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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス -
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス-
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
東京・浅草橋 なにわから来たワインパラダイス
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自家製ワイン
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パテドカンパーニュ
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たこりきの大阪風クロケット
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豚バラ肉のコンフィ
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カルパッチョ
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ル・カノン ロゼ
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ラディコン スラトニック
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ワインセラーには希少なワインがいっぱい
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2014/11/15 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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マイレビュアーさんの情報で知ったお店ですが、よくよく考えたらこちらを運営する会社
うっすら記憶にありました。
大阪でワインショップFUJIMARUを展開する(株)パピーユは、本業の酒屋だけではなく
ビストロ、さらにはワイン製造までやってしまった凄い会社。そしてビストロの東京１号店
としてオープンしたのがこちら。
お店は、浅草橋駅から徒歩５分程、隅田川のほとり。１階のアパレルショップの中を通り過ぎて
２階に上がったところにある隠れ家的なロケーションです。
お料理のほう、パテ・ド・カンパーニュやレバームース、豚肉のコンフィなどワインに合う
ビストロの定番メニューから、シャンパンが飲める大阪のたこ焼き屋たこりきの大阪風クロケット
など変わり種まで選択肢は幅広く、味のほうは非常に上品な印象で美味。
上品なので、シャルキュトリー（加工肉）が慣れない方でも、ここでは安心していただけるかも。
また、パンはパーラー江古田から取り寄せているところもポイント高いです。
ワインは、食事スペースの隣にあるワインセラーから自分で選択可能。勿論わからなければ
お店の方にアドバイスいただけますし、ボトルには値札も付いているので安心です。
この店で最も注目したいのは自然派ワインがかなり豊富にストックされているところ。
セラーを見渡した感じ、産地はフランス、イタリア、日本が中心でしょうか。
銘柄はシュレール、マッサ・ヴェッキア、コーネリッセン、ラディコンをはじめ、希少価値の
高いものがずらり。ファンならかなりテンションが上がる光景ですので、ワインを知っているほど
お店がより印象的なものとなっていくことでしょう。
さらに驚きなのはボトルの安さ。こちらは酒屋ということもあり、ボトル価格は、
小売価格＋持ち込み料1000 or 1500円。3000円以上のボトルなら1000円となるので、
高いワインを注文するほど限りなく家飲み価格に近づきます。
(実際、この日戴いた某銘柄は、某店の半額でした)
但し、上質なワインは、抜栓してすぐにポテンシャルを発揮しないことも想定されるので
後半に飲みたいワインを、最初に決めて抜栓してもらうのも良いかもしれません。
私はこの日、お目当ての銘柄がありましたが抜栓直後は実力を発揮しないとのことで諦める羽目に。
と、ワインの揃いっぷりは凄いけど、自家製ワインを樽出しで提供するところもこれまた凄いです。
こちらでは買いブドウを大阪市内のど真ん中で醸造しているのですが、生産性が良いとはいえない
自然派ワインの考え方で仕上げるストイックなもの。
この日いただいた赤は、雑味のないベリーAの軽やかな果実味がありボジョレーを思わせるような印象、
白はノンフィルターの濁り系でボリュームある旨味と樽香が特徴的、どちらも酒屋の副業とは思えない
出来栄え。これで1杯500円とはCPが高いと思います。
まだ開店して2ヶ月ほどで、オペレーションが不慣れな部分も見受けられましたが、落ち着いてくる
のでしょう。店内はそれほど広くないので、予約した方が無難と思いますが、立ち飲みスペースも
一部ありますのでふらりと立ち寄ることもできそうです。また伺いたいと思います。
ちなみに酒屋も兼ねているので、ワインの購入も可能です。