーグとサーモンフライ／1000円
★★★☆☆カツとフライの盛り合わせ（ヒレカツ、エビフライ、サーモンフライ）／1200円
★★★★★ミックスフライ（エビフライ、サーモンフライ、クリームコロッケ）／1000円
＞細かくは書きませんが単品メニューと比べて値付けが明らかにおかしいです。割高なエビフライやボリュームあるサーモンフライが入ってくるとお得感が増していきます。

★★★☆☆カキフライ／900円
★★☆☆☆カキフライとハンバーグ／1050円
★★★★★カキフライとメンチカツ／900円
★★★☆☆カキフライと生姜焼き／900円
＞こちらは冬季限定メニューで、カキフライはそこそこ大ぶり。カキフライだけだと５個。セットだと３個。しかし価格バランスをみていると明らかに値付けがおかしい。ロビンの値付けは全般的におかしいですが、ハンバーグより割高なメンチカツを付けた方が安くなり、しかもメンチカツは単品と同じボリューム。絶対にメンチカツ付きがお得です。
以前は、カキフライ盛り合わせ（カキフライ３個＋ヒレカツ＋カニコロッケ）がありましたが、最後は無くなっていたようです。