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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 -
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気-
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
東京・御徒町 奥行きを感じる南インドの味
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ランチミールス
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ランチB（チャパティを選択）
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ドーサセット
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2015/12/20 更新
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定期的に訪問していますが、相変わらずクオリティーが高いです。
油分ではなく素材の旨味で味をしっかりつけている印象です。
北インドのカレーに比べてあっさりですが出汁っぽいニュアンスもあっていい感じ。
こちらに慣れてしまうと北インドのカレーは濃すぎるように感じてしまいました。
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(2014.5)
マイレビュアーさんに勧められて訪問した南インド料理の名店。
1000円前後のランチセットは、カレーとナンorチャパティで構成されたものと
ドーサ(南インドのクレープ)にカレーとサンバル等が付いたものがあります。
セットに付くライスは、日本の米ではなくバスマティライスというのが素晴らしい。
しかもおかわりOKで、いっぱいライス入れてくれるサービスの良さ。
いただいたものはドーサの付いたランチセットC、これが最も南インドらしいかな。
こちらのお料理、濃厚な味わいを感じるのですが、しつこさはなく胃もたれしないですね。
北インドに比べて油控えめということもあるのでしょうが、素材の旨味をしっかり引き出して
余計なものは入れていないように感じます。スパイスはしっかり効いていますが、ほどよい
存在感でそれぞれの素材の味を感じられます。
カレーが美味しいのは勿論、特にサンバルが印象的。薄いカレースープ？という従来のサンバルの
イメージを払拭させる奥行きある味わい。豆が溶けるくらい煮込まれているせいもあるでしょうが、
野菜の旨味がスープに広がっていて、スパイスとほどよくマッチしているように思います。
ドーサは非常にパリッとした食感に驚き。食べ飽きてきそうなイメージでしたが、こちらのドーサは
全く重たさを感じず食が進みます。ココナッツのチャトニーと相性抜群でした。
ランチでは2度訪問しましたが、いずれも印象が深かったです。普段、インド料理を食べていない私でも
ここは他店と一線を画するなと感じる素晴らしいお店でした。
いずれ機会をみてディナーで訪問してみたいところです。