この口コミは、道道106号線さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:4.8
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
参りました…(´〜`)
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ピザ風バケット
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牛すじ入り焼きカレーパン
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ロースハムのバケット
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もっちりオリーブ
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ノアレザン
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ぜいたくマロンのデニッシュ
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2013/12/22 更新
東京の吉祥寺や国立辺りにあっても違和感無い、垢抜けた佇まい。店内はモダンシンプルで虚飾を排した、これまた垢抜け感満載のフンイキで満たされ、パンの出来の良さがストレートに伝わって来るかのようだ。どのパンを見ても美しく鈍い光沢を放ち、美味そうなオーラが漲っている。
今回初訪問の我が家が購入したのは、
(商品名は正確に記憶していない)
①ソーセージやベーコン、トマトの乗ったピザ風フランスパン
②牛スジ入りの焼きカレーパン
③豚ロースハム入りのフランスパン
④ミルクフランス
⑤贅沢マロンのデニッシュ生地のパン
⑥もっちりオリーブ
⑦ノア・レザン(小)
⑧クロワッサン
⑨シナモンスティックラスク
⑩アールグレイラスク
の計10点で、1860円のお会計。パンの美しさから考えると、CPもなかなかである。
そしてこれらのパンの美味さたるや、これまた驚愕のレベル。手の込んだ調理パンもスイーツ系のパンも、全体の完成度はとんでもなくハイレベルだが、ベースとなるパン生地そのものが何と言っても圧巻だ。商品の種類によってカリッとした生地、もっちりした生地、コシの強い生地を使い分けながら、一つの例外も無く生地自体がしみじみ美味いのである。甲斐大泉のコンプレ堂もそうなのだが、このパン生地の出来があるからこそ、何を取っても美味いのだ。シナモンやアールグレイのラスクに至るまでセンスの良さが光り、店主の職人としての腕や感性にはただただ脱帽である。
佐久付近に来た時は、パン好きならばこのベーカリーは絶対に外せない、そんな素敵なお店である。