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夜の点数：4.1
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.9 ］
My No,1ビストロ！in 銀座
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シーズンメニュー 蝦夷鹿
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シーズンメニュー キノコのサラダ
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独り占めしたいシャルキュトリcollection
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お洒落すぎる！店内
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2015/12/20 更新
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シャルキュトリ（肉）が美味しくて お店が素敵で スタッフの方との相性がよければ
それ 最高！！！
予約が入っているので入り口近くの席になります と言われましたが
行ってみたら 奥の小部屋！！ インテリアがかわいい！！
そして どーんと展示！？された 巨大な秋のシャンピニオンコレクションに目が釘付けです
皆様がレビューしていらっしゃる通常のメニューの他
ビストロらしく、本日のメニューも盛りだくさん
ポワソンに至っては 「生」の魚の展示物を持ってきてくださってびっくり！！
（アラカルト ￥4300～くらい）
ジビエも豊富で クマのお肉（\7800くらい） 網捕り鴨（￥12000くらい）もラインナップ
ビストロっていうか お値段グランメゾン級です
茸にしろ お魚にしろ パンにしろ いちいち プレゼンテーションが凄すぎて笑っちゃいました
シャルキュトリは試してみたかったので アラカルトから盛り合わせ￥2000－
茸に魅せられて キノコのサラダ￥2200-
ジビエは外せないでしょってことで￥エゾシカのロースト ポワブラードソース\3800-（くらい？）
パンの盛り合わせ￥600 × ２
どれもこれも 美味しいーーーー
シャルキュトリの中でも ブータンノワールのスパイシー感となめらかさ
おそらくポークリエットとか たまらないです
キノコのサラダは ソテーされたキノコがほんわり温かく これまた。。
エゾジカの美しいこの 赤 あっさりだけど うまみある赤身も素敵ですが
そこに乗っかった脂身にもうっとりです
マロンのペーストも添えてあったりして 濃厚な秋冬のコートをまとった鹿の貴婦人的な。。
（テンションがあがって壊れました）
壊れたついでで 1スクープ\200-のアイスクリームもピスタチオをオーダー
結構 本格的な濃厚タイプ
ドリンクはワインを頂きませんでしたが ラインナップはソフトドリンクともに充実です
ゆったり座席で女子のトークも心置きなく
スタッフの方のサービスも行き届き、お客さんをみて程よく付き合ってくださいます
銀座1丁目の天国
素敵な小部屋に陳列された本たちは すべて手に取って良いそうです
わざわざお店のために スタッフの方が買いつけているそうで
サンドイッチの歴史やら ビゴのパンの本やら
もう 書棚からしてここはパラダイス
断然 親のVIRON より 私は サントル派です
独りでも 通いたい