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掲載保留パン家のどん助東新宿、若松河田、新宿三丁目/パン、サンドイッチ、ベーグル
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昼の点数:4.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.8
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
確かな味わいとCPの余りに高い到達点!
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まるごとじゃがいものパン
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オリーブのエピ
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2013/12/08 更新
明治通りの東側、靖国通りの北側に位置する東新宿エリアは、道幅の細い一方通行が縦横無尽に張り巡らされた、ドライバー泣かせの迷路である。ナビ無しのクルマで足を踏み入れてしまうと、迷宮の中で方向感すら失いかねない。今回訪れた「どん助」さんは、そんな東新宿エリアでひときわ輝きを放つベーカリーなのだった。
場所はとにかく説明しづらいので、食べログ掲載の地図を参照願いたい。不規則にカーブを描く細い道を進んで行くと、雑居ビルと一般の民家が入り混じった路地の一角に、店は突然姿を現す。訪れたのは土曜の16時前。陽が落ちて周囲が薄暗くなる中、オレンジ色の明かりが灯る店内は温かく懐かしい雰囲気で満たされている。
中に入ると、まずパンの品揃えの多さに驚かされる。バケットや食パン、カンパーニュといった正統派の他、比較的手の込んだ調理パンやクリームパン・餡パンに至るまで、優に20種類以上はあるだろう。店の奥に目をやると、若き店主が真剣な眼差しでパン生地と格闘している。一人でこれだけの種類を作り出すのが如何に大変なことか。買う前から敬意すら覚えてしまう。
店には次々とパンを買い求める客がやって来て、店頭に並ぶ種類も見る見る少なくなって行く。そんな中、今回初訪問の我が家は、
①バケット
②オリーブのエピ
③ガーリックフランス
④ジャガ芋が丸ごと入ったパン
⑤クロワッサン
⑥胡桃入りのカンパーニュ
⑦ガーリックラスク
の計7点を購入したのだが、値段は何と1100円! 2100円の誤りかと一瞬思ったほどの衝撃的CPである。しかし、本当の驚きはパンを口に運んだ時だった。香ばしさとモッチリ感のバランスがとてつもなく高いバケット、オリーブの実の塩気が余りに絶妙なエピ、ガーリックフランスのこの上ないコクと旨味、ジャガ芋とフランスパン生地のハーモニー、サクサク感とバターの香りが堪らないクロワッサン、ローストされた胡桃とカンパーニュ生地の極上のマッチング、そして、格別に美味いパンから作り出される絶品のラスク……
これだけハイレベルなパンが破格のCPで手に入ると言うのは、何とシアワセなことだろう。ドライバー泣かせの迷宮には、人にもフトコロにも優しい極上のベーカリーとの出会いがあった。